兵庫県·和菓子

鹿隅年糕（加古川）

“鹿隅年糕”是一款与加古川地名渊源相关的历史悠久的年糕点心。其魅力在于仅使用年糕粉、砂糖和水饴制作，口感朴实而温润。 据传，“鹿隅”之名的由来是远古时期景行天皇访问此地时，看到水面上映出的土地看起来像鹿的斑纹（鹿子）。年糕上贯穿的一道纹路，正是模仿鹿背的形状。这家始创于大正时期的当地糕点店，将其作为曾在全国菓子博览会上获奖的名品，一直悉心传承至今。 没有红豆馅也没有黄豆粉的包裹，极致的简约。是一款可以尽情享受年糕本身软糯甜美的佳品。

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