兵庫県·和菓子

春光堂 鹿児年糕

加古川的老字号“春光堂”，自大正11年（1922年）创立以来，便一直坚持制作其名物“鹿児（Kako）年糕”。即便在创立超过100年后，这仍是一款深受当地人喜爱的名点。 它既不是包裹着内馅的年糕，也不是蘸着砂糖酱油食用的年糕。其魅力在于将柔软的羽二重饼本身处理得清爽而高雅，带有一种令人怀念、仿佛能让心灵放松的质朴滋味。 入口即化，口感温柔。正因为不加修饰，才让人百吃不厌，并跨越世代广受欢迎。来到加古川时，请务必品尝这款承载着故乡记忆的年糕。

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