1991年，建筑师新保哲也怀着“想要设计空间中的饮食”的愿景，在尼崎武库之庄开设了这款华夫饼专卖店。滚滚华夫块源于将华夫饼面团像曲奇一样烘烤的独特构思，是其招牌产品，特点是枫糖浆的浓郁甜味与酥脆的口感。
