兵庫県·ご当地グルメ
播磨町小鱼天妇罗 (Jako-ten)
小鱼天妇罗是将小鱼打成鱼糜后油炸而成的，是一种质朴且充满温情的鱼浆制品。 由于是将新鲜捕捞的小鱼连骨带肉研磨后油炸，因此可以享受到鱼本身的鲜美、淡淡的咸味以及丰富的钙质。酥脆的外皮口感与越嚼越浓的鱼肉风味，无论是直接食用、放入关东煮还是作为配菜或下酒菜都非常合适。这是只有在亲近濑户内海的土地上才能品尝到的味道。 稍微烤一下会增加香气，搭配白萝卜泥或生姜食用更是绝佳。这种质朴且耐吃的美食，作为可以轻松享用海洋馈赠的一道菜肴，默默地陪伴着您的餐桌。
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