兵庫県·ご当地グルメ
炸猪排盖饭（Katsumeshi）
在平盘中铺好米饭，上面覆盖刚炸好的牛肉炸排。淋上丰盈的德米格拉斯酱汁，旁边配上水煮卷心菜，一份加古川灵魂美食——Katsumeshi便大功告成。用筷子夹起一块送入嘴里，酥脆的外皮、多汁的牛肉以及浓郁的酱汁瞬间交织而来。 其起源于战后不久时期。据传是因为当地食堂为了方便人们即使没有刀叉也能轻松用筷子食用西式料理而发明的。如今，市内有超过一百家餐厅以各自引以为傲的秘制酱汁提供这款美食。 米饭、炸排与酱汁在盘中合而为一的幸福感。请尽情用筷子豪爽地品尝这份加古川人长久以来钟爱的味道。
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