兵庫県·日本酒

樱正宗（櫻正宗）

作为“正宗”之名的鼻祖，是发现了宫水的滩酒酿造之祖。 樱正宗是于宽永二年（1625年）在神户鱼崎创立的名门酒厂。在众多的“○○正宗”之中，被认为是第一个以此命名。此外，第六代当主也因发现了最适合酿酒的水——“宫水”而闻名，为整个滩地区的清酒发展提供了巨大的支持。这里也是诞生了日本酿造协会一号酵母的酒厂。

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