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Tsumagari「Galette」
这是由“现代名匠”亲手制作、口感酥脆且湿润的法式酥饼（Galette）。 津曲孝先生于1987年在西宫市甲阳园创立了店铺，他曾在瑞士名店 Springli 进修，并被认定为“现代名匠”的甜点师。在 Cake House Tsumagari 的这款酥饼中，奢侈地使用了使用专用乳酸菌制作的定制发酵黄油。 正因如此，才诞生了表面酥脆、内部湿润的独特口感。随着咀嚼，黄油丰富的香气会在口中蔓延开来。这一枚饼干凝聚了名匠对食材极致追求的技艺，是代表甲阳园名店、非常适合作为礼物的烘焙点心。
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Tsumagari「Palmier"
由“现代名匠”津曲孝在甲阳园经营的蛋糕屋 Tsumagari 所制作的 Palmier（蝴蝶酥）。这款心形酥饼以食材取胜，采用其自家工厂加工的坚果与香料等讲究素材，将多层酥皮烘烤至酥脆，口感极佳。
