香住鹤

这是一间致力于追求生酛、山废工艺，并与日本海海鲜相辅相成的但马酒造。香住鹤于享保10年（1725年）在但马香住地区创立。其旧时的店名“福智屋”至今仍深受当地居民喜爱。我们擅长不计成本与时间的传统“生酛·山废酿造法”，旨在挖掘大米的鲜甜与丰盈感，呈现出层次深厚的口感。无论是松叶蟹还是但马牛，这款清酒与当地丰富的食材搭配都堪称完美。若以热酒（燗酒）形式饮用，其旨味将更加绽放，与料理的融合感也愈发显著。作为即将于2025年迎来创业300周年的历史悠久的酒造，诚邀您在品尝冬季珍<0xE9><0xA6><0x90>的同时，一同领略这座海滨小镇引以为傲的醇厚地酒。

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