兵庫県·和菓子

圆心最中饼

这款最中饼承载着历史的气息，其名称取自在南北朝动乱中生存下来的武将。 上郡町因是支持建武新政、起兵讨伐镰仓幕府的武将——赤松圆心曾活动过的地方而闻名。他的名字至今仍作为小镇的骄傲被传颂，并衍生出了许多与圆心相关的特产。这款最中饼便是其中之一。它选用当地培育的红豆慢火熬制成馅，包裹在酥脆香浓的外皮中，是一款质朴而滋味深厚的佳品。 酥脆的外皮与甜而不腻的豆沙交织出的味道，带着一丝怀旧感，抚慰人心。这是一款值得一边追忆历史，一边细细品尝的上郡代表性名产。

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