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神户釜煮薯片

在神户街头随处可见的厚切釜煮薯片。采用传统的繁琐工艺，在釜中少量多次缓慢油炸，正是这种方法成就了其美味的秘密。 通过刻意微调油炸温度，使马铃薯的水分缓慢排出，从而产生嘎吱、酥脆且强劲的口感。与普通的薄片薯片截然不同，越嚼越能感受到马铃薯本身的鲜美与甜味。 适度的咸度也非常适合搭配冰镇啤酒。这款薯片一旦开始食用便停不下来，是神户伴手礼中的新经典零食。

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