兵庫県·日本酒

西胁地酒

自称“日本肚脐”的西胁市，是东经135度与北纬35度的交汇之地。同时，这里作为酒米之王——山田锦的主要产地，其名声也享誉全国。 为了追求优质的山田锦，以名古屋名酒“醸し人九平次”闻名的万乘酿造，于令和2年（2020年）在黑田庄町重新开启了时隔半个世纪的酒厂。酿酒师亲自下田，致力于从种米到酿酒的全过程。 西胁也是播州织的故乡，深植着精益求精的匠人精神。请务必品尝一下在这片孕育顶级酒米的土地上，被悉心酿造的地酒。

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