忠臣藏（赤穗地酒）

在忠臣藏的故事舞台——赤穗，由唯一的酒厂酿造出的具有历史感的佳酿。作为赤穗知名的地酒，“忠臣藏”由始创于庆长6年（1601年）的奥藤商事酿造。这是一家拥有显赫历史的酒厂，在江户时代曾担任赤穗藩的御用酒，至今仍珍视并传承着赤穗市内唯一的酿酒技艺。使用优质水源与播磨大米精心酿造，其特点并非轻盈的干型，而是口感醇厚、具有扎实满足感的丰满旨味。这是一款在忠臣藏相关之地孕育而生、与赤穗海鲜相得益彰的浑厚地酒。与使用赤穗盐制作的料理以及濑户内牡蛎的搭配也格外出色。在酒厂附设的乡土馆内，还可以参观昔日的酿酒工具。这款酒的味道让人不由得联想到义士们的故事，想要慢品一杯。

读完后记录一下吧