松叶蟹（城崎温泉）

掰开煮熟的蟹壳，洁白的蟹肉便会轻盈地脱落。送入口中，海水的清香与高雅的甜味随之在口中蔓延。放入锅中涮烫时如花朵般绽放，烤制时则更显焦香——冬季城崎的主角，果然非它莫属。松叶蟹是指在日本海捕获的雄性渡蟹。因其展开的蟹腿形似松针而得名。其中，在津居山港等港口捕获的精选蟹类，会系上代表产地特征的彩色标签，以此彰显其卓越品质及捕捞港口。在氤氲着温泉蒸汽的旅馆里，沐浴过后大口品尝甜美的螃蟹。蟹火锅、烤蟹、生蟹刺身，尽情享受仅限冬季才被允许的奢华盛宴。

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