兵庫県·スイーツ
Alcovalleno 浓郁蜜芋布丁
这是Alcovalleno Kobe的招牌产品，其甜度超过30度的“蜜芋”带来的浓郁甜感令人惊叹。这款布丁凝聚了这家标榜“生于鹿儿岛，长于神户”店铺的独特匠心。 店主滨田英明先生使用了其祖母在鹿儿岛南大隅町农场通过减药栽培的“红春”地瓜。经过收获后两个月以上的精心熟成，将地瓜的甜度发挥到了极致，成就了这款蜜芋。红春地瓜的特点在于拥有强烈的甜味却余韵清爽。 我们将这种蜜芋制成了口感丝滑的布丁。入口即化的质感与天然的地瓜甜味在口中蔓延。这是一件能让人感受到对素材纯粹追求的神户隐世名品。
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