
兵庫県·銘店
豚包(老祥记)
咬开蓬松的面皮,肉汁在Q弹的面团深处缓缓流出,猪肉的鲜美瞬间迸发。咸甜适中的酱油风味,带给人一种怀旧的味道。 老祥记是始创于大正4年(1915年)的神户南京町的豚包专门店。据传,初代创始人曹松琪从中国浙江宁波来到日本后,以家乡天津包子的做法为基础,改良成了更符合日本人口味的酱油味。据说,至今仍细心培养着从宁波带来的麹(酒曲),正是它造就了那独特的软糯面皮。 历经战争与地震的洗礼,这款美味与南京町的历史一同走来。请务必品尝刚出笼的热腾腾的味道。
读完后记录一下吧

兵庫県·銘店
咬开蓬松的面皮,肉汁在Q弹的面团深处缓缓流出,猪肉的鲜美瞬间迸发。咸甜适中的酱油风味,带给人一种怀旧的味道。 老祥记是始创于大正4年(1915年)的神户南京町的豚包专门店。据传,初代创始人曹松琪从中国浙江宁波来到日本后,以家乡天津包子的做法为基础,改良成了更符合日本人口味的酱油味。据说,至今仍细心培养着从宁波带来的麹(酒曲),正是它造就了那独特的软糯面皮。 历经战争与地震的洗礼,这款美味与南京町的历史一同走来。请务必品尝刚出笼的热腾腾的味道。
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