兵庫県·和菓子

丹波黑豆菓子

被称为“世界最大豆类”的丹波篠山黑大豆。利用其浓郁风味制作的蜜饯与黄豆粉点心，便是丹波黑豆菓子。 丹波黑大豆的历史悠久，在1730年的料理书中便记载着“黑豆是丹州笹山的特产”。这种由多雾盆地气候孕育出的饱满黑豆，于2食2021年被认定为日本农业遗产。口感软糯的蜜饯与香气四溢的黑豆米果，是能直接品味其卓越品质的佳品。 色泽光亮、颗粒丰满的黑豆滋味。这款充满滋养感的和式甜点，凝聚了丹波篠山丰富的自然精华，让人欲罢不能。

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