由始创于明治10年（1877年）的本高砂屋于1970年推出的 Ecorce 春季限定版。在薄脆的卷状饼干中融入樱花风味，以粉色的包装传递春天的气息。Ecorce 在2020年迎来了上市50周年，是与高砂金锷并列的、神户元町老字号的招牌西式糕点。
