竹泉（田治米合名会社）

这是产自朝来市、使用但马竹田川清泉酿造的名酒“竹泉”。由始创于170传承至今的田治米合名会社出品。作为拥有300多年历史的老字号，现已传至第19代。酿酒厂的根源可追溯至和泉国（今大阪南部）。据说当年为了寻找好水而来到了但马之地，品牌名中的“竹”取自酿造用水所在的竹田川，“泉”则取自祖先的故乡和泉国。我们坚持使用以酒厂为中心的当地大米，致力于打造能够完美搭配美食的纯米热酒。这是产自以“天空之城”竹田城迹闻名的朝来地的佳酿。推荐以温热（ぬる燗）的方式，配合当地料理一同细细品味。

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