兵庫県·特産品

滨坂萤火鱿

宣告春天到来的滨坂萤火鱿，是来自日本海深海的季节使者。 萤火鱿是一种体长约6-7厘米的小型鱿鱼，受到刺激时会发出青白色的光芒。它们平时在水深200-300米的海域游动，春天为了产卵会移动到浅海，此时便会被捕获。虽然富山湾非常有名，但近年来新温泉町·滨坂的捕获量已达到了足以媲美日本第一的水平。 鲜度是萤火鱿的生命线，虽然通常以水煮形式出货，但在滨坂也可以品尝到生食版本。Q弹的口感配合浓郁的内脏鲜味，请务必尽情享受这份仅限春天的奢侈。

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