兵庫県·和菓子
藤江屋分大 喜庆鲷鱼最中饼
这款最中饼做成了明石吉祥物——鲷鱼的形状。 藤江屋分大是始创于1818年（文政元年）的明石老字号。作为一家传承自江户时代的传统和菓子店，它与丁稚羊羹、分大饼一同支撑着明石的伴手礼文化。据传，这款明石最中饼是由第五代店主龟吉在太正时代构思出来的，其形状多采用鲷鱼、章鱼罐等与明石相关的元素，深受喜爱。 这款“喜庆鲷鱼最中饼”采用了象征吉祥的明石名产鲷鱼造型。香脆的饼皮内包裹着甜度适中的细腻豆沙。作为一份可以传递“喜庆”寓意的礼品，非常适合作为庆祝场合的伴手礼。它承载着两百年历史所孕育的明石名菓之格调。
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