由“现代名匠”津曲孝巧妙模仿“文明开化”一词命名的巧克力甜点。这款作品采用了吕巴赫（Riebach）的黑巧克力甘纳许，并结合了自制杏桃酱，呈现出萨赫蛋糕般的风味，完美融合了来自西宫甲阳园的趣味性与专业水准。
