広島県は瀬戸内海の穏やかな海と山間部の豊かな自然に恵まれ、海の幸と山の幸の両方が楽しめる食の宝庫です。牡蠣の生産量は全国の6割以上を占めて堂々の日本一で、「海のミルク」と呼ばれる広島かきは冬の名物として鍋や焼き牡蠣、フライなど多彩な食べ方で楽しまれ、お取り寄せグルメとしても全国的な人気を誇ります。レモンの栽培も100年以上の歴史があり、国産レモンの約6割を生産する日本一のレモン産地で、「瀬戸内広島レモン」はブランド特産品として定着しています。広島のお好み焼きは薄い生地にたっぷりのキャベツと中華麺を重ねて焼く独自のスタイルで、人口あたりのお好み焼き店舗数は全国最多を誇る名物料理です。瀬戸内海沿岸ではタコ飯や鯛麺、アナゴ飯など多彩な海鮮料理が親しまれ、尾道ラーメンや広島つけ麺も全国に知られる地元グルメです。ふるさと納税では広島かきやレモン関連商品が人気の返礼品となっています。
安芸高田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
추구산지의 맑은 물과 비옥한 토양이 어우러진 아키타카다시는 아는 사람만 아는 유명한 쌀 산지입니다. 일교차가 큰 분지형 기후가 고시히카리 등의 단맛을 천천히 끌어올립니다. 깨끗한 물과 풍요로운 자연 속에서 자란 쌀은 찰기와 단맛의 균형이 좋고, 갓 지었을 때 윤기가 흐릅로습니다. 카구라(전통 가면극)가 활발한 마을로 알려진 이 지역에서는 농부들의 정성이 담긴 쌀 농사가 세대를 넘어 지금까지 소중히 이어져 오고 있습니다. 깨끗한 물과 공기가 맛의 근원입니다. 한 입 베어 물면 폭신한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 일상의 식탁을 묵묵히 지탱해 온 아키타카다의 자랑스러운 맛입니다.
ご当地グルメ
아키타카다시의 매력을 버거 하나에 듬뿍 담았습니다. 그것이 바로 아키لق타카다 버거입니다. 지역 활성화를 위한 일환으로 탄생한 이 지역 특산 버거는 현지 식재료를 살린 패티와 번에 공을 들였습니다. 카구라의 마을로 알려진 아키타카다시만의 맛을 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 사랑받아 왔습니다. 지역의 혜택을 마음껏 느낄 수 있는, 지역 주민들의 마음이 담긴 버거입니다. 양도 푸짐하여 충분한 포만감을 줍니다. 드라이브 도중 잠시 들러 아키타카다의 풍요로운 맛을 즐겨보세요.
安芸太田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
'감의 왕'이라 불리는 기온보 감. 아키오타마치를 대표하는 커다란 <0xEB><0x96><0xAB>은 감으로 만든 건감입니다. 이름의 유래는 에도 시대 히로시마 기온의 기온보라는 절의 주지 스님이 발견했다는 전설에서 왔습니다. 커다란 열매의 모양이 스님의 머리와 닮았다고도 합니다. 씨가 없고 과육이 두꺼우며, 너무 달지 않고 깔끔하고 품격 있는 맛은 멜론에 뒤지지 않는다고 평가받으며, 나쓰메 소세키도 즐겨 먹었다고 전해지는 일품입니다. 아키오타마치는 그 재배 면적이 일본 전국에서 가장 큰 비중을 차지합니다. <0xEB><0x96><0xAB>은 감을 오랜 시간 정성스럽게 말려 끌어낸 응축된 자연의 단맛. 한 입 베어 물면 그 품격에 놀라게 됩니다.
ご当地グルメ
산단쿄를 품은 자연 풍요로운 아키오타마치. 산의 은혜를 맛보고 싶다면 지비에 요리를 추천합니다. 츄고쿠 산맥의 깊은 숲에서 포획된 사슴과 멧돼지를 신선한 상태에서 정성스럽게 처리합니다. 잡내가 적은 상질의 고기로 휴게소나 지역 식당에서 제공됩니다. 산간 마을만의 식문화가 이곳에 소중히 살아 숨 쉬고 있습니다. 자연의 은혜를 낭비 없이 누리는, 선조들로부터 전해 내려오는 옛 지혜이기도 합니다. 신선한 지비에는 잡내가 없고 먹기 편하다는 평을 받습니다. 카레, 조림, 구이 등 조리법도 다양합니다. 산단쿄의 웅장한 절경을 즐긴 후, 영양 가득한 산촌의 미식을 천천히 맛보시기 바랍니다.
海田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
히로시마시 동부에 인접한 카이타초. 옛 산요도의 숙박 마을로 번영했던 이 마을에도 오코노미야키 문화가 살아 숨 쉬고 있습니다. 교통의 요충지로서 사람과 물자가 오갔던 카이타초에서는 전후부터 이어져 온 오코노미야키 가게들이 지금도 변함없이 사랑받고 있습니다. 양배추를 듬뿍 사용한 히로시마식 겹쳐 굽기를 기본으로, 가게마다의 개성이 빛을 발합니다. 지역 사람들의 일상식으로서 세대를 넘어 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 면을 넣는 방식이나 재료에 각 가게만의 고집이 나타납니다. 철판 위에서 고소하게 구워지는 한 접시는 마을의 삶 그 자체입니다. 가볍게 들러 지역에 뿌리 내린 카이타의 맛을 즐겨보세요.
特産品
구 산요도의 숙박 마을로 번영했던 카이타초. 예부터 사람과 물자가 오가며 상업이 번성했던 이 마을에 간장 제조 문화도 전해 내려옵니다. 세토 내해의 온화한 기후와 양질의 물을 활용하여 대두와 밀을 정성껏 발효시킵니다. 그렇게 탄생한 간장은 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다. 숙박 마을로서 북적였던 삶 속에서, 지역 식탁을 지탱하는 조미료로서 오랫동안 소중히 여겨져 왔습니다. 시간을 들인 양조가 깊이 있는 풍미를 만들어냅니다. 조림 요리에도 회에도, 뿌리기만 해도 요리의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 카이타의 간장. 이 땅에 깊게 뿌리내린 깊이 있는 맛입니다.
熊野町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
모 끝의 섬세함으로 세계에 이름을 떨치는 쿠마락 붓. 사실 식품은 아니지만, 쿠마노초를 대표하는 자부심 높은 특산품입니다. 에도 시대 말기, 농지가 적었던 쿠마노에서는 농한기에 붓과 먹을 가져와 행상을 하는 사람이 많았는데, 이것이 붓 제조의 시작이 되었습니다. 약 180년 전, 히로시마 번의 공예 장려를 받아 기술 습득이 본격화되었습니다. 1975년에는 모필 산업으로서 전국 최초로 전통적 공예품으로 지정되었습니다. 현재는 모필, 화필, 화장용 붓 모두 생산량 일본 1위를 자랑합니다. 모 끝을 자르지 않고 완성하는 장인 정신은 화장용 붓으로서 전 세계에서 사랑받고 있습니다. 쿠마노가 세계에 선사하는 섬세한 일품입니다.
ご当地グルメ
'붓의 도시'로 알려진 쿠마노초. 이곳에서도 오코노미야키는 빼놓을 수 없는 소울 푸드입니다. 얇게 구운 반죽에 양배추와 면을 겹쳐 나가는 히로시마식 겹쳐 굽기 방식. 이를 기본으로 지역 사람들에게 사랑받는 소박한 맛이 마을의 철판 위에 맥맥히 살아 숨 쉬고 있습니다. 양배추의 단맛과 소스의 고소함이 몇 번이고 다시 먹고 싶게 만드는 한 판을 만들어냅니다. 붓을 만들던 중간에, 혹은 하루의 끝에 뜨거운 오코노미야키를 가족이나 동료와 함께 둘러앉아 먹는 그런 따뜻한 일상의 풍경이 이 마을에는 지금도 남아 있습니다. 붓의 마을 공방 견학과 함께 맛본다면 쿠마노의 매력을 듬뿍 만끽할 수 있습니다. 마을에 뿌리내린 지역의 맛을 꼭 즐겨보시기 바랍니다.
呉市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
스파이스 향이 김과 함께 피어오르고, 걸쭉하게 끓여진 루가 밥을 감쌉니다. 어딘가 그리우면서도 힘이 나는 한 그릇입니다. 메이지 시대 해군에서는 각기병을 예방하기 위해 양식을 도입했으며, 그 식단 중 하나로 '라이스 카레'가 있었습니다. 제국 해군의 진수부가 있었고 지금도 해상자위대 기지가 있는 구레는 그야말로 카레와 인연이 깊은 도시입니다. 2015년부터는 구레시와 해상자위대가 협력하여, 함정별 맛을 재현한 '구레 해자위 카레'를 시내 식당에서 제공하고 있습니다. 참고로 금요일에 카레를 먹는 관습은 '요일 감각을 유지하기 위해서'라고 말하곤 하지만, 이는 속설로 여겨집니다. 함정마다 다른, 정성 가득한 맛 비교. 바다의 도시 구레에서만 즐길 수 있는 별미입니다.
ご当地グルメ
매끄러운 넓적한 면에 새콤달콤하면서도 매콤한 국물이 잘 어우러집니다. 히야시츄카(일본식 냉중화면)와는 또 다른, 부드럽고 목 넘김이 좋은 한 그릇입니다. 유래가 된 가게는 쿠레시의 '친라이켄'으로 알려져 있습니다. 종전 10년 후인 1955년(쇼와 30년), 포장마차에서 가게를 차린 선대 주인이 이곳에서만 먹을 수 있는 명물을 만들고자 고안한 것이 바로 쿠레 냉면이었습니다. "중화소바 면으로는 히야시츄카가 되어버린다"라며, 소스가 잘 배어들도록 특주 제작한 탄력 있는 넓적한 면을 개발했다고 합니다. 산미를 줄이고 단맛과 적당한 매콤함을 살린 국물이 특징입니다. 테이블에 놓인 식초나 겨자, 흑초 등을 추가하여 맛의 변화를 즐기는 것이 쿠레 스타일입니다. 깔끔해서 몇 번이고 다시 먹고 싶어지는 맛입니다.
郷土料理
감자에 맛이 깊게 배어들어 입안에서 부드럽게 풀어집니다. 달콤 짭짤한 조림 국물을 머금은 고기와 양파가 밥과 아주 잘 어울리는—일본의 어머니의 맛입니다. 쿠레에는 '니쿠자가 발상지'를 자처하는 이야기가 있습니다. 도고 헤이하치로가 영국에서 먹었던 비프 스튜를 재현하려고 와인과 버터 대신 간장과 설탕을 사용한 것이 시작이라는 설인데, 이는 도고가 쿠레 진수부의 참모장을 맡았던 것을 근거로 합니다. 다만 이 일화는 지역 활성화를 위해 만들어진 창작물이라는 견해가 유력하며, 마이즈루시와의 발상지 논쟁으로도 잘 알려져 있습니다. 유래가 어찌 되었든, 해군의 도시 쿠레가 소중히 키워온 맛입니다. 푹 졸일수록 더욱 맛있어집니다.
ご当地グルメ
매끄럽게 들이키면 상상했던 것보다 훨씬 탄력이 느껴집니다. 3~4mm 정도의 가는 면이 풍부한 육수를 머금고 부드럽게 목을 타고 넘어갑니다. 가느다란데도 힘이 없는 느낌이 들지 않는 이유는 생면을 제대로 삶아냈기 때문입니다. 짧은 시간에 빠르게 익으면서 육수가 잘 배어들어, 첫 입부터 멸치 육수의 향과 면이 하나가 되어 밀려옵니다. 쿠레에서 우동이라고 하면 바로 이 가느다란 우동입니다. '빠르고 맛있게' 먹을 수 있도록 면을 가늘게 뽑은 것이 그 시작이라고 전해집니다. 간편하게 후루룩 먹으면서도 충분한 포만감을 줍니다. 김 서린 그 너머로 항구 마을의 분주하면서도 따뜻한 식탁이 그려지는 한 그릇입니다.
広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
철판 위에서 반죽, 양배추, 소바가 층층이 쌓여갑니다. 뒤집개로 들어 올리면 폭신한 반죽 아래에서 면의 고소한 향이 피어오릅니다. 그 뿌리는 전전에 즐겨 먹던 '잇센요쇼쿠(1전 양식)'에서 시작되었다고 전해집니다. 물에 푼 밀가루를 얇게 구워 파와 가쓰오부시 가루를 올린 소박한 간식이었습니다. 원폭으로 황무지가 된 후, 배급받은 밀가루로 이 맛을 재현하는 포장마차들이 거리 곳곳에 나타나기 시작했습니다. 쇼와 20년대 신텐치 주변이 번성하며 소스도 이 시기에 만들어졌다고 합니다. 이후 소바와 돼지고기를 더해 겹쳐 굽는 지금의 스타일로 발전했습니다. 재건과 함께 걸어온 히로시마 사람들의 소울 푸드. 다 함께 철판을 둘러싸고 나누는 시간 또한 맛의 일부입니다.
ご当地グルメ
국물 없는 그릇에 면과 라유, 화조(산초)가 산처럼 쌓여 있습니다. 잘 섞어서 먹으면 매운맛 뒤에 얼얼함이 머리끝까지 전해집니다. 히로시마의 원조는 2001년 나카구에 문을 연 '키사쿠'라고 전해집니다. 원래 라멘집이었으나 손님이 늘지 않아 어려움을 겪던 중, 주인장이 중국인 유학생의 요리 교실에서 이 맛을 접하게 되었고, 사천성까지 직접 찾아가 맛을 탐구했다고 합니다. 연구를 거듭하여 탄탄면 전문점으로 전환하였습니다. 2009년 개업한 '쿠니마츠'가 레시피를 공개하며 보급을 도왔고, 이후 진입 업체들이 차례로 늘어났다고 합니다. 남은 재료에 밥을 넣어 먹는 '오이메시(추가 밥)' 또한 손님들이 자연스럽게 즐기기 시작한 방식입니다. 섞으면 섞을수록 중독되는 한 그릇입니다.
ご当地グルメ
차갑게 식힌 면을 새빨간 츠케다레에 담급니다. 간장의 감칠맛과 고춧가루의 매운맛이 어우러져, 땀을 흘리면서도 젓가락을 멈출 수 없게 됩니다. 발상지로 알려진 곳은 1954년 히로시마시 핫초보리에 문을 연 중화요리점 '신카엔'입니다. 당시에는 '레이멘(냉면)'이라 불렸으며 여름 한정 메뉴였다고 전해집니다. 이후 이곳에서 수행한 사람이 1985년에 '레이멘야'를 열어 일 년 내내 먹을 수 있는 메뉴로 보급하면서 '히로시마 츠케멘'이라는 이름이 정착되었습니다. 삶은 양배추와 계란을 곁들이는 것도 이 맛만의 특징입니다. 매운맛을 직접 선택할 수 있다는 점도 매력적입니다. 한 번 빠지면 계속해서 생각나게 되는 한 그릇입니다.
海鮮
통통하게 살이 오른 굴을 입에 넣으면, '바다의 우유'라 불리는 진한 풍미가 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 생굴로도, 구이로도, 전골로도—어떤 방식으로 먹어도 맛있는 것이 바로 히로시마의 굴입니다. 양식의 시작은 무로마치 시대 말기인 텐몬 연간(1532~1555년)으로 전해집니다. 잔잔하고 영양분이 풍부한 히로시마만은 굴이 잘 자라기에 최적화된 축복받은 바다였습니다. 에도 시대에는 생산량이 크게 늘어나 오사카까지 운반되어 명성을 떨쳤습니다. 다이쇼 시대에는 <0xEB><0xB3><0x8F>짚을 이용해 굴을 매다는 '이카다식 양식'이 히로시아에서 탄생했으며, 현재는 전 세계 산지에서 사용되고 있다고 합니다. 이제는 전국 생산량의 약 60%를 차지하는, 그야말로 굴의 수도. 겨울 히로시마의 가장 큰 별미입니다.
郷土料理
윤기가 흐르는 붕장어가 밥 위에 가득 올라가 있습니다. 폭신하게 구워진 살은 입안에서 부드럽게 풀어지며, 달콤 짭짤한 소스가 배어든 밥과 조화를 이룹니다. 이 요리를 만들어낸 이는 미야지마구치에서 쌀 가게를 운영하던 우에노 타나카치로 전해집니다. 현지 어부들이 먹던 '아나고동'에서 힌트를 얻어, 붕장어 뼈로 지은 간장 맛 밥 위에 살을 올려 고안했습니다. 1901년(메이지 34년), 미야지마구치역의 에키벤으로 판매하기 시작한 것이 시초라고 합니다. 아키 지역의 미야지마 주변은 붕장어의 좋은 어장으로, 에도 시대의 『게이한 통지』에도 그 맛이 기록되어 있다고 합니다. 산요 본선 여행과 함께 명성을 넓혀온 히로시마를 대표하는 한 그릇. 식어도 맛있는 것이 바로 에키벤 특유의 매력입니다.
特産品
커다란 잎을 아삭하게 씹으면 은은한 매콤함과 코끝을 스치는 상쾌한 향이 느껴집니다. 노자와나, 타카나와 함께 일본 3대 절임 채소 중 하나입니다. 히로시마나의 기원에는 여러 설이 있는데, 게이초 연간에 참근교대(산킨코타이)를 마치고 돌아오는 길에 교토에서 배추의 일종을 가져와 재배한 것이 시작이라고 전해집니다. 메이지 시대에 카와우치촌(현 히로시마시)의 키하라 사이지가 교배를 거듭하여 개량함으로써 지금의 히로시마나 원형을 만들었다고 합니다. '히로시마나'라는 이름은 1933년(쇼와 8년) 현 산업장려관 전시회에서 명명되었다고 합니다. 고도 성장기에는 선물용으로 널리 퍼지며 굴과 함께 겨울의 명물이 되었습니다. 뜨거운 밥에 싸서 먹는 '히로시마나 무스비' 또한 일품입니다.
海鮮
은빛으로 투명한 살을 생강 간장에 한 입. 탱글탱글한 식감과 은은하고 부드러운 단맛이 퍼집니다. 튀겨내면 튀김옷은 바삭하고 속은 폭신하며 고소하게 완성됩니다. 코이와시(작은 멸치)는 히로시마만에서 잡히는 멸치를 말합니다. 좋은 어장이 가까워 신선한 상태 그대로 시장에 도착하기 때문에, 회로 즐기는 문화가 뿌리 내렸습니다. 얼음물로 여러 번 정성스럽게 씻어 물이 맑아질 때까지 비린내를 제거하는 것이 이 지역의 방식입니다. '멸치를 일곱 번 씻으면 도미 맛이 난다'라는 말이 있을 정도로, 그 탄력 있는 살은 도미에 비유되기도 합니다. 회로는 생물의 감칠맛을, 튀김으로는 고소함을. 여름이 제철인 히로시마 식탁의 소울 푸드입니다. 갓 잡은 신선한 한 접시를 꼭 맛보시기 바랍니다.
ご当地グルメ
철판 위에서 부드럽게 녹아내린 성게알과 크레송이 서로 어우러집니다. 버터와 간장의 고소한 향에 성게알의 단맛, 크레송의 쌉싸름함이 더해져 술이 계속 들어갑니다. 이 요리는 히로시마시 나카구의 철판요리 전문점 '히로시마 마루카지리 나카짱'에서 탄생했다고 전해집니다. 초대 점주가 양식에서 아이디어를 얻어 고안했다고 하며, 가게 이름은 전대 점주의 애칭인 '나카짱'에서 유래했습니다. 성게알과 크레송을 간장과 버터로 심플하게 조합하여 구운 바게트에 얹어 내는—이 의외의 조합이 입소문을 타며 히로시마 이자카야의 명물로 사랑받게 되었습니다. 갓 구운 바게트 위에 올려 한 입. 크레송의 쌉싸름함이 성게알의 진한 풍미를 깔끔하게 잡아줍니다.
江田島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
구 해군 병학교가 자리 잡았던 에타지마. 그 역사를 오늘날까지 전하는 것이 바로 해군 카레입니다. 메이지 21년, 해군 병학교가 쓰키지에서 에타지마로 이전되어 태평양 전쟁 종전까지 수많은 해군 장교를 양성했습니다. 현재 그 자리는 해상자위대 제1기술학교·간부후보생학교로 사용되고 있습니다. '에타지마 해자위 카레'는 계승되어 온 자위대의 카레에 에타지마의 특산물을 조합하여 탄생한 것으로, 시와 상공회의소가 협력하여 시작한 프로젝트입니다. 부대마다 서로 다른 맛을 즐길 수 있다는 점이 해자위 카레의 묘미입니다. 역사의 섬에서 맛보는 깊은 풍미의 한 그릇입니다.
特産品
세토 내해에 떠 있는 에타지마는 지중해와도 닮은 온화한 기후를 가지고 있어, 올리브 재배에 최적의 섬입니다. 강수량이 적고 일조 시간이 긴 이 섬에서는 2010년도부터 '민관 일체'의 올리브 진흥이 시작되었습니다. 시에서 묘목을 나누어 주고, 시민과 기업이 키우며, 기업이 열매를 매입하여 가공 및 판매하는 구조입니다. 손으로 직접 수확하여 당일 압착하는 올리브 오일 '아키노시마노미(아키 섬의 열매)'는 뉴욕 등 여러 국제 콘테인에서 최고 등급 및 금상을 수상한 실력파 제품입니다. 올리브 오일과 절임류 등 가공품도 풍부하게 갖추고 있습니다. 세토 내해의 태양이 키워낸 향긋한 섬의 선물입니다.
海鮮
섬들로 둘러싸인 잔잔한 바다에서 자라는 에타지im의 굴. 히로시마만의 대표적인 굴 양식지 중 하나입니다. 오타강이 가져다주는 풍부한 영양을 흡수하며 자란 굴은 알이 크고 맛이 진합니다. 히로시마현은 굴 생산량에서 전국 1위를 자랑하며, 그 양식 역사는 400년 이상에 달합니다. 파도가 잔잔한 세토 내해의 바다가 살이 탱탱한 상질의 굴을 오랜 시간 천천히 키워냅니다. 섬 특유의 풍요로운 환경이 맛의 근원입니다. 지역 직판장에서는 갓 채취한 신선한 껍데기째인 굴을 구할 수 있습니다. 진한 겨울의 별미를 산지 특유의 신선함으로 꼭 맛보시기 바랍니다.
坂町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
海鮮
아키군 사카초의 굴은 히로시마만에서 길러지는 히로시마 굴의 일축을 담당합니다. 파도가 잔잔한 세토 내해에서 오타강이 가져다주는 풍부한 영양을 흡수하며 자라는 굴. 히로시마현은 굴 생산량으로 전국 1위를 자랑하며, 그 양식 역사는 400년 이상에 달합니다. 사카초 연안에서는 쇼와 27년에 창업한 노포 양식장을 비롯하여, 신선도와 위생 관리에 깊이 신경 쓰는 생산자들이 하나하나 소중하게 굴을 키우고 있습니다. 잔잔한 바다가 살이 꽉 찬 굴을 길러냅니다. 겨울철에는 살이 특히 잘 차오르며, 지역 직판장에서는 갓 채취한 신선한 굴을 구할 수 있습니다. 산지 특유의 진한 맛을 꼭 경험해 보세요.
特産品
사카마치 주변에서 어획되는 치리메 자코. 세토 내해의 작은 물고기를 활용한, 밥상의 훌륭한 조연입니다. 정어리 등의 치어를 햇볕에 말리거나 건조하여 완성한 치리멘 자코는 크기는 작지만 맛이 진한 것이 특징입니다. 세토 내해에서 잡히는 작은 물고기는 신선함이 일품입니다. 온화하고 풍요로운 세토 내해의 어장이 이 소박한 맛을 뒷받침합니다. 칼슘도 풍부하여 매일의 식탁에 즐거움을 주는 영양 가득한 음식입니다. 갓 지은 밥 위에 올리거나, 주먹밥 속재료로 쓰거나, 계란말이에 넣어 먹을 수도 있습니다. 소박하기에 매일 먹어도 질리지 않고 즐길 수 있습니다. 세토 내해의 풍요로운 바다가 주는 작은 선물입니다.
三原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
탱탱한 살을 씹을수록 은은한 단맛과 감칠맛이 배어 나옵니다. 회로도, 튀김으로도, 문어 밥으로도—미하라의 문어는 어떤 요리로 만들어도 맛있습니다. 미하라의 바다는 세토 내해에서도 손꼽히는 참문어 산지입니다. 조류가 빠르고 모래바닥과 암초가 뒤섞인 깨끗한 바다가 탄력 있는 고급 문어를 키워냅니다. 에도 시대부터 이어져 온 '문어 항아리 어법'은 상처를 입히지 않고 과하게 잡지 않는 전통 어법으로 계승되어 왔습니다. 1988년에는 관광협회에서 문어의 여덟 다리에 착안하여 8월 8일을 '문어의 날'로 선포하였으며, 지금도 제사와 이벤트로 활기가 넘칩니다. 현지에서는 '미하라얏사 타코(미하라의 맛있는 문어)'라는 브랜드로도 알려져 있습니다. 세토 내해의 풍요로움이 가득 담긴, 씹을수록 맛있는 명물입니다.
ご当地グルメ
갓 지은 밥의 뚜껑을 열면 모락모록 김이 피어오르며 문어 향이 코끝을 자극합니다. 육수를 머금은 밥은 은은하게 붉게 물들어, 보기만 해도 군침이 도는 일품 요리입니다. 미하라의 문어는 다리가 굵고 짧으며, 씹으면 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 조류가 빠른 바다에서 바위에 단단히 붙어 살기 때문에 살이 치밀하고 씹는 맛이 강합니다. 그 감칠맛이 쌀알 하나하나에 그대로 스며듭니다. 본래 어부들이 갓 잡은 문어를 배 위에서 토막 내어 밥과 함께 지어 먹던 어부의 음식(어부메시)에서 유래되었습니다. 문어의 단맛과 육수 향이 감도는 밥. 소박하면서도 자꾸만 한 그릇 더 먹고 싶어지는, 미하라 바다의 축복입니다.
ご当地グルメ
뒤집개로 밀 때 평소의 오코노미야키와는 다른 향이 풍깁니다. 재료 속에는 닭 간, 양파, 킨칸(닭 부속) 등 다양한 닭 내장이 숨어 있습니다. 쫄깃하면서도 폭신한 식감이 중독성을 일으킵니다. 미하라의 오코노미야키는 전후 직후 히로시마시의 '잇센 요쇼쿠'가 퍼지던 시기와 비슷한 시기에 시작된 것으로 전해집니다. 미하라시는 현 내에서도 손꼽히는 닭고기 산지로, 신선한 닭 내장을 쉽게 구할 수 있는 환경 덕분에 쇼와 30년대쯤부터 반죽에 이를 섞기 시작하며 '미하라야키'라는 이름이 정착되었다고 합니다. 현재는 미하라야키 진흥회를 중심으로 마을 전체가 이 맛을 홍보하고 있습니다. 닭 내장의 감칠맛과 소바 면의 고소함이 어우러지는, 오직 미하라에서만 맛볼 수 있는 오코노미야키입니다. 지역의 자랑스러운 향토 음식입니다.
特産品
주먹만한 크기에 콩 패턴의 머리띠를 두르고, 눈을 크게 뜬 사랑스러운 다루마. 이것이 바로 미하라 다루마입니다. 에도 시대 말기부터 이세 신궁을 모시는 '신메이 시장'에서 행운의 상징으로 머리띠를 두른 다루마가 판매되었으며, 이 때문에 '다루마 시장'이라고도 불렸습니다. 사람들은 가족 수만큼 다루마를 사서 뒷면에 각자의 이름과 소원을 적어 신단에 올리며 가문의 안녕을 빌었다고 전해집니다. 한때 사라질 위기에 처했던 미하라 다루마는 보존회 사람들의 노력 덕분에 멋지게 부활했습니다. 지금은 다루마를 모티브로 한 과자나 빵도 많은 사랑을 받고 있습니다. 미하라의 봄을 알리는 상서로운 음식입니다.
三次市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
고추를 반죽에 넣어 만든 붉은 면과 매콤한 소스가 어우러져 입안 가득 알싸한 자극을 선사합니다. 미지 카라멘야키는 오직 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 오코노미야키입니다. 다이쇼 10년(1921년)에 창업한 에구사 제면이 도쿄의 라멘집에서 본 색깔 면에서 영감을 얻어, 매운맛을 좋아하는 취향을 살려 고추가 들어간 '카라멘(唐麺)'을 고안했습니다. 이를 지역 오코노미야키 가게에 제안하여 상공회의소 청년부와 함께 2013년 지역 명물 요리로 선보이게 되었습니다. 메이지 2년(1869년)에 창업한 모리 주조의 매콤한 카프 소스와의 궁합도 일품입니다. 바삭하면서도 쫄깃한 식감과 뒤이어 오는 매콤함. 히로시마 철판 그랑프리 우승의 실력을 꼭 직접 확인해 보세요.
郷土料理
히로시마현 북부의 미요시·쇼바라에 전해 내려오는 '와니 요리'. 사실 악어가 아니라 상어를 말합니다. 상어는 고어로 '와니(和邇)'라고 불렸으며, 그 명칭이 지금도 이 지역에 남아 있습니다. 냉장 기술이 없던 시대에는 생물인 바다 생선을 산간 지역까지 운반하는 동안 상하기 마련이었습니다. 하지만 상어는 체내의 요소가 부패를 늦춰주기 때문에 산간 지역에서도 회로 먹을 수 있었습니다. 저렴하고 보관 기간이 긴 와니 회는 과거 경사스러운 날의 별미로 대접되었습니다. 생강을 양념으로 곁들여 먹는 회는 담백하고 은은한 단맛이 나는 것으로 유명합니다. 냉장고가 없던 시대의 지혜가 지금도 식탁에 살아 숨 쉬고 있습니다.
特産品
선명한 붉은 빛의 육질에 섬세한 마블링이 촘촘하게 퍼져 있습니다. 입에 넣는 순간 지방이 부드럽게 녹아내리며—그 우아한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 사육되는 곳은 히로시마현 쇼바라시입니다. 일본에서 가장 오래된 혈통 중 하나인 '이와쿠라츠라'의 피를 이어받은 흑모와규로, 과거 지명인 '히바군'에서 그 이름이 유래되었습니다. 지방에는 올레인산이 많이 포함되어 있어 녹는점이 낮기 때문에, 입안의 온도에서 사르르 녹아버릴 정도입니다. 전국와규능력공진회에서 2회 연속 일본 1위를 차지했으며, 레이와 원년에는 지리적 표시 보호 제도에 히로시마현 최초로 등록되었습니다. 개체 수가 적어 '환상의 와규'라고도 불리는 품종입니다. 스키야키로도, 소금에 살짝 구운 한 점으로도, 그 녹아내리는 듯한 부드러움을 꼭 맛보시기 바랍니다.
特産品
커다란 알에 검게 빛나는 과피를 두른 모습 때문에 '검은 진주'라 불리는 미시 피오네는 히로시마를 대표하는 브랜드 포도입니다. 거봉과 머스캣을 교배하여 탄생한 이 포도는 미시 분지 특유의 큰 일교차가 당도를 꽉 응축시킵니다. 가을부터 봄까지 안개에 싸이는 '안개의 바다'로 알려진 미시의 기후야말로 맛의 비밀입니다. 1974년에 생산 조합이 결성된 이후, 농부들의 손을 거쳐 한 송이 한 송이 정성을 다해 재배되어 왔습니다. 알이 크고 과육이 탱탱하며, 씨가 없어 먹기 편한 것도 매력입니다. 저장성도 좋아 입안에서 녹는 듯한 싱그러운 단맛은 선물용으로도 인기가 높습니다.
庄原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
오코노미야키의 면 대신, 놀랍게도 밥이 들어갑니다. 소스 대신에는 폰즈를 사용하죠. 이것이 바로 쇼바라시에서 탄생한 '쇼바라야키'입니다. 2010년, 가게 주인이 동창 친구가 만든 쌀의 맛에 감동하면서 시작되었습니다. 소스로 여러 번 시도한 끝에 도달한 것이 재료 본연의 맛을 살려주는 폰즈였습니다. 주우가쿠 산맥으로 둘러싸여 물이 풍부하고 비옥한 분지인 쇼바라는 고시히카리 등 양질의 쌀 생산지입니다. 그 지역 쌀을 주인공으로 한 지역 활성화 메뉴로서 널리 알려지게 되었습니다. 쌀의 쫀득함과 폰즈의 상큼함이 놀라울 정도로 잘 어우러집니다. 새로운 맛이면서도 어딘가 그리운 맛입니다.
特産品
쇼바라시에서 자라는 히바규는 일본에서 가장 오래된 혈통 중 하나인 '이와쿠라츠루'의 피를 이어받은 유서 깊은 흑모와규입니다. 1843년에 우수한 와규를 선발 및 교배하여 만들어진 이와쿠라츠루는, 이후 지역 내에서 집단적·계획적인 교배를 거듭하며 고유의 계통을 지키며 육성되어 왔습니다. 전국 와규 능력 공진회에서 내각총리대신상을 2회 연속 수상하는 등 그 실력이 입증되었으며, 2019년에는 지리적 표시(GI)로도 등록되었습니다. 선명한 붉은 빛에 섬세한 마블링이 들어가 있어 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 기름진 느낌 없이 깔끔한 감칠맛이 퍼지는 희소성 높은 와규입니다.
特産品
주고쿠 산지의 맑은 물과 분지 특유의 큰 일교차. 이 풍요로운 자연이 쇼바라시를 쌀의 산지로 만들었습니다. 주변이 산으로 둘러싸여 물이 풍부하고 비옥한 토양을 갖춘 쇼바라는 예부터 쌀 농사에 적합한 땅이었습니다. 코시히카리나 아키사카리 등 양질의 품종이 재배되며, 특히 히바 지역의 코시히카리는 찰기와 단맛의 균형이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 맑은 물과 깨끗한 공기가 쌀 한 알 한 알에 천천히 맛을 채워갑니다. 낮과 밤의 큰 온도 차가 단맛을 더욱 돋워줍니다. 갓 지어 윤기가 흐르는 밥은 그 자체만으로도 진미가 됩니다. 풍요로운 고원 자연의 혜택이 가득 담긴, 쇼바라가 자랑하는 쌀입니다.
神石高原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
진세 규는 '환상의 와규'라고도 불리는 매우 희귀한 브랜드 와규입니다. 히로시마현 북동부의 진세 고원 마을에서 가장 긴 기간을 보내며 자란 흑모와규만이 '진세 규'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 연간 출하량은 겨우 400두 정도입니다. 철저한 사육 관리 하에 길러져 근섬유가 가늘고, 살코기의 섬세함과 농후한 감칠맛이 돋보입니다. 살코기 사이에 치밀하게 들어찬 지방은 우유처럼 부드럽고 달콤하며, 녹는점이 낮아 혀 위에서 녹아내리는 듯한 식감을 자랑합니다. 미국 대통령의 방일 시 제공된 적도 있는 검증된 일품입니다. 살코기의 강렬한 감칠맛과 품격 있게 녹아내리는 지방의 달콤함. 꼭 한번 맛보고 싶은 고원의 별미입니다.
ご当地グルメ
진세키 고원의 지비에는 산의 풍요로움을 그대로 느낄 수 있는 깊은 맛의 요리입니다. 해발 500~700m의 진세키 고원정은 풍부한 숲으로 둘러싸여 있어, 멧돼지와 사슴이 자라는 자연의 보물창고입니다. 현지 사냥꾼이 잡은 사냥감을 신선할 때 정성스럽게 손질하여 잡내 없는 상질의 고기로 완성합니다. 멧돼지 고기는 녹아내리는 지방의 단맛, 사슴 고기는 탄력 있는 살코기의 감칠맛이 특징이며 전골, 구이, 조림 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 고원의 청량한 공기 속에서 맛보는 산의 미식은 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 한 접시입니다.
特産品
진세키 고원의 곤약은 희귀한 재래종으로 만든 진정한 맛을 자랑합니다. 진세키 고원정은 곤약 토란의 재래종인 '와다마'의 일본 제일 산지입니다. 재래종은 재배가 어려워 심기부터 수확까지 무려 4년이라는 세월이 걸립니다. 정성을 들인 만큼 끈기가 강하고, 곤약 특유의 쓴맛이 적은 것이 특징입니다. 맑은 지하수로 정성껏 만든 곤약 회는 수분감이 풍부하고 식감이 깔끔하여 된장 소스나 초된장에 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 조림으로 만들면 간이 잘 배어 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 매끄러운 목 넘김과 탱글탱글한 식감. 고원의 양질의 물과 희귀한 재래종이 키워낸 이 일품 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다.
世羅町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
세라의 배를 한 입 베어 물면, 과즙이 흐를 정도로 싱그러운 수분감에 놀라게 됩니다. 해발 450m의 세라 고원은 낮과 밤의 기온 차가 커서, 그 차이가 과일에 단맛을 꽉 채워줍니다. 쇼와 38년(1963년), 고도 경제 성장기로 인해 인구가 감소하던 마을을 재건하고자 농가 2점가 손을 맞잡고 '세라 코시나키 농원'이 탄생했습니다. 당시에는 아직 생소했던 신품종 '코시나키'를 빠르게 도입하였고, 이후 '호슈'도 함께 재배하며 대규모 경영을 궤도에 올렸습니다. 현재는 약 107헥타르에 달하는 일본 최대 규모급의 배 과수원으로 성장하여, 신타카 등 다양한 품종이 풍성하게 준비되어 있습니다. 아삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤함. 고원의 맑은 공기와 일교차가 키워낸 배 한 알을 꼭 맛보시기 바랍니다. 가을에는 직접 수확하는 체험도 즐길 수 있습니다.
特産品
세라의 포도는 고원의 일교차가 만들어낸 단맛과 신맛의 절묘한 균형이 매력입니다. 해발 고도가 높은 세라초는 아침저녁으로 추위가 엄격하며, 그 기후가 포도 알에 응축된 맛을 선사합니다. 쇼와 30년대부터 재배가 활발해졌으며, 현재는 '검은 진주'라 불리는 피오네를 비롯하여 씨가 없고 껍질째 먹을 수 있는 샤인머스캣 등 다채로운 품종이 재배되고 있습니다. 가을에는 농장에서의 수확 체험도 즐길 수 있으며, 갓 딴 포도 한 알을 맛보는 것은 산지에서만 누릴 수 있는 사치입니다. 탱글탱글한 과육이 터지며 풍부한 향이 코끝을 스칩니다. 세라 고원의 풍요로운 물과 태양의 축복이 담긴 포도 한 송이를 마음껏 즐겨보세요.
特産品
세라의 무는 서늘한 고원 기후가 키워낸 단맛과 싱싱함이 자랑인 고원 채소입니다. 해발 고도가 높은 세라초는 낮과 밤의 일교차가 커서, 그 기후가 채소에 단맛을 꽉 저장하게 합니다. 입자가 고우면서도 아삭한 식감이 특징이며, 조림으로 만들면 맛이 깊게 배어들어 오뎅이나 후로후키 다이콘(무 조림)으로 만들면 일품입니다. 장아찌로 만들면 아삭한 식감과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다. 현지의 로드사이드 스테이션(미치노에키)에는 갓 수확한 신선한 무가 줄지어 있어 방문객들에게 즐거움을 줍니다. 겨울 식탁을 따뜻하게 데워주는 소박하고 따스한 고원의 축복. 단순한 조리법에서 더욱 빛나는 부드러운 단맛을 꼭 맛보시기 바랍니다.
大崎上島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
가을이 되면 섬 전체의 계단식 밭이 귤색으로 물드는 오사키카미지마. '황금의 섬'이라 불리는 감귤의 섬입니다. 세토 내해의 거의 중앙에 떠 있는 이 섬에서는 메이지 35년에 귤 재배가 시작되었습니다. 온화하고 비가 적은 세토 내해의 기후는 감귤 재배에 안성맞춤이며, 섬을 대표하는 과일로 '다쵸 귤'이라는 브랜드도 육성되어 왔습니다. 지금은 귤 외에도 레몬, 블루베리, 딸기 등 다양한 과일이 섬 곳곳에서 결실을 맺습니다. 태양을 듬뿍 받고 자란 귤은 단맛이 강하고 과즙이 풍부합니다. 섬 전체가 황금빛으로 빛나는 계절의 축복을 꼭 맛보시기 바랍니다.
海鮮
세토 내해의 거의 중앙에 위치한 오사락카미지마는 조류가 교차하는 풍요로운 어장을 품고 있습니다. 섬들로 둘러싸인 온화한 바다에는 해조류와 암초가 많아, 도미, 문어, 쏠치, 쏨뱅이, 아나고 등 사계절의 해산물이 풍부하게 잡힙니다. 조류가 교차하는 해역이 살이 탄탄한 물고기를 키워냅니다. 과거 세토 내해 항로를 오가는 배들의 항구로 번성했던 섬에는, 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 활용하는 식문화가 지금도 소중히 살아 숨 쉬고 있습니다. 섬 식당에서 맛보는 회는 신선도가 차원이 다릅니다. 세토 내해의 중심에서 맛보는 갓 잡은 바다의 선물은, 일부러 배를 타고 찾아올 가치가 있는 각별한 맛입니다.
大竹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
세토 내해의 온화한 기후 속에서 만들어지는 오타케시의 테나베 우동입니다. 매끄러운 목 넘김이 자랑입니다. 밀가루를 손으로 늘려 완성하는 테나베 방식은 시간과 정성을 아끼지 않는 전통 기술입니다. 정성스럽게 늘린 면은 가늘면서도 탄력이 있어 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 따뜻한 국물은 물론, 차갑게 해서 자루 우동으로 즐겨도 맛있어 계절에 상관없이 즐길 수 있다는 점이 매력적입니다. 테나베 방식 특유의 가는 면과 탄력이 국물과 잘 어우러집니다. 소박하면서도 질리지 않는 맛은 매일 먹고 싶어질 정도입니다. 세토 내해의 온화한 바람과 기후가 키워낸 부드러운 테나베 우동입니다.
海鮮
히로시마만에 면한 오타케시의 굴은 오타강 수계의 풍부한 영양을 가득 머금은 바다에서 자랍니다. 히로시마현은 굴 생산량으로 전국 1위를 자랑하며, 그 양식 역사는 400년 이상에 달합니다. 오타케시의 쿠바나 아타다섬 부근은 현 지정 청정 해역으로도 알려진 우수한 어장입니다. 온화한 세토 내해에서 소중히 양식된 굴은 껍데기는 작아도 살은 탱글탱글하고 크며, 진한 감칠맛이 꽉 응축되어 있습니다. 산과 강의 은혜를 받은 어장이 그 맛을 뒷받침하고 있습니다. 겨울에 제철을 맞는 히로시마의 미각으로서 지역에서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 탱글탱글한 한 입을 꼭 맛보시기 바랍니다.
竹原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
特産品
봄의 다케하라를 방문하신다면 꼭 맛보아야 할 것이 바로 대나무 마을 특유의 죽순입니다. 다케하라시에서는 지금으로부터 약 250년 전, 방재 목적으로 심은 대나무 숲이 그 시작이라고 전해집니다. 코부키 지구 등에서는 오래된 대나무를 베어내고 죽순이 잘 자랄 수 있도록 사람의 손으로 정성스럽게 관리된 대나무 숲이 지금도 소중히 지켜지고 있습니다. 정성을 다해 키운 죽순은 아린 맛이 적고 부드럽기로 유명합니다. 갓 캐낸 것은 아린 맛이 적고 싱싱함이 특징입니다. 회나 튀김, 혹은 와카타케니(죽순 조림)로 즐기면 봄의 향기가 은은하게 피어오릅록 합니다. 대나무 마을 다케하라만의 봄을 온전히 맛보시기 바랍니다.
海鮮
통통하게 살이 오른 굴을 입에 넣으면 바다의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 껍데기는 작지만 속살은 놀라울 정도로 크고 진합니다. 씹을수록 우유 같은 고소함이 흘러나옵니다. 다케하라를 비롯한 히로시마의 바다는 섬과 곶으로 둘러싸여 파도가 잔잔합니다. 적당한 조류의 흐름이 영양분을 가득 실어 나릅니다. 이 풍요로운 바다가 살이 꽉 찬 탱글탱글한 굴을 키워냅니다. 히로시마는 굴 생산량 일본 1위를 자랑하는 그야말로 굴의 본고장입니다. 구워도, 튀겨도, 생으로 먹어도 좋습니다. 김이 모락모락 나는 껍데기를 여는 순간 느껴지는 그 바다 내음—한 번 맛보면 추운 계절이 기다려지는 맛입니다.
東広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
냄비 뚜껑을 열면 마늘과 일본주의 향기가 피어오릅니다. 돼지고기와 닭고기, 배추와 파가 술의 김을 머금고 윤기 있게 빛납니다. 술의 고장으로 유명한 히가시히로시마시 사이조의 명물 전골입니다. 양념은 일본주와 소금, 후추뿐입니다. 육수도 간장도 사용하지 않고, 양조장에서 일하는 양조인들이 먹던 별식이 원점으로, 술맛을 가리지 않도록 심플하게 완성되어 왔습니다. 채소는 너무 오래 익히지 않고 살짝 데치는 것이 이 지역의 방식입니다. 다 먹고 나면 다시 처음부터 재료를 넣어 두 번, 세 번 즐기는 것이 사이조 스타일입니다. 술의 감칠맛이 스며든 한 입은 일본주와의 궁합도 각별합니다. 김과 함께 맛보고 싶어지는 따뜻한 향토 전골입니다.
特産品
'논타'란 이 지역 말로 '마셨다'를 의미합니다. 일본 3대 술 생산지 중 하나인 사이조의 술 문화가 키워낸 맛입니다. 히가시히름시의 사이조는 나다, 후시미와 어깨를 나란히 하는 일본 3대 명조지입니다. 류오산의 복류수라는 명수에 혜택을 입었으며, 역에서 도보 거리 내에 7개의 양조장이 늘어선 술의 마을입니다. 분지 특유의 큰 일교차가 주곡(술쌀) 재배에 적합하고, 겨울의 추위가 술 빚기에 이상적인 조건을 갖추어 줍니다. 그 풍요로운 술 문화 속에서 차와 함께 즐기는 간식이나 선물로 친숙해진 맛이 히가시히로시마의 식탁에 뿌리내리고 있습니다. 양조장 거리를 걸은 뒤 맛본다면 이 땅의 정취를 더욱 깊게 느낄 수 있습니다.
特産品
일본 3대 술 생산지 중 하나인 사이조만의 다양한 술지게미 요리입니다. 나다, 후시미와 어깨를 나란히 하는 명조지 사이조에는 역에서 도보 거리 내에 7개의 양조장이 모여 있습니다. 류오산의 복류수라는 명수와 분지 특유의 일교차를 갖춘 술의 마을입니다. 일본주 제조 과정에서 생겨나는 상질의 술지게미를 버리지 않고 남김없이 사용합니다. 그러한 식문화가 이 땅에 뿌리내리고 있습니다. 몸을 속부터 따뜻하게 데워주는 카스지루나 풍미 가득한 카스즈케는 술의 고장다운 지혜의 결정체입니다. 부드러운 풍미와 높은 영양가는 추운 계절에 반가운 별미입니다. 술 마을의 깊은 맛을 요리로 경험해 보세요.
廿日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
郷土料理
줄이 끊이지 않는 미야지마의 명점 '우에노'. 그 아나고 고한은 미야지마 명물의 원조로 알려져 있습니다. 메이지 34년, 미야지마에서 쌀 장사를 하던 우에노 타나키치가 미야지마구치역의 에키벤으로 판매하기 시작한 것이 시초입니다. 현지 어부들에게 사랑받던 '아나고 돈부리'를 힌트로, 붕장어 뼈로 지은 간장밥 위에 달콤 짭짤한 소스로 구운 붕장어를 가득 채웠습니다. 미야지마 주변은 세토 내해에서도 조류가 빨라, 그곳에서 자란 붕장어는 풍미와 부드러가 뛰어납니다. 폭신하게 구워낸 붕장어와 고소한 간장밥. 출시 당시부터 변함없는 맛이 지금도 많은 사람을 매료시키고 있습니다.
海鮮
일본 3대 절경 중 하나인 미야지마의 오모테산도 상점가에서 꼭 맛봐야 할 것이 바로 구운 굴입니다. 숯불에 껍질째 구운 히로시마산 굴은 껍질을 여는 순간 바다의 향기가 은은하게 피어오릅니다. 히로시마현은 굴 생산량 전국 1위를 자랑하며, 미야지마에는 껍질째 굽는 '구운 굴'을 전국 최초로 제공했다고 전해지는 노포도 있습니다. 주문을 받은 후 하나씩 굽기 시작하는 가게가 많아, 지붕이 있는 상점가라면 비 오는 날에도 여유롭게 길거리 음식을 즐길 수 있습니다. 탱글탱글한 살 속에서 터져 나오는 진한 감칠맛. 바다가 보이는 대토리이를 바라보며 입안 가득 넣는 뜨거운 굴 한 알은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다.
ご当地グルメ
미야지마 명물인 모미지 만쥬를 그대로 튀기면 어떻게 될까? 그런 발상에서 탄생한 것이 바로 '아게 모미지(튀긴 모미지)'입니다. 모미지 만쥬 제조 과정에서 모양이 예쁘지 않은 것을 어떻게든 맛있게 먹을 수 없을까 하는 장인의 마음에서 탄생한, 미야지로 발상지의 길거리 디저트입니다. 반죽을 입혀 주문 즉시 튀겨내기 때문에 참배길을 걸으며 뜨거운 상태 그대로 맛볼 수 있습니다. 팥, 크림, 치즈 등 여러 가지 맛을 즐길 수 있다는 점도 아게 모미지만의 매력입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 갓 튀겨낸 신선한 식감을 꼭 현장에서 경험해 보세요.
特産品
미야지마의 두 가지 대표 미식, 굴과 카레가 만나면 이렇게 됩니다. 바로 갓 튀겨낸 굴 카레빵입니다. 히로시마 최초의 카레빵 전문점에서 탄생한 이 메뉴는 탱글탱글한 히로시마산 굴이 큼직하게 통째로 들어있는 것이 자랑입니다. 재료가 풍부하고 부드러운 카레에 굴의 감칠맛이 은은하게 녹아들어 있습니다. 스파이스가 굴의 풍미를 부드럽게 살려주며, 한 손으로 간편하게 먹을 수 있다는 점도 많은 사람을 사로잡는 이유 중 하나입니다. 이른 아침부터 영업하는 가게도 있어 참배 후에 맛볼 수 있습니다. 바삭한 튀김옷을 베어 물면 안에서 뜨거운 굴이 입안 가득 퍼집니다. 미야지마 길거리 음식에서 빼놓을 수 없는, 바다의 풍미를 만끽할 수 있는 호화로운 지역 특색 음식입니다.
尾道市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
맑은 간장 국물 표면에 커다란 등지방 덩어리가 둥둥 떠 있습니다. 숟가락으로 떠서 입에 넣으면, 깔끔한 육수와 녹아든 기름의 풍미가 어우러져 절로 '맛있다'는 탄성이 나옵니다. 국물의 베이스는 닭 뼈와 세토 내해의 멸치(이리코)입니다. 담백한 감칠맛에 부드럽고 탱글탱글한 등지방이 깊은 맛을 더해, 마지막 한 방울까지 마시고 싶게 만듭니다. 면은 국물과 잘 어우러지는 넓적한 중면입니다. 목 넘김이 매끄럽습니다. 차슈, 죽순(멘마), 파로 구성된 심플한 고명 덕분에 국물과 면의 진정한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 뜨거운 김과 함께 들이켜고 싶어지는, 오노미치의 자랑스러운 한 그릇입니다.
海鮮
세토 내해에 면한 오노미치는 신선한 해산물의 보물창기라고 알려진 항구 마을입니다. 오노미치에서 어획량이 가장 많은 것은 갈치이며, 특히 인노시마산은 품질이 좋기로 유명합니다. 그 외에도 도미, 문어, 메바루(볼락), 오코제, 작은 정어리 등 사계절의 제철 생선들이 차례로 항구로 들어옵니다. 예로부터 세토의 풍요로움과 함께 살아온 이 마을에는 제철 생선을 회나 튀김, 조림으로 대접하는 식당들이 곳곳에 있으며, 얇게 말린 '데베라(말린 생선)' 또한 오노미치의 명물로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 바다와 산으로 둘러싸인 지형이 풍부한 어장을 키워내고 있습니다. 언덕길과 바다가 어우러진 풍경을 바라보며 그날의 제철 맛을 즐기는 것. 오노미치에서만 누릴 수 있는 여유롭고 사치스러운 시간입니다.
特産品
껍질을 까면 탱글탱탱한 과육이 가득 차 있습니다. 한 알 입에 넣으면 깔끔한 단맛 뒤에 톡 쏘는 산미와 은은한 쌉싸름함이 따라옵니다. 뒷맛이 깔끔하고 상쾌한 것이 핫사쿠의 매력입니다. 탱글한 과육은 터지는 듯한 식감을 선사합니다. 너무 과하게 즙이 많지 않아 한 송이씩 기분 좋게 베어 물 수 있는 것도 장점입니다. 사실 이 핫사쿠는 인노시마가 발상지입니다. 만엔 연간 무렵, 인노시마 타구마초의 사찰 경내에서 태어난 두 그루의 나무가 모든 시작이었다고 전해집니다. 지금도 원형이 되는 나무가 소중히 모셔져 있습니다. 초봄에 만나고 싶은, 세토 내해의 섬이 낳은 감귤류. 한 알만으로도 기분까지 상쾌해집니다.
特産品
자르는 순간 확 퍼지는 강렬한 향기. 꽉 짜면 싱싱한 과즙이 흘러내립니다. 산미는 깔끔하고 상쾌하면서도, 깊은 곳에 은은한 감칠맛과 단맛이 있는 것이 세토 내지 레몬의 개성입니다. 오노미치 이쿠치지마는 일본산 레몬의 최대 산지입니다. 온화하고 비가 적으며, 배수가 잘되는 급경사지가 향긋한 레몬을 키워냅니다. 히로시마는 일본산 레몬 생산량에서 당당히 일본 1위를 차지하고 있습니다. 방부제나 왁스를 사용하지 않고 재배하기 때문에 껍질까지 통째로 안심하고 사용할 수 있는 것도 큰 장점입니다. 요리에 한 방울, 음료에 껍질 한 조각. 상큼한 향기가 평범한 식탁을 환하게 밝혀줍니다.
ご当地グルメ
철판 위에서 지글지글 익어가는 고소한 소리. 소스의 달콤한 향기에 이끌려 한 입 베어 물면, 오독오독 기분 좋은 식감이 느껴집니다. 오노미치야키의 주인공은 무엇보다도 스나즈리(닭 모래집)입니다. 오독오독한 씹는 맛이 폭신한 양배추 반죽에 포인트가 됩니다. 여기에 오징어 튀김의 고소한 감칠맛이 더해져 씹을수록 즐거운 맛을 선사합니다. 오노미치의 오코노미야키 가게에서 모래집을 넣던 관습에서 탄생한, 이 지역만의 특별한 맛입니다. 쫄깃한 면, 폭신한 양배추, 오독오독한 모래집. 식감의 조화가 즐거워 자꾸만 젓가락이 가는 오노미치의 소울 푸드입니다.
府中市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
철판 뒤집개로 꾹 눌러 구운 한 장에서 고소한 소리가 피어오릅니다. 끝부분을 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 이 식감의 대비가 후추야키의 가장 큰 매력입니다. 돼지 삼겹살 대신 사용하는 것은 다진 고기입니다. 천천히 굽다 보면 다진 고기의 기름이 철판 위로 지글지글 퍼지며, 면이 바삭하게 튀겨지듯 구워집니다. 덕분에 참을 수 없는 크리스피한 식감이 탄생합니다. 숙주를 사용하지 않기 때문에 물기가 생기지 않고, 더욱 바삭하고 고소하게 완성되는 것이 특징입니다. 듬뿍 들어간 양배추는 폭신하며 달콤하고, 면은 바삭합니다. 소스 향을 머금은 한 장을 크게 베어 물면, 마치 후추의 철판 앞에 서 있는 듯한 기분이 듭니다.
特産品
투명할 정도로 하얀 빛깔과 부드러운 단맛이 특징인 후추 미소. 히로시마현 동부 후추시에서 계승되어 온 백색의 달콤한 된장입니다. 도쿠가와 3대 쇼군 이에미츠 시절, 약 380년 전부터 아시다강 유역에서 활발히 양조되었습니다. 질 좋은 쌀과 껍질을 제거한 대두를 사용하고, 코지(누룩)의 비율을 높여 염도를 낮추었습니다. 입자가 고우며 부드러한 맛은 빈고 후쿠야마 번주에게도 진상되었으며, 산킨코타이(참근교대) 시의 증답을 통해 그 이름이 전국적으로 널리 알려졌다고 전해집니다. 된장국은 물론, 미소 절임이나 무침 요리로도 각별합니다. 저염 된장의 선구자라고도 할 수 있는, 400년 역사를 가진 후추의 자랑스러운 맛입니다.
特産品
메이지 5년 창업된 역사 깊은 요정 여관 '코이시키'. 그 이름에 걸맞은 오젠(정찬) 요리가 후추의 식문화를 오늘날까지 전합니다. '코이시키'는 스키야풍의 별채와 아름다운 정원을 갖추고 있으며, 이누카이 쓰요를 비롯한 역대 수상들과 이부세 마스지, 요시카와 에이지 같은 문인들에게도 사랑받았습니다. 헤이세이 16년에는 국가 등록 유형 문화재로 등록되었으며, 현재는 지역에 넓게 개방된 시설로서 소중히 지켜지고 있습니다. 3층 규모의 본채에서는 메이지·다이쇼 시대의 정취를 느낄 수 있습니다. 후추 미소와 지역의 제철 식재료를 살린 요리들이 차려진 정찬은 빈고의 풍토를 한 번에 맛볼 수 있는 특별한 시간입니다. 역사가 고요히 새겨진 운치 있는 공간에서 마음껏 천천히 음미하고 싶은 한 상입니다.
府中町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
히로시마시에 둘러싸인 작은 마을, 후추초. 이곳에도 오코노미야키 문화가 확고히 뿌리 내리고 있습니다. 양배추를 듬뿍 사용하고 얇게 구운 반죽 위에 재료를 쌓아 올리는 히로시마식 겹쳐 굽기 방식. 이를 기본으로 지역 밀착형의 개성 넘치는 오코노미야키 가게들이 주민들의 일상을 오랫동안 지탱해 왔습니다. 마을의 철판에서는 언제나 고소한 소스 냄새가 풍겨 나오며, 사람들의 삶 속에 자연스럽게 녹아들어 있습니다. 가족과 함께 다니는 단골집을 가진 사람도 적지 않습니다. 격식 차리지 않고 지역 사람들에게 오랫동안 사랑받는 맛. 후추초를 방문하신다면 마을의 철판 요리점에서 꼭 그 일상의 한 접시를 맛보시기 바랍니다.
特産品
히로시마 도심권에 위치한 후추초에서 현지 식재료와 함께 즐길 수 있는 것이 바로 지역 사케입니다. 히로시마현은 나다, 후시미와 더불어 일본 3대 양조지로 꼽힙니다. 양질의 물과 쌀을 활용한 양조 전통이 현지 곳곳에 맥맥히 이어져 내려오고 있습니다. 인근 양조장에서 정성을 다해 빚어낸 맛은 후추초의 식문화와 함께 걸어왔습니다. 현지의 제철 요리와 곁들이면 지역 사케가 가진 섬세한 향과 감칠맛이 더욱 돋보입니다. 히로시마의 술은 부드러운 목 넘김이 특징이라고 알려져 있습니다. 하루의 끝에 이 땅에서 빚어진 술을 천천히 한 잔. 후추초만의 마음이 풀리는 편안한 휴식의 시간을 만끽해 보세요.
福山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
한 입 들이키면 부드러운 간장의 향과 함께 깊은 풍미가 퍼집니다. 오노미치 라멘의 전통을 계승하면서도, 후쿠야마만의 깊은 맛으로 발전한 한 그릇입니다. 스프는 닭뼈를 기본으로 고등어포 등의 해산물 풍미를 더한 간장 맛입니다. 여기에 탱글탱글한 돼지비계 다짐육을 듬뿍 뿌리는 것이 후쿠야마 스타일입니다. 담백한 육수에 비계의 고소함이 녹아들어, 마지막까지 마시고 싶어지는 진한 맛으로 완성됩니다. 현지의 본양조 간장이 향긋함과 깔끔한 뒷맛을 더해줍니다. 깊은 맛이 있으면서도 느끼하지 않습니다. 김이 모락모락 나는 그릇 앞에서 숟가락을 멈출 수 없게 만드는—후쿠야마의 식탁에 뿌리내린, 마음이 편안해지는 맛입니다.
郷土料理
세토 내해의 도미를 한 마리 통째로 사용한 진수성찬 솥밥. 그것이 바로 후쿠한의 도미밥입니다. 후쿠야마시 토모노우라에서는 약 380년 전 에도 시대에 시작되었다고 전해지는 '도미 묶음 그물 어법'이 유명합니다. 초여름, 산란을 위해 세토 내해로 모여드는 도미를 그물로 둘러 한꺼번에 잡는 이 어법은 지금도 후쿠야마시의 무형 민속 문화재로서 소중히 계승되고 있습니다. 풍부한 도미 어획량과 전통 어법에 힘입어, 토모노우라는 도미 요리의 명소로 널리 알려지게 되었습니다. 지금도 많은 가게가 자랑스러운 도미 요리로 손님을 맞이하고 있습니다. 도미의 품격 있는 감칠맛이 밥알 하나하나에 스며들어, 축하 자리나 특별한 날을 더욱 화려하게 장식합니다.
郷土料理
겉모습은 윤기가 흐르는 하얀 밥입니다. 하지만 숟가락을 넣으면 그 아래에서 새우와 도미, 토란이 불쑥 얼굴을 내밉니다. '우즈미'는 재료를 밥으로 덮어 숨긴, 후쿠야한의 보물찾기 같은 향토 요리입니다. 육수에 지은 새우와 도미, 제철 채소를 그릇에 담고 국물을 부은 뒤, 그 위에 밥을 포슬포슬하게 올립니다. 한 입 먹을 때마다 하얀 밥과 뜨거운 육수, 탱글탱글한 재료가 어우러져 입안 가득 퍼집니다. 멸치와 말린 표고버섯의 풍미가 담긴 육수가 깊은 맛을 선사합니다. 파헤칠 때마다 다른 재료를 만나는 것도 이 요리의 즐거움입니다. 가을의 결실을 축하하는 진수성찬 한 그릇입니다.
特産品
포슬포슬, 부드러운 식감. 졸인 쿠와이를 입에 넣으면 쌉싸름한 맛 뒤로 은은한 단맛이 퍼집니다. 밤처럼 고급스러운 식감이 자꾸만 손이 가게 만드는 매력이 있습니다. 후쿠야마는 쿠와이 생산량 일본 1위입니다. 전국 점유율의 무려 70%를 차지하는 진정한 본고장입니다. 동글동글한 푸른 쿠와이는 표면이 선명한 남색을 띠어, 그 아름다움 때문에 '논의 사파이어'라고도 불립니다. 곧게 뻗은 싹의 모양 때문에 '먹으면 싹이 트는' 길조로 여겨져, 오세치나 축하 자리에서 빠질 수 없는 품목입니다. 새해 식탁을 빛내는 포슬포슬하고 달콤한 후쿠야마의 맛. 조림 요리의 주인공으로서 한 해의 시작에 복을 가져다줍니다.
特産品
호박색으로 진하게 빛나는 한 모금. 입에 머금으면 찹쌀 특유의 부드러한 단맛이 퍼지고, 계피 등의 생약 향이 은은하게 감돌며 몸의 긴장을 편안하게 풀어줍니다. 호메이슈는 미린과 같은 달콤한 술에 십수 종의 생약을 침출시킨 약재주입니다. 단맛 너머로 허브와 같은 복잡하고 깊은 향이 숨어 있어, 한 모금 마실 때마다 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 이를 만들어낸 이는 오사카 의사의 아들인 나카무라 키치베에입니다. 만지 2년(1659년), 토모 지역에서 만들어지던 달콤한 술에 생약을 넣은 것이 그 시작이라고 전해집니다. 식전의 한 모금으로, 혹은 잠들기 전의 한 잔으로. 토모노우라의 바닷바람과 함께 에도 시대부터 사랑받아 온 영양 가득한 한 잔입니다.
北広島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ご当地グルメ
츄고쿠 산맥 깊숙이 펼쳐진 키타로시마정. 게이호쿠의 엄격한 자연이 키워낸 지비에 요리를 즐길 수 있습니다. 레이와 6년에는 마을과 민간이 협력하여 지비에 육류 가공 시설을 정비하였고, 포획한 짐승을 요리로 제공하는 노력도 시작되었습니다. 지역 사냥꾼이 산에서 잡은 멧돼지와 사슴을 신선한 상태에서 정성스럽게 처리하여 잡내 없는 상질의 고기로 완성합니다. 게이호쿠의 혹독한 겨울을 견뎌낸 동물의 고기는 지방이 잘 올라 맛이 풍부합니다. 산의 은혜를 남김없이 누립니다. 카레나 함버그 스테이크 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다. 생명을 취함에 대한 감사와 함께, 게이호쿠 산의 은혜를 천천히 맛보시기 바랍니다.
特産品
추구산지의 맑은 계곡물과 서늘한 기후의 혜택을 받은 키타히로시마정. 풍미 가득한 메밀이 자라는 땅입니다. 기타 고원은 일교차가 큰 산간 환경입니다. 맑은 물과 차가운 공기가 향긋한 메밀을 자유롭게 키워냅니다. 현지에서 재배된 메밀가루를 사용한 수제 소바는 씹을수록 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 산간 지역 특유의 깨끗하고 맑은 물이 그 맛을 더욱 돋워줍니다. 직접 뽑는 가게도 많아 갓 뽑은 맛을 즐길 수 있습니다. 매끄러운 목 넘김과 은은하게 피어오르는 메밀의 풍부한 향. 고원의 맑은 자연이 그대로 한 그릇에 담긴 키타히로시마의 맛입니다.
特産品
유네스코 무형문화유산 '미부의 꽃 모내기'로 알려진 키타히로시마정. 그 풍요로운 벼농사 문화가 길러낸 쌀입니다. 미부의 꽃 모내기는 매년 6월 첫째 주 일요일에 풍년을 기원하며 행해지는 전통 행사로, 2011년에 유네스코 무형문화유산으로 등록되었습니다. 화려하게 장식된 소가 밭을 갈고, 모내기꾼들이 모내기 노래에 맞춰 모를 심는—그러한 벼농사를 향한 기원이 지금도 이어져 내려오는 땅입니다. 추구산지의 맑은 물과 일교차의 혜택을 받아, 키타히름시마정은 약 20여 종의 품종을 재배하는 서일본에서도 손꼽히는 곡창 지대로 알려져 있습니다. 찰기와 단맛의 균형이 좋은 쌀은 오랜 전통 속에서 길러진 각별한 맛입니다.
海鮮
히로시마 굴은 생산량 일본 제일을 자랑하는 겨울 미식의 왕입니다. 히로시마현은 전국 굴 생산량의 약 60%를 차지하는 거대 산지입니다. 무로마치 시대인 텐몬 연간(1532~55년)에 이미 양식 기록이 남아있을 정도로 그 역사는 400년 이상에 달합니다. 오타강이 흐르는 영양 풍부한 히로시마만에서 자란 굴은 껍데기에 비해 살이 크고 통통하며 크리미합니다. 전후 부유식 양식이 보급된 이후 생산량이 비약적으로 증가했습니다. 10월부터 3월 시즌에는 현 곳곳의 굴집에서 갓 구운 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 탱글탱글한 살 속에서 터져 나오는 진한 바다의 감칠맛. 구이, 찜, 생굴 등 히로싱마의 겨울을 대표하는 별미입니다.
ご当地グルメ
히로시마 레몬 요리는 국산 레몬 생산량 일본 제일인 이곳만의 새로운 명물입니다. 히로시마현은 국산 레몬의 약 60%를 생산하는 일본 최고의 산지로, 재배 면적과 생산량 모두 전국 1위를 자랑합니다. 세토다를 중심으로 한 세토 내해의 섬들에서 자라는 레몬은 방부제나 왁스를 사용하지 않아 껍질째 먹을 수 있다는 것이 큰 매력입니다. 그 상큼한 향과 산미를 살린 레몬 전골, 레몬 사워, 레몬 파스타, 레몬 케이크 등 다채로운 메뉴가 히로시마의 식탁을 풍성하게 합니다. 세토 내해의 온화한 기후와 풍부한 일조량이 향긋한 레몬을 키워냅니다. 깔끔한 산미가 요리 전체의 맛을 돋웁니다. 세토 내해의 햇살을 듬뿍 받은 레몬의 맛을 꼭 경험해 보세요.
特産品
히로시마의 자코텐은 세토 내해의 작은 생선을 통째로 맛볼 수 있는 소박한 어묵입니다. 세토 내해에서 잡은 신선한 작은 생선을 뼈째 갈아 기름에 노릇하게 튀겨 만듭니다. 생선의 감칠맛이 가득 담겨 있어 씹을수록 바다의 향기가 퍼집니다. 그대로 먹어도, 살짝 구워 먹어도 맛있으며, 우동 위에 올리거나 잘게 썰어 볶음 요리에 넣는 등 활용 방법도 자유롭습니다. 밥반찬이나 술안주로도 매우 잘 어울려, 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 가정의 맛입니다. 도시락 반찬으로도 유용하게 쓰입니다. 고소한 튀김옷과 폭신한 어묵의 식감. 세토 내해 바다의 은혜를 통째로 담은 맛을 가볍게 즐겨보세요.
安芸高田市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
카구라 만쥬는 카구라의 본고장 히로시마의 전통 예술에서 유래한 명과입니다. 히로시마현 북부는 카구라가 매우 활발한 지역으로, 아키타다시와 키타히로시마초에는 수많은 카구라단이 활동하고 있습니다. 화려한 의상과 풍부한 표정의 카구라 가면을 쓰고, 악기 연주에 맞춰 신화 이야기를 용맹하게 춤추는 향토 전통 예술입니다. 그 공연 내용과 가면을 모티브로 한 카구라 만쥬는 사랑스러운 모습과 촉촉한 피, 부드러운 단맛의 앙금이 매력입니다. 박력 넘치는 카구라 공연을 관람하러 오는 사람들의 기념품으로 지역에서 오랫동안 사랑받고 있습니다. 폭신한 피와 부드러운 앙금의 단맛. 용맹한 카구라 마을에 살아 숨 쉬는 문화를 느끼며 맛보시기 바랍니다.
安芸太田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
기온보 감 칩은 씨 없는 감의 자연스러운 단맛을 응축시킨 소박한 스낵입니다. 기온보 감은 과육이 두껍고 씨가 거의 없는 커다란 감으로, 아키오타초는 일본 제일의 산지입니다. 같은 히로시마의 사이조 감과 비교해도 훨씬 크며, 곶감으로 만들면 품격 있고 상쾌한 단맛이 돋보입니다. 그 감을 얇게 슬라이스하여 건조시킨 칩은 감 본연의 단맛이 꽉 응축된 일품입니다. 설탕을 전혀 넣지 않고 자연스러운 단맛만으로 완성하여 바삭한 식감도 즐길 수 있습니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 감 본연의 부드러운 단맛. 원재료의 맛을 소중히 한 자연주의 간식을 꼭 드셔보세요.
呉市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
パン
쿠레의 메론빵은 럭비공 모양의 독특한 지역 빵입니다. 1936년 쿠레시에서 창업한 빵집 '메론빵'. 일반적인 돔 형태와 달리 참외를 모티브로 한 럭비공 같은 모양이 특징이며, '배불리 먹었으면 좋겠다'는 마음에서 탄생했습니다. 안에는 흰 앙금 같은 식감의 커스터드 크림이 가득 차 있으며, 식빵 반 덩어리 정도의 묵직한 무게감을 자랑합니다. 창업 당시의 제조법을 지키며 지금도 3대째 주인에 의해 하나하나 수제로 만들어져, 매일 아침 갓 구운 상태로 가게에 진열되는 쿠레의 소울 푸드입니다. 시각적인 임팩트와 가득 찬 크림. 90년 가까이 지역에서 사랑받아 온 쿠레의 맛을 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
쿠레 해군 카레 센베이는 군항 도시인 쿠레만의 특별한 매콤한 과자입니다. 쿠레시는 옛 해군 진수부가 있었으며, 지금도 해상자위대 기지가 있는 '카레의 도시'로 알려져 있습니다. 주말을 앞둔 금요일에 카레를 먹는 해상자국 전통에 따라, 그 향긋한 카레 풍미를 센베이로 만들어냈습니다. 바삭한 식감과 스파이스가 가미된 본격적인 맛이 입맛을 돋웁니다. 쿠레의 지역 특산품으로서 선물용으로도, 안주용으로도 인기가 높으며 군항 도시의 정취를 느낄 수 있는 제품입니다. 고소함과 스파이스가 절묘하게 어우러진 한 조각. 해군의 역사가 살아 숨 쉬는 도시의 이야기를 떠올리며 맛보시기 바랍니다.
和菓子
야마토 양갱은 옛 해군에 뿌리를 둔 쿠레만의 화과자입니다. 옛 해군의 급양함 '마미야'는 해상에서 빵, 두부, 곤약, 그리고 양갱 등 다양한 음식을 제조하여 멀리 떨어진 함선의 승무원들에게 전달했습니다. 그중에서도 양갱은 특히 맛있어서 '마미야 양갱'이라 불리며 함대 사람들에게 친숙했다고 합니다. 그 전설적인 맛을 쿠레의 과자점이 재현하여, 야마로 뮤지엄 근처에서 '야마토 마미야 양갱'으로 판매하고 있습니다. 고급 팥의 촉촉한 풍미와 품격 있는 단맛을 즐길 수 있습니다. 역사의 로망이 가득 담긴 한 줄기. 군항 도시 쿠레의 이야기에 마음을 맡기며 맛보시기 바랍니다.
広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
단풍 명소인 미야지마의 가을을 그대로 본뜬 듯한 사랑스러운 과자. 히로시마 기념품의 대명사인 모미지 만쥬입니다. 모미지 만쥬 자체는 1906년 미야지마의 과자 장인 타카츠 조스케가 모미지다니(단풍 계곡)에서 착안하여 만들어냈습니다. 그 맛을 이어받아 히로시마를 대표하는 제조사로 성장한 곳이 1951년 창업한 니시키도입니다. 카스텔라 반죽으로 고운 팥소를 감싸 단풍 모양으로 구워내는—소박하고 질리지 않는 맛이 세대를 넘어 사랑받아 왔습니다. 2009년에는 "야츠하시(교토 과자)에는 생(生) 버전이 있는데, 왜 모미지에는 없는가"라는 목소리에 응답하여, 쌀가루를 사용한 쫄깃한 식감의 '나마 모미지'를 개발했습니다. 전통을 지키면서도 지금도 진화를 계속하고 있습니다.
和菓子
야마다야의 모미지 만주는 미야지마에서 90년 이상 사랑받아 온 노포의 맛입니다. 1932년, 일본 3대 명승지 중 하나인 미야지im에서 창업한 야마다야. 대표 상품인 '토요카'는 수제 고운 팥소와 알갱이 팥소를 섞은 팥을 찹쌀가루 반죽으로 감싸, 쫄깃하고 독특한 식감이 매력적입니다. 모미지 만주는 기본인 고운 팥소, 알갱이 팥소 외에도 초코, 크림, 치즈 등 시즌 한정 메뉴를 포함해 20종 이상의 맛을 선보입니다. 고운 팥소 모미지 만주와 토요카는 모두 히로시마시의 '더 히로시마 브랜드'로 인증받은 검증된 명과입니다. 촉촉한 피와 품격 있는 팥소의 조화. 단풍 모양이 사랑스러운 미야지마 기념품의 정석을 먼저 한 번 맛보시기 바랍니다.
和菓子
인절무 가루를 듬뿍 입힌 귀여운 한입 크기의 떡입니다. 이쑤시개로 집어 입에 넣으면 부드러운 찹쌀떡 속에서 호두가 오독하게 나타납니다. 고소한 인절미 가루의 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 만드는 곳은 히로시마시 히가시구의 과자점 카메야입니다. 고급스러운 찹쌀떡에 호두를 더하고, 단맛이 강한 국산 대두 인절미 가루를 입힌 제품입니다. 옛날 모리 가문의 조상이 강을 건너는 전투에서 승리한 상서로운 일에서 유래하여, 떡을 작은 돌로 비유해 먹던 풍습이 이름의 유래가 되었다고 합니다. 하나, 또 하나 계속 손이 가는, 지역에서 오랫동안 사랑받는 명과입니다. 차와 함께 즐기기에도, 귀성 선물로도 딱 좋습니다. 소박하면서도 자꾸 생각나는 맛을 꼭 경험해 보세요.
洋菓子
나이프를 넣으면 꿀을 머금은 듯 촉촉한 시트가 부드럽게 느껴집니다. 한 입 베어 물면 버터의 깊은 맛과 풍부한 향이 입안에서 부드럽게 녹아내립니다. 히로시마시의 노포, 나가사키도가 선보이는 간판 과자입니다. 종전 직후 카스텔라 장인이었던 초대 주인이 가게를 열었고, 몇 년 후 더욱 영양가 있는 것을 만들고자 탄생한 것이 바로 이 버터 케이크였습니다. 이후 동일한 재료와 제조법을 고수하며 대·중·소 세 가지 사이즈로 오직 이 제품 하나로 승부해 왔습니다. 카스텔라와 파운드 케이크의 장점을 합쳐놓은 듯 소박하면서도 품격 있는 맛입니다. 자주 품절될 정도로 지역에서 오랫동안 사랑받는 일품입니다. 차갑게 먹어도, 살짝 데워 먹어도 각별한 맛을 자랑합니다. 히로시마 기념품의 정석을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
히로시마 레몬 케이크는 일본 국내 레몬 생산 1위 지역의 자부심이 담긴 상큼한 구움과자입니다. 히로시tend현은 국산 레몬의 약 60%를 생산하는 거점 산지입니다. 그 세토내이 레몬의 향기와 산미를 촉촉한 시트와 윤기 나는 아이싱에 가득 담아낸 것이 바로 레몬 케이크입니다. 현 내에는 수많은 과자 제조사가 개성 넘치는 레몬 케이크를 선보이는 격전지로, 시트에 집중한 제품부터 새콤달콤한 코팅이 특징인 제품까지 매우 다양합니다. 가게마다의 맛을 비교하며 먹는 즐거움이 있어 히로시마 기념품으로 완전히 자리 잡았습니다. 입안 가득 퍼지는 레몬 향과 새콤달콤하고 부드러운 맛. 선물용으로도 안성맞춤인 제품입니다.
洋菓子
카프 카츠는 히로시마 도요 카프를 향한 사랑이 가득 담긴 지역 특산 스낵입니다. 히로시마 사람들에게 특별한 존재인 프로야구 팀, 히로시마 도요 카프. 그 로고와 팀 컬러인 빨간색을 입힌 패키지가 눈길을 사로잡는 카츠 센베이로, 카프 팬들을 위한 기념품으로 친숙하게 사랑받고 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 적절한 간 덕분에 간식이나 안주로도 딱 좋습니다. 경기 관람 시 곁들이거나 멀리 있는 팬들에게 선물하는 등 히로시마만의 방식으로 즐길 수 있는 제품입니다. 붉은 팀을 향한 뜨거운 마음을 한 입에. 응원 열기를 북돋워 주는 히로시마 특유의 매력이 넘치는 과자입니다.
江田島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
에타지마 올리브 오일 디저트는 세토 내해의 섬에서 자라는 올리브를 활용한 양과자입니다. 에타지마시는 일조 시간이 길고 강수량이 적어 지중해와 매우 유사한 기후로, 올리브 재배에 최적인 땅입니다. 2010년도부터 시민과 기업이 일체가 되어 올리브 진흥에 힘써왔으며, 그 열매에서 추출한 오일은 뉴욕 국제 콘테스트에서 금상을 수상할 정도로 뛰어난 실력을 자랑합니다. 그 상급 올리브 오일을 반죽에 사용한 쿠키와 케이크는 깊은 풍미와 풍부한 향을 즐길 수 있어 건강을 생각하는 분들에게도 기분 좋은 디저트입니다. 올리브 오일이 선사하는 부드럽고 건강한 맛. 세토 내해 섬의 은혜를 느낄 수 있는 과자입니다.
三原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
타코 센베이는 세토 내해의 문어 산지로 유명한 미하라가 자랑하는 고소한 과자입니다. 미하라시는 조류가 빠른 해역에서 잡히는 참문어의 주요 생산지입니다. 빠른 조류에 휩쓸리지 않기 위해 바위틈에서 힘차게 버티며 자라기 때문에, 다리가 굵고 짧으며 탄력 있는 식감을 갖게 된다고 합니다. 그 감칠맛 가득한 문어를 갈아 넣어 노릇하게 구워낸 것이 바로 타코 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 함께 씹을수록 문어의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 술안주로도 안성맞춤입니다. 씹을수록 깊어지는 바다의 고소함과 문어의 풍부한 감칠맛. 문어의 도시 미하라의 기념품으로 딱 맞는 제품입니다.
和菓子
얏사 만쥬는 미하라의 여름 축제인 '얏사 축제'에서 이름을 딴 역사 깊은 명과입니다. 얏사 춤은 1567년 코바야카와 타카카게가 미하라 성의 완성을 축하할 때, 사람들이 샤미센과 북을 치며 춤추기 시작한 것에서 유래되었다고 전해집니다. 다이쇼 2년에 창업한 얏사 만쥬 본점은 춤을 무척 좋아했던 초대 주인이 이 축제에서 영감을 얻어 고안했습니다. 유카타의 한쪽 소매를 벗고 춤추는 사람의 매혹적인 모습을 얇은 피 사이로 보이는 팥소에 비유한, 매우 멋스러운 과자입니다. 촉촉하고 얇은 피와 품격 있는 팥소. '얏사, 얏사'라는 구호가 들려올 듯한 축제의 활기를 느낄 수 있는 미하라의 맛을 꼭 경험해 보세요.
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洋菓子
미시 와이너리의 디저트는 포도의 고장 미시가 탄생시킨 어른의 맛입니다. 히로시마 미시 와이너리는 1994년, 포도 재배가 활발한 미시시에 미시시와 JA의 공동 출자로 현 내 첫 번째 와이너리로 탄생했습니다. 환상적인 안개로 알려진 미시 분지에서 자란 포도를 통해 정성 들여 만든 와인 'TOMOÉ(토모에)'를 생산하고 있습니다. 그 와인과 포도 주스를 사용한 케이크, 초콜릿 등의 디저트는 풍부한 향을 즐길 수 있는 일품들뿐입니다. 피오네의 주요 산지 특유의 풍부한 포도 풍미가 돋보입니다. 포도의 향이 은은하게 퍼지는 와이너리만의 맛. 술을 즐기시는 분들을 위한 선물로도 환영받습니다.
和菓子
미시 히토가타야키는 전통 공예품인 '미시 인형'을 모티브로 한 소박한 구움 과자입니다. 미시 인형은 에도 시대부터 시작된 미시시의 흙인형으로, 표면의 윤기 나는 광택 덕분에 '히카리 인형(빛나는 인형)'이라고도 불리는 히로시마현의 무형문화재입니다. 아이의 첫 명절에 건강한 성장을 기원하며 선물하는 풍습이 지금도 남아 있습니다. 그 사랑스러운 모습을 본떠 만든 인형 빵은 폭신한 반죽 속에 팥소가 가득 들어있습니다. 미시 관광의 추억과 함께 즐길 수 있는 향토색 짙은 기념품입니다. 폭신하고 부드러운 반죽과 은은한 팥소의 단맛. 미시의 전통 문화를 느끼며 맛볼 수 있는 이 빵을 꼭 한번 즐겨보세요.
庄原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
쇼바라 사과 디저트는 주고쿠 산맥 고원에서 자란 사과를 활용한 상큼한 과자입니다. 히로시·시마현 북부 쇼바라시 타카노초는 해발 약 500m의 서늘한 기후를 활용한 사과 산지입니다. 사과 재배가 시작된 지 약 80년, 현재는 30여 종의 품종이 재배되고 있으며 관광 사과 농장의 사과 따기 체험도 인기입니다. 큰 일교차 속에서 익은 새콤달콤한 사과를 사용한 애플파이와 타르트, 잼은 고원의 혜택을 그대로 맛볼 수 있는 일품입니다. 상큼한 산미와 자연스러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 반죽과 사과의 새콤달콤함이 어우러지는 하모니. 쇼바라의 맑은 고원이 키워낸 맛을 꼭 경험해 보세요.
神石高原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
진시키 고원정이 자랑하는 '환상의 와규', 진시키 소를 간편하게 맛볼 수 있는 비프 저키입니다. 해발 500~700m의 고원에서 여름에는 시원하고 겨울에는 눈이 많이 내리는 엄격한 환경 아래 정성껏 키워진 흑모와규가 바로 진시키 소입니다. 연간 약 400마리 정도만 출하되는 희귀한 소로, 살코기가 섬세하며 지방이 살코기 사이에 치밀하게 박혀 있어 감칠맛이 진하고 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 2022년에는 바이든 미국 대통령의 환영 자리에서도 제공되어 주목을 받았습니다. 응축된 살코기의 감칠맛을 건조시켜 담아낸 저키는 씹을수록 깊은 풍미가 퍼집니다. 술안주로 안성맞춤인 사치스러운 안주입니다.
世羅町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
세라 과일 잼은 고원에서 결실을 본 제철 과일을 병에 담은 부드러운 맛의 잼입니다. 해발 고도가 높은 세라 고원은 낮과 밤의 일교차가 커서 과일의 단맛이 응축되는 과수원의 마을입니다. 배, 포도, 딸기 등 그 계절에 가장 맛있는 과일을 사용하여 원재·본연의 풍미를 살려 정성스럽게 수제로 만들어집니다. 과일의 자연스러운 단맛을 살린 잼은 빵에 바르거나 요거트에 곁들이면 평소의 아침 식사가 더욱 화사해집니다. 따뜻한 물에 타서 음료로 즐기시는 것도 추천합니다. 스푼으로 떠내면 은은하게 퍼지는 고원 과일의 향기. 세라의 사계절 축복을 그대로 맛보세요.
大崎上島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
오사키카미지마 귤 젤리는 감귤의 섬에서 자란 귤을 사치스럽게 사용한 디저트입니다. 세토 내해의 거의 중앙에 떠 있는 오사키카미지마는 메이지 35년(1902년)부터 귤 재배가 이어져 온 역사 깊은 감귤의 섬입니다. 일본 최초로 동력식 감귤 선과기가 도입된 곳으로도 알려져 있습니다. 세토 내해 특유의 온화한 기후 속에서 자란 귤은 달콤하고 싱싱하며, 그 과즙과 과육을 듬뿍 담아낸 것이 바로 이 귤 젤리입니다. 매끄러운 목 넘김과 상쾌한 달콤함이 섬의 태양 에너지를 느끼게 해줍니다. 탱글하게 터지는 귤 과육과 상쾌한 달콤함. 세토 내해의 섬이 키워낸 부드러운 맛을 꼭 즐겨보세요.
大竹市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
오타케 소금 양갱은 단맛과 짠맛의 절묘한 균형을 즐길 수 있는 소박한 화과자입니다. 세토 내해에 면한 오타케시의 화과자점에서 하나하나 정성스럽게 만들어내는 소금 양갱입니다. 세토 내해 특유의 소금이 적절히 가미되어 팥 본연의 단맛을 한층 끌어올려 주며, 달콤하고 짭짤한 균형이 매우 절묘합니다. 촉촉하고 부드러운 식감과 품격 있는 입안에서의 녹음으로, 단것을 좋아하는 분은 물론 너무 단 것을 못 드시는 분들에게도 사랑받는 맛입니다. 차와 함께 곁들이기에 딱 좋으며, 따뜻한 일본차와 함께하면 짠맛과 풍미가 더욱 돋보입니다. 단맛 속에 선명하게 빛나는 짠맛. 한 입, 또 한 입 계속 손이 가는 맛을 꼭 즐겨보세요.
竹原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
다케하라 지역 사케 케이크는 양조장 거리가 탄생시킨 어른스러운 맛의 과자입니다. 다케하라시는 예부터 제염업과 주조업으로 번영하였으며, 흰 벽이 아름다운 거리 풍경이 지금도 남아 있어 '아키의 소교토'라고 불립니다. 쿄호 18년(1733년) 창업한 다케츠루 주조를 비롯하여 후지이 주조, 나카오 양조 등 역사 깊은 양조장들이 모여 있는 술의 고장입니다. 그 지역 사케와 술지게미를 반죽에 넣어 만든 케이크는 은은하게 술 향기가 감도는 풍부한 맛을 자랑합니다. 다케츠루 주조는 니카 위스키 창업자인 다케츠루 마사타카의 생가로도 알려져 있으며, 드라마 '맛산'의 배경이 되기도 했습니다. 촉촉한 시트에 퍼지는 술의 품격 있는 향기. 술의 고장 다케하라의 정취를 느낄 수 있는 어른들을 위한 디저트입니다.
和菓子
다케노사토 과자는 대나무 명산지인 다케하라를 상징하는 소박한 명과입니다. '아키의 소교토'라 불리는 다케하라시는 흰 벽과 격자문이 아름다운 거리 보존 지구로 유명한 정취 넘치는 마을입니다. 과거에는 제염과 주조업으로 번영했던 역사를 가지고 있습니다. 다케하라를 이미지화한 이 과자는 지역 식재료를 살린 수제 특유의 따스함이 매력입니다. 레트로한 거리를 산책하다 잠시 쉬어가며 맛본다면, 옛 시절의 여운과 함께 부드러운 단맛이 마음을 편안하게 해줄 것입니다. 오래된 거리를 걷고 난 뒤의 달콤한 휴식. 다케하라다운 품격 있고 소박한 맛을 천천히 즐겨보세요.
東広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
사케 도시 사이조의 사케 케이크는 일본 3대 양조지 중 한 곳인 명주(銘酒)를 활용한 어른들을 위한 디저트입니다. 히로시마현 히가시히로시마시 사이조는 나다, 후시미와 함께 일본 3대 양조지 중 하나입니다. JR 사이조역 주변 도보 거리 내에 7개의 양조장이 모여 있는 전국에서도 보기 드문 술의 고장입니다. 술 빚기에 적합한 기후와 풍부한 지하수를 바탕으로 만들어진 일본주와 술지게미(사케카스)를 반죽에 듬듬히 넣어 만든 것이 바로 사케 케이크입니다. 하얀 벽의 양조장이 늘어선 양조장 거리의 기념품으로 인기가 높으며, 풍부한 향과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 퍼지는 일본주의 품격 있는 향기. 술의 도시다운 풍모를 느낄 수 있는 한 조각을 천천히 맛보시기 바랍니다.
和菓子
사케지게미 센베이는 양조장의 도시 사이조의 양조장에서 탄생한 고소한 과자입니다. 나다, 후시미와 어깨를 나란히 하는 일본 3대 양조지 사이조에는 JR 사이조역 주변 도보 거리 내에 7개의 양조장이 줄지어 있으며, 하얀 벽의 양조장과 붉은 벽돌 굴뚝이 아름다운 거리 풍경을 이룹니다. 그 일본주 제조 과정에서 발생하는 술지게미에는 풍부한 향과 감칠맛, 영양분이 가득 들어있습니다. 그 술지게미를 바삭한 반죽에 넣어 노릇하게 구워낸 것이 바로 사케지게미 센베이입니다. 씹을수록 퍼지는 풍부한 풍미와 은은한 단맛은 그야말로 명주 산지에서만 맛볼 수 있는 맛입니다. 차와 함께 즐기기에도 매우 좋습니다. 바삭하고 가벼운 식감과 입안에 은은하게 퍼지는 술지게미의 풍미. 술을 좋아하는 분들을 위한 선물로 안성맞춤인 제품입니다.
廿日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
미야지마의 모미지 만쥬는 일본 3대 명승지 중 하나인 미야지마를 대표하는 명과입니다. 단풍 명소로 알려진 미야지마의 모미지다니(단풍 계곡)에서 유래하여, 메이지 시대에 단풍 모양의 구운 과자로 탄생했습니다. 미야지마의 오모테산도 상점가에는 전문점들이 늘어서 있으며, 각 가게가 저마다의 맛을 선보이며 경쟁하고 있습니다. 클래식한 코시안(고운 팥소)과 츠부안(알갱이가 있는 팥소)부터 커스터드 크림, 초콜릿, 치즈, 그리고 갓 튀겨낸 '아게 모미지'까지 종류도 매우 다양합니다. 길거리를 걸으며 취향에 맞는 맛을 찾는 것도 미야지 가 관광의 즐거움 중 하나입니다. 촉촉한 반죽과 부드러운 팥소의 달콤함. 세계유산인 이츠쿠시마 신사 참배와 함께 맛보고 싶은 미야지마의 대표 기념품입니다.
和菓子
꼬치에 꽂힌 아게 모미지를 한 입 베어 물면, 튀김옷은 바삭하고 안의 모미지 만쥬는 폭신합니다. '바삭폭신'한 신기한 식감에 절로 미소가 지어집니다. 미야지마의 노포인 코요도(紅葉堂)에서 선보이는 명물입니다. 대표 상품인 모미지 만쥬를 독자적인 튀김옷으로 감싸 덴푸라처럼 튀겨낸 메뉴로, 2002년 새해 첫날에 탄생했습니다. 꼬치에 꽂힌 모습이 친근감을 주며, 갓 튀겨져 뜨거운 상태 그대로 그 자리에서 맛보는 것이 묘미입니다. 지금은 이 맛을 보기 위해 미야지마를 찾는 사람이 있을 정도로 인기가 높습니다. 팥의 달콤함과 갓 튀긴 고소함이 어우러져, 미야지마를 산책하며 즐기기에 딱 좋은 메뉴입니다. 바닷바람을 느끼며 갓 만들어진 바삭폭신한 맛을 꼭 경험해 보세요.
和菓子
얇게 구워진 피를 가르면 츠부안(알갱이 팥소)이 가득합니다. 쫄깃한 반죽 속에 품격 있고 가벼운 달콤함의 팥이 꽉 차 있습니다. 버터의 은은한 향이 뒷맛에 여운을 남깁니다. 미야지마의 노포 야마다야에서 만드는 화과자입니다. 반죽은 찹쌀가루를 100% 사용하여, 코시안과 츠부안을 섞은 팥소를 넣어 구워냅니다. 2002년에는 전국 과자 박람회에서 최고상인 명예 총재상을 수상하기도 했습니다. 모미지 만쥬와 비슷하면서도 식감과 맛이 전혀 달라, 이 제품을 더 추천하는 히로시마 사람들도 적지 않습니다. 냉동실에 넣어 차갑게 해도 딱딱해지지 않고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 살짝 데우면 겉은 노릇하고 고소해집니다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 미야지마의 명과입니다.
和菓子
미야지마 샤모지 센베이는 주걱 모양을 본뜬 행운을 가져다주는 기념품입니다. 미야지마는 샤모지의 발상지로 알려져 있으며, 이츠쿠시마 신사 참배 후의 기념품으로 예부터 사랑받아 왔습니다. 샤모지는 승리나 행운을 '가져온다(밥을 담는다)'라는 의미가 있어 행운의 상징으로 인기가 높습니다. 그 길조를 상징하는 샤모지 모양을 그대로 재현한 것이 바로 이 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 은은하게 달콤하고 소박한 맛 덕분에 아이부터 어른까지 모두 즐길 수 있습니다. 시험이나 승부를 앞둔 분들을 위한 기원용 선물로도 제격입니다. 바삭한 식감과 행운의 의미를 담고 있는 이 과자를 미야지마 참배의 기념으로 꼭 한번 만나보세요.
尾道市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
인노시마의 핫사쿠 젤리는 누적 판매량 560만 개를 돌파한 대히트 상품입니다. 핫사쿠는 에도 시대 말기, 인노시마의 조도사에서 발견된 감귤류가 기원이라고 알려진 인노시마와 인연이 깊은 과일입니다. JA 미치노쿠(오노미치) 시는 수입 자유화로 인해 처지가 어려워졌던 핫사쿠를 효과적으로 활용하기 위해 이 젤리를 상품화했습니다. 쌉싸름함과 상큼한 산미를 동시에 지닌 인노시마산 핫사쿠 과육이 듬뿍 들어있어 매끄러운 목 넘김을 즐길 수 있습니다. 2019년에는 샤베트도 출시되어, 이제는 존재감 있는 지역 브랜드 상품으로 성장했습니다. 단맛 속에 은은한 쌉싸름함과 산미가 느껴지는 어른스러운 맛. 핫사쿠 발상지가 만들어낸 상큼한 일품을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
오야츠토 야마네코의 오노미치 푸딩은 레트로한 유리병이 귀여운 인기 디저트입니다. '오노미치에는 푸딩 가게가 없다'는 점에 착안하여 탄생한 가게입니다. 히로시마 스나타니 우유의 저온 살균 우유와 생크림, 산지 직송 오노미치 달걀, 홋카이도산 사탕무 설탕 등 재료에 정성을 다해 만듭니다. 대표 메뉴는 부드러운 푸딩에 물고기 모양의 세토다 레몬 수제 소스를 곁들인 제품입니다. 일반적인 카라멜 대신 레몬 소스를 사용한 위트가 새콤달콤하고 상큼한 맛을 만들어냅니다. 말차나 커피 등 시즌 메뉴도 인기가 많습니다. 작은 우유병을 여는 즐거움과 새콤달콤한 레몬의 여운. 고양이의 도시 오노미치를 대표하는 명물 디저트입니다.
洋菓子
핫사쿠 다이후쿠는 시마나미 카이도의 이노시마를 대표하는 감귤 디저트입니다. 핫사쿠의 발상지인 이노시마에서 현지 핫사쿠의 맛을 더 널리 알리고자 1988년에 고안되었습니다. 생 핫사쿠를 백앙금으로 감싸고, 귤을 반죽에 넣은 떡으로 부드럽게 감싼 화양절충형 다이후쿠입니다. 백앙금은 과육을, 귤 떡은 껍질을 상징한다고 합니다. 핫사쿠 그 자체를 화과자로 표현한 일품으로, 쌉싸름함·산미·달콤함이 입안에서 멋지게 조화를 이룹니다. 떡을 베어 무는 순간 터져 나오는 과즙의 상큼함. 이노시마 대교가 보이는 가게에서 맛볼 수 있는, 사이클리스트들에게도 사랑받는 이노시마의 명물입니다.
洋菓子
한 입 베어 물면 레몬 껍질의 상큼한 향이 은은하게 피어오릅니다. 시트는 촉촉하고 진하며, 산미보다는 향기로 감동을 선사하는 새로운 레몬 케이크입니다. 만든 곳은 히로시마현 세토다에서 탄생한 '시마고코로'입니다. 세토다는 일본 제일의 레몬 산지로, 당도와 산미의 균형이 잘 맞고 껍질이 얇고 부드러운 것이 특징입니다. 방부제나 왁스를 사용하지 않아 껍질까지 먹을 수 있는 안심할 수 있는 레몬이기에, 향긋한 과피를 반죽에 듬뿍 넣을 수 있었습니다. 연간 100만 개 이상 판매되는 인기 제품입니다. 세토 내해의 섬 햇살을 떠올리게 하는 밝고 싱그러운 일품입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울립니다. 오노미치 기념품으로 꼭 하나 드셔보세요.
府中市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
후츄 미소 만쥬는 400년의 역사를 가진 후츄 미소를 활용한 개성 넘치는 명과입니다. 비고 후츄 지역에서 약 400년 동안 만들어져 온 후츄 미소. 아시다강 유역의 양질의 쌀과 비고 오쿠부에서 재배되는 대두로 만들어진 백미소는 코지(누룩) 비율이 높고 염분이 적으며, 입자가 고우면서도 달콤한 맛이 특징입니다. 에도 시대 초기에는 거상들이 후쿠야마 번주에게 진상하여 그 맛이 극찬받았으며, 산킨코타이를 통해 전국적으로 이름이 알려졌습니다. 이러한 유서 깊은 백미소를 반죽에 넣어 만든 만쥬는 은은한 미소의 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 달콤함과 미소의 깊은 맛이 어우러져 마음을 편안하게 해주는 맛. 비고의 긴 역사를 느낄 수 있는 일품입니다.
福山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
토라야의 타이 치쿠와는 후쿠야마 바다의 은혜를 담은, 모양도 즐거운 어묵입니다. 세토 내해에서 잡히는 신선한 생선 살을 사용하여, 경사스러운 도미 모양으로 정성스럽게 성형하여 구워낸 제품입니다. 도미 모양의 귀여운 외관은 축하 자리나 설날 식탁, 선물용으로도 안성맞춤입니다. 그대로 먹어도 폭신한 생선의 감칠맛을 충분히 느낄 수 있으며, 살짝 구우면 고소함이 한층 더 살아납니다. 슬라이스하여 술안주로 쓰거나 도시락에 곁들이는 등 활용 방법도 다양하며, 간식이나 안주 모두 가능한 후쿠야마다운 상서로운 맛입니다. 폭신한 식감과 생선의 품격 있는 감칠맛. 세토 내해의 풍요로운 바다를 느낄 수 있는 어묵을 꼭 맛보시기 바랍니다.
洋菓子
장미 과자는 '장미의 도시 후쿠야마'를 상징하는 화려한 디저트입니다. 후쿠야마시는 1945년 대공습으로 시의 약 80%가 소실되었습니다. 황폐해진 거리에 활기를 되찾기 위해 전후 얼마 지나지 않아 주민들이 약 1,000그루의 장미를 심은 것이 '장미의 도시'의 시작입니다. 그 마음은 이어져 현재는 100만 그루의 장미가 만개하는 도시가 되었습니다. 그 상징인 장미를 모티브로 한 쿠키와 젤리는 화려한 외관과 품격 있는 맛으로 후쿠야마 기념품의 정석으로 사랑받고 있습니다. 모양도 아름답고 은은하게 퍼지는 고급스러운 달콤함. 재건을 위해 힘썼던 사람들의 염원을 담은, 후쿠야마만의 특별한 맛입니다.
和菓子
호메이슈 만쥬는 토모노우라에 전해 내려오는 역사 깊은 약용주(호메이슈)의 풍미를 살린 명과입니다. 호메이슈는 1659년, 오사카의 한방 의사의 아들인 나카무라 키치베이가 토모노가우라에서 만들기 시작한 약용주입니다. 미린처럼 달콤한 술에 16종류나 되는 생약을 침출시킨 독특한 맛으로, 에도 시대에는 선물용으로 전국에 그 이름이 알려졌습니다. 그 깊은 풍미를 촉촉한 반죽 속에 담아낸 것이 바로 호메이슈 만쥬입니다. 은은하게 약초 향이 감도는, 역사 깊은 항구 마을만의 특별한 과자입니다. 배가 머물다 가는 항구로 번영했던 토모노우라의 정취를 느낄 수 있습니다. 역사 깊은 항구 마을의 이야기를 살며시 맛볼 수 있는 한 알. 토모노우라 산책의 동반자로 꼭 즐겨보세요.
北広島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
洋菓子
고원 우유 소프트 아이스크림은 주고쿠 산맥의 목장이 만들어낸 진한 지역 특산 디저트입니다. 키타히로시마초를 비롯한 주고쿠 산맥의 고원은 맑은 공기와 깨끗한 물이 풍부한 낙농 지역입니다. 그곳에서 자유롭게 자란 소로부터 짠 신선한 우유를 사용한 소프트 아이스크림은 우유의 진한 맛과 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 미치노에키나 목장 직판장 등에서 맛볼 수 있는 고원만의 특별한 보상 같은 디저트입니다. 드라이브나 사이클링 도중 휴식 시간에 즐기기에 딱 좋습니다. 부드럽고 진한 갓 짠 우유의 풍미. 고원의 바람을 느끼며 맛보는 아이스크림을 꼭 경험해 보세요.
和菓子
단풍 모양이 귀여운, 히로시마 기념품 하면 가장 먼저 떠오르는 명과인 모미지 만쥬입니다. 이를 고안한 사람은 메이지 후기의 미야지마 화과자 장인 타카츠 조스케입니다. 모미지다니의 노포 여관 '이와소'의 여주인으로부터 '여기서만 맛볼 수 있는 과자를 만들어 달라'는 의뢰를 받고, 시행착오 끝에 메이지 39년(1906년)에 단풍 모양의 구운 만쥬를 완성했습니다. 당시로서는 세련된 카스텔라 반죽에 팥소를 넣은 과자로, 메이지 43년에는 상표 등록도 되었습니다. 현재는 현 내에 수많은 제조사가 있으며, 고운 팥소, 알갱이가 있는 팥소, 크림, 초코 등 계속해서 진화하고 있습니다. 취향에 맞는 제품을 찾는 즐거움 또한 히로시마만의 매력입니다.
洋菓子
상큼한 향기가 가득 퍼지는, 히로시마가 자랑하는 다양한 레몬 디저트입니다. 히로시마현은 레몬 국내 생산량 일본 1위를 자랑하며, 전국 생산량의 약 절반 이상을 차지합니다. 그중에서도 세토다초(이쿠치섬)는 국산 레몬의 약 30%를 차지하는 일본 제일의 산지입니다. 100년 이상의 재배 역사를 가지고 있으며, 온화한 세토우치 기후 아래 방부제나 왁스를 사용하지 않고 껍질째 먹을 수 있는 저농약 재배를 고집하고 있습니다. 그 세토우치 히로시마 레몬을 사용한 케이크와 젤리, 쿠키는 산미와 단맛의 균형이 절묘합니다. 연간 100만 개를 판매하는 인기 레몬 케이크도 있어, 한 입 베어 물면 세토우치의 햇살을 느낄 수 있는 맛입니다.
洋菓子
바다의 향기가 은은하게 퍼지는, 굴의 고장 히로시마만의 굴 전병입니다. 히로시마현은 굴 생산량이 전국 1위로, 전국 생산량의 약 60%를 차지할 정도입니다. 2위 지역과 큰 격차를 보이는 그야말로 '굴 왕국'입니다. 히로시마만에서 자란 진한 맛의 굴을 통째로 반죽 위에 올려 구워낸 것이 '굴 통째 전병'입니다. 반죽에는 아키츠 특산물인 적토에서 자란 감자를 사용하는 경우도 있어, 바다의 풍미와 매우 잘 어무러집니다. 바삭한 식감과 굴의 감칠맛, 그리고 감자의 단맛이 어우러진 맛은 기념품으로도, 술안주로도 안성맞춤입니다. 히로시마 바다의 은혜를 간편하게 가져갈 수 있는 한 장의 전병입니다.
安芸太田町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
'환상의 감'이라고도 불리는 기온보 감을 사용한, 아키오타초만의 과실주입니다. 기온보 감은 씨가 없는 커다란 <0xEB><0x96><0xAB>은 감입니다. 아키오타초는 일본 전체 재배 면적의 90% 이상을 차지하는 일본 제일의 산지로, 생육에 적합한 토지가 한정되어 있어 '환상의 감'이라 불리기도 합니다. 에도 시대의 승려 이름에서 유래되었다고 전해지는 유서 깊은 품종입니다. 그 고상한 단맛을 살린 와인은 산지에서만 만날 수 있는 희귀한 일품입니다. 감의 진한 풍미를 술로 즐길 수 있는, 오타강 상류 마을의 축복이 담긴 맛입니다. 희귀한 감 와인은 선물용으로도 특별한 가치가 있습니다. 산지에서만 만날 수 있는 이 맛을 꼭 경험해 보세요.
呉市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔에 따르면 멜론이나 머스캣을 연상시키는 화려한 향이 피어납니다. 한 모금 머금으면 쌀의 감칠맛과 단맛이 부드럽게 어우러지며, 맑은 여운이 깔끔하게 남습니다. 양조하는 곳은 과거 군항으로 번영했던 히로시마현 쿠레시 니카타초의 아이하라 주조입니다. 메이지 8년에 창업되었습니다. 이 지역에서 생산되는 전국 으뜸의 초연수(매우 부드러운 물)를 활용한 독특한 연수 양조법이 부드럽과 향긋한 맛을 만들어냅니다. 브랜드 이름은 비가 그친 뒤의 하늘에 선명하게 빛나는 달처럼, 맑고 아름다운 술을 지향하는 마음에서 붙여졌습니다. 목 넘김이 좋고 부드러우며 풍부한 한 잔입니다. 차갑게 해서 향을 즐기시는 것도 추천합니다. 한 모금 마시면 마음이 풀리는 세토내해의 명주를 꼭 맛보시기 바랍니다.
日本酒
쿠레시 니카타의 작은 마을에서 탄생하여, 전국의 일본주 팬들을 매료시키는 드라이한 술, 호켄입니다. 메이지 4년(1871년) 창업된 호켄 주조. 니카타는 줄(야스리) 생산량이 일본 제일이며, 옛날에는 칼 제작자도 많았기에 '호켄(보검)'이라는 이름이 붙여졌습니다. 양조장에는 노로산의 지하수가 자연 여과된 '호켄 명수'가 솟아나며, 이를 바탕으로 히로시마현산 핫탄니시키를 주축으로 술을 빚습니다. 양조장의 도주(토지)가 일체의 타협을 허용하지 않고, 소량을 수작업으로 정성스럽게 빚는 자세로 전국에 알려진 양조장입니다. 날카로운 깔끔함과 섬세한 여운은 어떤 요리와도 잘 어우러지는 식중주입니다. 차갑게 마셔도 따뜻하게 마셔도 즐길 수 있으며, 한 모금 마시면 그 맑은 맛에 절로 잔이 이어집니다.
日本酒
'한 잔의 행복'을 내걸고 있는, 해군의 도시 쿠레를 대표하는 지역 술, 센푸쿠입니다. 양조원인 미야케 본점은 안세이 3년(1856년)에 창업되었습니다. 원래는 미린이나 소주를 만들었으나, 쿠레에 해군 공창이 들어선 시대적 흐름에 맞춰 청주 양조에 착수했습니다. 확실한 품질을 인정받아 해군 납품용이 되었으며, 전국의 해군 기지에 공급되었던 역사를 가지고 있습니다. 쇼와 16년에는 양조량이 일본 제일이었을 정도로 실력 있는 양조장이며, 전함 야마토에도 공급되었다고 전해집니다. 마시기 편하고 균형 잡힌 맛은 지금도 쿠레의 식탁에 부드럽게 어우러집니다. 역사 깊은 항구 도시 쿠레의 이야기와 함께, 꼭 한 잔의 행복을 느껴보시기 바랍니다.
広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
잔에 따르면 벚꽃 꽃잎 모양의 금박이 은은하게 떠오릅니다. 우아한 긴죠향이 피어오르며, 한 모금 머금으면 풍부하고 부드러운 맛이 입안 가득 퍼집니다. 술을 빚는 곳은 술의 도시로 유명한 히로시마현 히가시히로시마시 사이조 혼마치의 카모츠루 주조입니다. 대표 상품인 '다이긴죠 특제 골드 카모츠루'는 쇼와 33년에 업계 최초로 술에 금박을 넣은 다이긴죠로서 세상에 나왔습니다. 꽃잎 모양의 금박은 과거 금혼식 때 잔에 띄워 축배를 들었던 것에서 유래한 상서로운 연출입니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 거듭해 온 확실한 실력을 갖춘 양조장이기도 합니다. 축하 자리에 어울리는 화려한 한 잔입니다. 우아한 향기와 부드러운 목 넘김을 꼭 맛보시기 바랍니다.
日本酒
'술의 예술품'을 지향하는 미하라시 소재의 노포, 스이신 야마토 본점의 명주입니다. 만엔 원년(1860년) 창업하였으며, 미네랄을 거의 포함하지 않은 초연수로 빚어내는 것이 스이신의 진수입니다. 연수 양조 특유의 온화한 발효가 가져다주는 부드럽고 친근한 목 넘김이 특징입니다. 일본화단의 거장 요코야마 타이칸이 '이것이야말로 이상적인 술'이라며 평생 즐겨 마신 것으로도 알려져 있으며, 그림과 맞바꾸어 술을 계속 선물했다는 일화도 남아 있습니다. 섬세하고 부드러운 맛은 요리의 맛을 은근하게 돋워주는 명조연입니다. 히로시마만의 연수 양조로 만든 한 잔을 천천히 음미해 보세요.
三原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
일본화의 거장 요코야ma 타이칸이 평생 사랑했던 미하라의 명주 '스이신'입니다. 양조원인 스이신 야마모토 본점은 만엔 원년(1860년)에 창업했습니다. 현 중부의 타카스야마에서 솟아나는, 미네랄을 거의 포함하지 않은 초연수로 빚는 것이 큰 특징입니다. 이 연수 양조법이 부드럽고 투명한 목 넘김을 만들어냅니다. 요코야마 타이칸은 '이것이야말로 이상적인 술'이라며 이 술을 즐겨 마셨고, 그림과 술을 서로 주고받았던 양조장과의 교류 일화는 지금도 소중히 전해 내려오고 있습니다. 온화하고 품격 있는 맛은 요리의 맛을 돋우는 식중주로서도 각별합니다. 예술가의 마음을 평생 사로잡았던 한 잔을 천천히 만끽해 보세요.
日本酒
미사키의 맑은 물과 큰 일교차가 길러낸, 반농반양(농사와 양조를 병행)의 양조장에서 빚는 지역 술 '미와자쿠라'입니다. 미와자쿠라 주조는 다이쇼 12년(1923년)에 창업했습니다. 히로시마현 미사키시 미와초에 양조장이 있으며, 주조 적합미인 '핫탄니시키', '핫탄'의 고향으로 알려진 맑은 공기와 깨끗한 물이 풍부한 곳에 위치해 있습니다. 양조인들 중 상당수가 여름에는 농업에 종사하는 반농반양의 삶 속에서 쌀을 보는 안목을 키웠으며, 자체적으로 쌀 재배부터 시작하는 철저함을 보여줍니다. 유행에 좌우되지 않고 자신들만의 술을 흔들림 없이 계속 만들어가는 자세가 신조입니다. 쌀의 감칠맛을 확실하게 끌어낸 깊은 맛의 한 병입니다. 소박하면서도 심지가 있는 맛은 현지 사람들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다.
三次市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
'안개 바다'로 알려진 미요시에서 탄생한 히로시아현 최초의 와이너리입니다. 히로시마 미요시 와이너리는 1994년에 개업한 현 내 최초의 본격 와이너리입니다. 분지 특유의 깊은 안개와 낮밤의 큰 일교차라는 포도 재배에 적합한 기후를 활용하고 있습니다. 현지에서 오래전부터 재배되어 온 고급 포도 '피오네'를 사용한 와인이 그 시작이며, 2008년부터는 자체 재배한 포도로 세계적 수준을 목표로 하는 'TOMOÉ' 브랜드도 전개하고 있습니다. 일교차가 만들어내는 응축된 맛은 미요시만의 개성입니다. 견학 및 시음도 가능하여 안개의 마을에서의 와인 제조를 가까이서 느낄 수 있는 인기 장소입니다.
日本酒
미와초의 청류와 일교차가 키워낸, 활짝 피어난 벚꽃 같은 지역 술 미와자쿠라입니다. 미와자쿠라 주조는 1923년 히로시미현 미요시시 미와초에서 창업했습니다. 주조 적합미인 '핫탄니시키', '핫탄', '센본니시키'의 고향으로 알려진, 맑은 공기와 깨끗한 물이 풍부한 땅이 양조장의 고향입니다. 양조사들은 쌀 재배에도 참여하며, 엄선된 쌀을 자체 정미로 깎아 술로 만드는 고집스러운 소량 수제 방식을 이어가고 있습니다. 쌀의 감칠맛을 충분히 끌어낸 깊은 맛의 한 병입니다. 매년 봄 양조장 개방 시에는 현 내외에서 많은 사람이 방문하는, 지역의 사랑을 받는 양조장입니다. 양조장의 진지한 술 빚기 자세가 한 잔마다 고스란히 전해집니다.
庄原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
주우추산맥 깊은 곳 쇼바라에서, 후지산처럼 우뚝 솟아오르기를 바라며 빚어지는 초군(超群)입니다. 양조원인 나마쿠마 주조는 1867년에 창업했습니다. 쇼바라시 토죠초에서 카르스트 고지의 복류수와 현지 쌀을 사용하여 술을 빚는 노포입니다. '초군'이라는 이름에는 수많은 산 중에서도 유독 높이 솟아있는 후지산처럼, 술의 세계에서 독보적인 존재가 되고 싶다는 염원이 담겨 있습니다. 소량을 한 병 한 병 정성스럽게 계속해서 빚어내는 산골의 작은 양조장입니다. 깊이 있는 드라이한 맛은 풍미가 깊고 마시는 보람이 있는 맛입니다. 주우추산맥의 엄격하면서도 풍요로운 자연에서 길러진, 수제 특유의 따스함이 전해지는 한 병입니다.
神石高原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
해발 고도가 높은 고원의 맑은 공기와 깨끗한 물이 키워낸 진세키 고원의 지역 사케입니다. 진세키 고원 마을은 해발 500~700m에 위치하며, 여름에는 시원하고 겨울에는 눈이 많이 내리는 서늘한 고원 마을입니다. 주산지(츄고쿠 산지)의 깨끗한 물과 큰 일교차를 가진 기후는 쌀 재배와 술 제조 모두에 적합합니다. 그 자연 속에서 자란 쌀을 사용하여, 고원의 맑은 환경 아래 정성스럽게 빚어낸 지역 사케입니다. 고원의 차갑고 맑은 공기를 떠올리게 하는 깔끔한 맛. 풍요로운 자연에 둘러싸인 마을에서 태어난 소박하고 깊은 맛이 일품인 한 잔입니다. 고원의 자연을 그대로 비춘 듯한 깨끗하고 맑은 맛이 매력적인 술입니다. 고요한 마을의 은혜를 천천히 즐겨보세요.
世羅町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
ワイン
세라 고원의 큰 일교차와 풍요로운 자연이 키워낸 과일 향 가득한 와인입니다. 세라 와이너리는 해발 400~500m의 세라 대지 중심부에 위치합니다. 세토 내해와 일본해의 분수령에 해당하는 이 고원은 낮과 밤의 기온 차가 크고, 양질의 물과 풍부한 햇살을 갖추어 농작물의 명산지로 꼽힙니다. 마을 내 약 20여 가구의 농가에서 재배한 포도가 모여 매년 가을 양조가 진행됩니다. 고원에서 자란 포도의 맛을 살린 개성 넘치는 다양한 와인들. 세라 과일의 축복을 한 병의 와인에 담아낸 사치스러운 맛입니다. 고원의 상쾌한 공기와 함께 와이너리 투어도 즐기실 수 있습니다.
大崎上島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
세토 내해의 섬에서 자란 감귤의 새콤달콤함을 즐길 수 있는 오사키카미지 미칸주입니다. 오사키카미지 섬은 세토 내해의 거의 중앙에 떠 있는 감귤 재배가 활발한 섬입니다. 온화한 세토 내해의 기후 아래 귤을 비롯해 레몬 등 다양한 감귤류가 재배됩니다. 그 섬에서 자란 귤을 사용한 리큐르는 과일의 새콤달콤함이 그대로 살아있는, 세토 내해의 축복이 가득 담긴 한 병입니다. 페리를 타고 건너가는 평온한 섬 여행의 동반자로도 안성맞춤입니다. 감귤의 섬 특유의 상쾌하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 선물용으로도 환영받는, 세토 내해의 섬에서만 느낄 수 있는 부드러운 맛의 술입니다. 섬 여행의 추억과 함께 즐기고 싶은 술입니다.
竹原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
따뜻하게 데우면 쌀의 감칠맛이 풍성하게 피어납니다. 진하고 강렬한 드라이함이 몸속 깊이 스며드는—데웠을 때 맛있는 준마이슈의 최고봉이라 칭송받는 한 잔입니다. 양조하는 곳은 아키의 소교토라 불리는 다케하라시에서 쿄호 18년에 창업된 다케츠루 주조입니다. 히로시마현에서 유일하게 전량 준마이 방식으로 빚는 양조장으로 알려져 있으며, 닛카 위스키 창업자 다케츠루 마사타카의 생가이기도 합니다. 지향하는 바는 이상적인 식중주입니다. 양조 알코올을 첨가하지 않고, 숙성을 충분히 거친 뒤 출하하며, 쌀의 감칠맛을 믿는 양조 방식을 고수하고 있습니다. 요리와 잘 어우러지며, 따뜻하게 데웠을 때 진가를 발휘하는 술입니다. 연도마다 변하는 맛의 차이 또한 이 술만의 즐거움입니다. 따뜻한 상태(누루칸)로 천천히 그 깊은 맛을 음미해 보세요.
日本酒
다케하라의 역사적인 거리 풍경 속에 자리 잡은 양조장에서 빚어내는, 전량 준마이쌀만을 고집하는 명주 '류세이'입니다. 후지이 주조는 분큐 3년(1cas63년) 창업 이래, 류세이라는 이름을 소중히 여기며 술을 빚어왔습니다. 메이지 40년(1907년)에 열린 일본 최초의 전국 청주 품평회에서 류세이는 최우수 제1위를 차지하며 일본 제일의 영예를 얻은 실력 있는 양조장입니다. 한때 끊겼던 브랜드를 이후 부활시켜, 쌀과 쌀누룩만으로 빚는 준마이슈에 대한 고집을 지금도 이어가고 있습니다. 쌀의 감칠맛을 확실하게 끌어낸, 깊고 풍부한 맛. 흰 벽이 아름다운 다케하라의 정취 있는 거리 산책 후에 그 진미를 천천히 맛보시기 바랍니다.
ウイスキー
일본 위스키의 아버지 다케츠루 마사타카. 그 이야기가 시작된 곳이 바로 이곳 다케하라입니다. 다케츠ប츠루 마사타카는 메이지 27년(1894년), 다케하라의 양조장인 다케츠루 주조에서 태어났습니다. '코사사야'라는 상호로 알려진 양조장의 셋째 아들이었던 그는, 위스키의 본고장 스코틀랜드로 건너가 위스키 제조를 배웠으며, 귀국 후 홋카이도 요이치 등에 증류소를 세워 닛카 위스키를 창업합니다. 평생을 위스키 제조에 바친 인물로 알려져 있습니다. 흰 벽의 아름다운 거리 풍경이 남아있는 다케하라에는 그 모습이 지금도 살아 숨 쉬고 있습니다. 마산(Masuka)의 고향에서 일본 위스키 탄생의 이야기를 접해보세요.
東広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
술의 도시 사이조를 대표하는 명문 양조장, 가모츠루 주조의 본거지에서 빚어지는 일본주입니다. 가모츠루 주조는 1873년에 '가모츠루'라는 이름으로 창업했습니다. 사이조의 흰 벽 양조장 거리에서 전량 자체 양조를 고수하는 히로시m을 대표하는 양조장입니다. 간판 상품인 '다이긴죠 특제 골드 가모츠루'는 벚꽃 꽃잎 모양의 금박을 띄운 화려한 술로, 2014년 오바마 미국 대통령이 아베 총리와의 만찬에서 맛본 것으로도 알려져 있으며 이후 황실에 진상되는 술이 되었습니다. 풍부하고 향긋한 맛은 그야말로 히로시마 술의 정수입니다. 역사와 격식을 느끼며 천천히 잔을 기울이고 싶어지는 한 잔입니다.
日本酒
한 모금 머금으면 깔끔하고 드라이한 맛이 목을 타고 흐릅니다. 부드러운 단맛이 주류인 히로시마에서 그 날카로운 깔끔함은 더욱 돋보입니다. 양조하는 곳은 술의 고장 히로시마현 히가시히로시마시 사이조의 기레이 주조. '학은 천 년, 거북은 만 년'이라는 말에서 유래하여 장수와 번영을 기원하며 이름 지어졌습니다. 핫탄니시키나 야마다니시키 같은 주조용 쌀을 정성껏 깎고, 사이조의 지하수를 아낌없이 사용하여 빚어냅니다. 다이쇼 6년에는 전국 신주 감평회에서 일본 최초로 명예상을 받았으며, 그 양조 기술은 오래전부터 높게 평가받아 왔습니다. 상쾌한 목 넘김과 풍부한 감칠맛을 동시에 갖추어 식탁에 잘 어우러지는 술입니다. 요리의 맛을 돋워주는 깔끔한 드라이함을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
日本酒
준마이슈의 선구자로 알려진 사이조 양조장 카모이즈미 주조의 명주입니다. 카모이즈미 주조는 다이쇼 원년(1912년)에 창업되었습니다. 전후 첨가물에 의존하는 술이 주류였던 시대에, 전국에서 앞서 쌀과 누룩만으로 빚는 준마이슈를 부활시킨 선구자로 알려져 있습니다. 양조 용수를 살린 풍부하고 깊은 맛과 아름다운 황금빛 색상이 특징입니다. 양조장에 병설된 쇼와 초기 서양식 건물을 활용한 술 카페 '슈센칸'도 인기 명소입니다. 히로시마 식재료와 부드럽게 어우러지는 한 잔을 레트로한 공간에서 즐기는 것도 특별한 경험이 될 것입니다. 준마이슈 특유의 감칠맛과 깊은 풍미를 레트로한 분위기 속에서 천천히 음미해 보세요.
日本酒
과거 '사이조 양조 학교'라고 불렸던, 양조의 명가 후쿠비진 주조의 술입니다. 후쿠비진 주조는 다이쇼 5년(1916년)경 창업되었습니다. 서일본의 유명 양조장들이 출자하여 설립되었으며, 높은 기술력 덕분에 전국 각지의 양조인들이 술 빚기를 배우기 위해 모여들었습니다. 양조 기술 연수 기관으로 지정되어 '사이조 양조 학교'라 불리며 많은 도지를 양성한 역사를 가지고 있습니다. 교육 양조장으로서의 전통이 키워낸 단정하고 부드러운 맛. 많은 도지들이 배웠던 이 양조장의 술을 그 이야기와 함께 맛보시기 바랍니다. 명문 양조장이 오랜 세월 지켜온 확실한 기술과 전통을 한 잔의 술 속에서 느끼실 수 있습니다.
日本酒
사이조에서 가장 오래된 양조장 중 하나로, 340년 이상의 역사를 간직한 시라보탄 주조의 명주입니다. 시라보탄 주조의 창업은 엔포 3년(1675년)입니다. 양조장에는 창업 당시의 명판 사본이 남아 있는 사이조에서 가장 오래된 양조 건물이 지금도 자리 잡고 있습니다. '시라보탄'이라는 이름은 덴포 10년(1839년)에 교토의 공가 타카시가 가문의 문장인 모란을 보고 그 품질을 높이 평가하여 하사한 것이라고 전해집니다. 히로시마 도지 특유의 연수 양조법으로 빚어낸 부드러운 맛이 특징입니다. 문인과 화가들에게도 사랑받았던 품격 있는 한 잔. 긴 역사를 통해 다듬어진 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 사이조의 역사 그 자체를 투영하는 듯한 깊은 풍미의 술을 만나보실 수 있습니다.
日本酒
검은 격자가 아름다운 목조 3층 양조장에서 빚어지는 사이조 쓰루의 클래식한 지역 사케입니다. 사이조 쓰루 조주는 메이지 37년(1904년)에 창업되었습니다. 지명인 '사이조'와 상서로운 의미를 가진 '쓰루(학)'에서 이름을 따왔습니다. 메이지 후기에 지어진 양조장과 본채는 2016년에 국가 등록 유형 문화재로 지정된 역사적 건축물입니다. 텐포 연간에 파였다고 전해지는 우물물과 지역 생산 쌀을 사용하여 히로시마 도지(양조 전문가)의 전통 기술로 정성스럽게 빚습니다. 대표 제품인 준마이 다긴죠 원주 '신즈이'는 몬드 셀렉션에서 연속 금상을 수상한 실력을 갖추고 있습니다. 역사 깊은 양조장에서 탄생하는 깊이 있는 맛을 느껴보세요. 문화재로 지정된 양조장에서 이어져 내려오는 전통의 기술을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
日本酒
산요도의 소나무 길에 내려앉은 학에서 유래한 사이조의 지역 사케, 산요 쓰루입니다. 산요 쓰루 주조는 대정 원년(1912년)에 창업되었습니다. 산요도의 검은 소나무에 학이 날아왔다는 일화에서 '산요 쓰루'라는 이름이 붙여졌습니다. 창업 당시 쌀 도매상의 쌀 창고를 매입하여 양조장으로 개조해 술을 빚기 시작했다고 전해집니다. 목 넘김이 좋고 청주 본연의 감칠맛이 하나로 어우러지는 맛을 소중히 여깁니다. 나다, 후시미와 어깨를 나란히 하는 술의 명소 사이조의 7대 양조장 중 하나입니다. 온화하고 마시기 편한 맛은 지역 식탁과 오랫동안 함께해 온 술입니다. 사이조의 양조장 순례 시 꼭 들러서 맛보고 싶은 술입니다.
廿日市市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
세계유산 미야지마에서 만들어지는, 섬의 은혜가 가득 담긴 크래프트 맥주입니다. 미야지마 브루어리는 2018년부터 섬 내에서 자체 양조를 시작한 하츠카이치 유일의 양조장입니다. 양조 용수로는 미센 원시림의 지하수 일부를 사용하여, 미야지마 천연수 특유의 부드러운 목 넘김이 특징입니다. 미야지마산 굴을 사용한 흑맥주와 히로시마 레몬, 지역 꿀을 사용한 시즌 한정 맥주 등 지역 식재료를 활용한 개성 있는 라인업을 갖추고 있습니다. 이츠쿠시마 신사의 대토리이를 바라보며 즐기는 한 잔은 각별합니다. 참배 후나 섬 산책 중간에 여유롭게 즐기고 싶은, 미야지마만의 맥주입니다.
日本酒
일본 3대 절경인 미야지마와 인연이 깊으며, 세토 내해의 풍토가 느껴지는 지역 사케입니다. 세계유산 이츠쿠시마 신사가 있는 미야지마와 건너편의 하츠카이치. 세토 내해의 온화한 기후와 신성한 섬의 풍토 아래서 빚어진 이 사케는 참배객과 여행객들에게 친숙하게 다가왔습니다. 해산물이 풍부한 지역 특성에 걸맞게, 요리와 잘 어우러지는 부드러운 맛이 매력입니다. 장엄한 대토리이를 감상한 후나 미야지마 산책의 마무리로 즐기기에 좋습니다. 섬의 역사와 문화를 느끼게 하는 맛이 여행의 추억을 더욱 깊게 만들어 줍니다. 세계유산인 섬을 방문한 기념으로 한 잔 하기 좋으며, 선물용으로도 안성맞춤인 지역 사케입니다. 역사 깊은 미야지마 여행을 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.
尾道市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
クラフトビール
언덕과 바다의 도시 오노미치, 오래된 양조장에서 탄생한 메이드 인 오노미치 크래피트 맥주입니다. 오노미치 브루어리는 2021년, 상점가 안쪽에 위치한 메이지 27년(1894년)에 지어진 오래된 창고를 맥주 양조장으로 탈바꿈시키며 탄생했습니다. 이주해 온 부부가 오노미치의 과일 등을 사용해 개성 넘치는 맥주를 수제로 만듭니다. 오노미치산 레몬을 사용한 '오노미치 에일'과 귤을 사용한 제품이 대표적이며, 국내외 맥주 경연 대회에서도 여러 상을 수상했습니다. 시마나미 카이도의 관문다운 상쾌한 맛은 오노미치 산책의 동반자로 안성맞춤입니다. 풍경과 함께 즐기고 싶은 한 잔입니다.
日本酒
레몬의 섬 세토다에서 즐기는, 세토내해의 풍토가 향긋하게 어우러진 지역 술입니다. 국산 레몬 생산량 일본 1위를 자랑하는 세토다정(이쿠치섬). 온화하고 평온한 세토내해의 기후 아래, 현지의 물과 쌀을 사용하여 정성스럽게 빚은 지역 술은 섬의 풍토를 그대로 담아낸 듯한 부드러운 맛을 자랑합니다. 레몬을 비롯한 감귤류의 섬 특유의 과실 리큐르 또한 이곳에서만 만날 수 있는 즐거움 중 하나로 사랑받고 있습니다. 시마나미 카이도 사이클링이나 섬 여행의 마무리로, 세토내해의 섬에서 태어난 한 잔을 즐겨보세요. 온화한 바닷바람과 햇살을 떠올리게 하는 편안한 맛을 만날 수 있습니다.
府中市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
日本酒
미소의 마을 빈고 후추에서 지역 식문화와 함께 자라온 지역 사케입니다. 히로시마현 후추시는 400년 이상의 역사를 가진 후추 미소의 산지로 알려진 곳입니다. 아시다강의 맑은 물과 빈고의 풍요로운 자연 속에서 양조된 이 사케는 현지 식문화와 궤를 같이해 왔습니다. 부드러운 맛은 진한 후추 미소를 사용한 요리와도 매우 잘 어울립니다. 미소 향이 감도는 마을에서, 그 풍토가 키워낸 한 잔을 즐겨보세요. 빈고의 향토 요리와 함께라면 현지 식탁의 풍요로움을 마음껏 맛볼 수 있습니다. 빈고의 식문화를 지탱해 온, 지역 특유의 깊은 맛을 즐길 수 있는 한 병입니다. 후추 미소로 만든 향토 요리와 함께 꼭 맛보시기 바랍니다.
福山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
リキュール
토모노우라에 350년 이상 전해 내려오는, 달콤하고 풍부한 향의 약재주 호메이슈입니다. 호메이슈의 역사는 만지 2년(1659년), 오사카의 의사 나카무라 키치베에가 한방 지식과 토모노우라의 양조 기술을 결합하여 만들어낸 것에서 시작됩니다. 찹쌀을 주원료로 하는 미린(맛술)을 베이스로, 인삼과 계피 등 16종의 생약을 침출시켜 만듭니다. 이를 지금까지 이어오고 있는 곳이 메이지 19년(1886년)에 창업한 이리에 토요사부로 본점으로, 전통 제조법을 소중히 지켜나가고 있습니다. 걸쭉하고 달콤하며 영양 가득한 풍미는 그야말로 일본식 리큐르라 할 수 있습니다. 에도 시대 항구 마을의 정취가 남아있는 토모노우라의 역사와 문화를 한 잔 속에서 느낄 수 있습니다.
日本酒
요리에 어우러지는 식중주를 추구하는, 후쿠야마시 유일의 지역 술 텐포이치입니다. 텐포이치는 메이지 43년(1910년)에 창업되었습니다. 지하 200m에서 끌어올린 초연수(매우 부드러운 물)로 양조하며, '요리를 돋보이게 하는 명조역'을 컨셉으로 내세우고 있습니다. 양조장 스스로를 '주질 설계가'라 칭하며, 세토내해의 식재료와 잘 어울리는 깔끔하고 드라이한 술맛을 추구해 왔습니다. 전국의 유명 일식 전문점에서도 높게 평가받는 히로시마의 실력파 양조장입니다. 비고·후쿠야마의 도미나 세토내해의 해산물과 곁들인다면 그 진가가 더욱 빛납니다. 식탁을 더욱 풍성하게 만들어주는, 요리를 사랑하는 분들이라면 꼭 맛보아야 할 한 병입니다.
日本酒
나다·후시미와 어깨를 나란히 하는 일본 3대 양조지 히로시마가 자랑하는 풍부하고 향긋한 일본주입니다. 히로시마의 술을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 인물이 아키츠 출신의 미우라 센사부로입니다. 미네랄이 적은 연수로는 좋은 술을 만들 수 없다고 여겨지던 시대에, 연수의 약점을 장점으로 바꾼 '연수 양조법'을 발명하여 히로시마를 명주 생산지로 끌어올렸습니다. 그 기술이 사이조를 비롯한 히로시마 양조의 초석이 되었습니다. 부드럽고 풍부한 맛은 '여인술(女酒)'이라고도 불리는 히로시마 술의 진수입니다. 선조의 지혜가 만들어낸 부드럽고 풍성한 한 잔입니다. 양조지 히로시마의 깊이를 꼭 이 한 잔을 통해 느껴보시기 바랍니다. 선조들의 열정이 지금도 히로미마의 술 속에 맥맥히 살아 숨 쉬고 있습니다.
クラフトビール
세토 내해의 식재료를 살린, 히로시마만의 개성 넘치는 크래프트 비어입니다. 히로시마현 내 곳곳에서 크래프트 비어 양조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 생산량 일본 1위를 자랑하는 히로시마 레몬과 굴, 지역 감귤류를 부재료로 사용한 브랜드도 많아, 히로시마의 풍요로운 식문화와 맥주가 결합된 새로운 문화가 자라나고 있습니다. 오노미치나 미야지마 등 지역별 개성을 내세운 양조장도 늘어나고 있습니다. 땅의 은혜를 담은 플레이버는 이곳에서만 만날 수 있는 맛입니다. 여행지에서 발견한 맥주 한 잔을 그 지역 음식과 함께 즐겨보세요. 좋아하는 맥주를 찾는 즐거움 또한 히로시마 맥주 탐방의 묘미입니다.
宮島町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 広島空港、岩国飛行場、尼崎駅 ほか6件
미야지마 모미지 만쥬의 노포 야마다야에서 선보이는 새로운 대표 명과, 토리카입니다. 야마다야는 쇼와 7년(1932년) 미야지마에서 창업한 화과자 노포입니다. 토리카는 찹쌀가루를 넣어 반죽한 부드러운 피로 고운 팥소를 감싸, 촉촉하고 쫄깃한 식감으로 완성한 제품입니다. 과자의 올림픽이라 불리는 전국 과자 대박람회에서는 헤이세이 20년(2008년)에 최고상인 명예 총재상을 수상했습니다. 고소한 피와 품격 있는 팥소의 조합은 모미지 만쥬와 나란히 미야지마 기념품의 정석으로 꼽힙니다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 쫄깃한 식감과 맛이 매력입니다.
その他
📍 厳島神社、宮島口旅客ターミナル
세토우치의 태양을 그대로 한 입 베어 문 듯한 상큼한 칩입니다. 연근을 얇게 슬라이스하여 튀긴 칩에 세토우치산 레몬의 산미를 더했습니다. 연근의 아삭한 식감과 쌉싸름하면서도 달콤한 레몬 풍미가 어우러져, 가벼운 입촉감임에도 계속 손이 가는 맛입니다. 히로시마는 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 지역입니다. 그 특산물을 의외의 재료인 연근과 조합한 데서 만드는 이의 즐거운 실험 정신이 느껴집니다. 간식으로 그대로 즐겨도 좋고, 시원한 맥주 안주로 곁들여도 멈출 수 없는 한 봉지입니다. 어느새 손을 계속 뻗게 될지도 모릅니다. 상큼한 산미와 함께 세토우치의 풍요로움을 맛보세요.
和菓子
📍 広島空港
미야지마의 명물인 모미지 만쥬를 스틱 형태로 어레인지하여, 한 손으로 들고 다니며 먹기 편하게 만든 새로운 감각의 디저트입니다. 히로시마현산 레몬의 상큼한 산미를 살린 앙금이 들어있어 바삭한 식감이 즐겁습니다. 길거리 음식이 활발한 미야지마 오모테산도 상점가의 인기 상품입니다.
和菓子
📍 広島空港
바삭하게 씹으면 문어의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 에비스야의 타코센은 히로시마현 미하라에서 잡히는 문어를 아낌없이 사용한 센베이입니다. 에비스야는 쇼와 11년에 창업한 가게로, 원래 오사카 쓰루하시에서 화과자를 판매하다가 전쟁 중에 미하라로 피난을 와서 뿌리를 내렸습니다. 1998년에 탄생한 타코센은 잘게 썬 문어를 반죽에 넣어, 은근히 매콤한 일미(이치미)가 가미된 고소한 맛으로 완성했습니다. 차 안주로도, 술안주로도 잘 어울리는, 씹을수록 맛있는 과자입니다. 미하라 기념품의 정석으로서 지역에서도 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 꼭 한 장, 바삭하고 시원하게 드셔보세요.
スイーツ
📍 厳島神社
이츠쿠시마 신사의 타카부타이(높은 무대)를 연상시키는, 미야지마에서 탄생한 품격 있는 양과자입니다. 모미지 만쥬의 노포 야마다야가 선보이는 브랜드 'RAKU 야마다야'의 제품입니다. 발로나 사의 초콜릿과 고급 버터를 사용한 폭신한 반죽에, 큼직한 밤과 부드럽게 만든 백앙금을 샌드했습니다. 야마다야는 쇼와 7년에 미야지마에서 창업한 노포로, 일본의 마음(화)에 서양의 기술(양)을 더한 사치스러운 구성이 매력입니다. 가벼운 반죽과 밤의 포슬포슬한 식감, 백앙금의 부드러운 단맛이 어우러지는 삼중주. 동양과 서양의 경계를 넘어선 미야지마만의 새로운 맛입니다. 참배 후 휴식 시간에 꼭 천천히 음미해 보세요.
その他
📍 宮島口旅客ターミナル
친숙한 캇파에비센이 세토우치 스타일로 특별한 맛을 선사합니다. 칼비(Calbee)의 창업지인 히로시마에서, 세토 내해산 천연 새우를 아낌없이 사용하여 구워낸 프리미엄 버전입니다. 2006년 '히로시마만의 궁극적인 캇파에비센을 만들자'라는 염원에서 탄생하였으며, 100% 천연 새우를 히로시마 공장에서 한 장씩 정성스럽게 구워냅니다. 일반 제품과는 비교할 수 없을 정도로 진한 새우 풍미와 바삭하고 가벼운 식감이 일품입니다. 세토 내해의 아름다운 다도해를 그려낸 패키지 또한 눈길을 사로잡습니다. 미야지마나 히로시마역 등에서만 만날 수 있는 한정된 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.
和菓子
이름을 입에 올리는 것만으로도 여행의 설렘이 느껴지는 미야지마의 과자입니다. 짓펜샤 잇쿠의 명작 '도카이도츄 히자쿠리게'를 비유하여 이름 붙여진 미야지마 여행 기념품입니다. 야지상과 키타상의 유쾌한 모험처럼, 미야지마 산책의 즐거움을 과자에 담아낸 장난기 가득한 제품입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 부드러운 맛으로, 여행의 기념이나 가벼운 선물로도 안성맞춤입니다. 이름의 유래를 떠올리며 드시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 걸어서 둘러보는 미야지마의 즐거움을 과자의 형태로 가져갈 수 있다는 점도 매력적입니다. 미야지마 산책의 동반자로 꼭 한번 선택해 보세요.
和菓子
📍 広島空港、広島港、宮島口旅客ターミナル
1925년 창업한 후지이야가 만드는 팥알이 살아있는 타입의 모미지 만쥬입니다. 고운 팥소(코시안)가 대명사인 후지이야지만, 이 제품은 팥알의 식감과 피의 질감을 동시에 즐길 수 있는 깊은 맛의 일품입니다. 미야지마 본점에서 갓 구워낸 것은 각별한 맛을 자랑합니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅
'나마 모미지'의 원점이라고도 불리는, 쫄깃한 식감의 만쥬입니다. 히로시마의 노포 니시키도가 선보이는 가을 한정 명과로, 제51회 히로시마 국민체육대회의 마스코트 '사키짱'을 모티브로 했습니다. 히로시마현산 팥을 사용한 풍부한 맛의 알갱이 팥(츠부안)을 떡 반죽으로 폭신하게 감싸, 나마 모미지보다 더욱 쫄깃하고 탄력 있는 식감으로 완성했습니다. 부드러운 달콤함과 떡 같은 쫄깃함은 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 가을의 히로시마에서만 만날 수 있는 시즌 한정의 맛입니다. 따뜻한 차와 함께 천천히 즐겨보세요. 쫄깃한 식감을 마음껏 만끽해 보시기 바랍니다.
その他
📍 宮島水族館、新潟市水族館マリンピア日本海、神戸市立須磨海浜水族園 ほか1件
미야지마 수족관에서만 만날 수 있는 한정 패키지 프리츠입니다. 친숙한 버터맛의 고소함은 그대로 유지하면서, 수족관의 인기 캐릭터들이 패키지에 귀엽게 그려진 특별 사양 제품입니다. 대중적인 스틱 과기인 만큼 아이부터 어른까지 안심하고 즐길 수 있습니다. 관광 도중에 가볍게 먹기에도 좋은 간식입니다. 여행의 추억을 위해 외관도 귀여운 한정 기념품은 어떠신가요? 패키지를 바라보는 것만으로도 미야지마의 바다 세계를 떠올릴 수 있습니다. 미야지마 관광 기념품으로 아이들도 분명 좋아할 제품입니다. 여행의 기념으로 꼭 한번 만나보세요.
スイーツ
📍 宮島口旅客ターミナル
히로시마현산 레몬의 과즙과 껍질을 아낌없이 사용한 프리미엄 레몬 케이크입니다. 촉촉한 버터 반죽에 레몬의 향긋함과 산미가 진하게 느껴지며, 레몬 초콜릿 코팅으로 마무리한 본격적인 맛입니다. 히로시마 레몬의 매력을 만끽할 수 있습니다.
その他
📍 宮島水族館、新潟市水族館マリンピア日本海、サンシャイン水族館
미야지마 수족관(미야지 마린)에서만 구매할 수 있는 한정 패키지 해피턴입니다. 바다 생물들이 그려진 패키지는 수족관의 추억을 간직하기에 딱 좋으며, 익숙한 해피 파우더 맛은 그대로 유지되었습니다.
その他
📍 鶴岡市立加茂水族館、宮島水族館、新潟市水族館マリンピア日本海 ほか3件
미야지마 수족관에서만 구할 수 있는 카메다 카키노타네 한정 패키지. 바다 생물 일러스트가 그려진 소포장은 기념품으로 드시기에 좋으며, 내용물은 친숙한 매콤한 맛입니다.
和菓子
📍 広島空港、宮島口駅、広島港 ほか4件
세계유산 미야지마의 애칭인 '미야지마 상'을 그대로 이름 붙인 섬의 인연이 담긴 기념 과자입니다. 주칠된 대토리이가 유명한 이츠쿠시마 신사에는 예로부터 수많은 참배객이 찾아왔습니다. '미야지마 상'이라 친근하게 불리는 이 섬의 정경을 부드러운 단맛의 과자 속에 소중히 담았습니다. 밀물과 썰물에 따라 표정이 변하는 사당과 바다 위에 떠 있는 대토리이의 풍경이 입안에 넣을 때마다 자연스럽게 되살아나는 제품입니다. 참배 후의 휴식 시간에도, 가족이나 친구를 위한 선물로도 딱 좋습니다. 미야지마에서 보낸 평온한 시간을 추억과 함께 가져갈 수 있는 과자입니다.
その他
📍 宮島水族館
미야지마 지역에서 친숙한, 큐브 모양이 귀여운 소다 캔디입니다. 알록달록한 큐브 박스 안에 동글동글하게 담긴 상쾌한 소다 맛 캔디입니다. 시각적인 즐거움과 부담 없는 가격 덕분에 아이들을 위한 선물이나 직장에 돌릴 간식으로도 안성맞춤입니다. 한 알 입에 넣으면 톡 터지는 소다의 청량감이 입안 가득 부드럽게 퍼집니다. 다채로운 외형 또한 받는 사람을 기쁘게 하는 포인트입니다. 미야지마 여행을 마치고 돌아가는 길, 가벼운 기념품을 찾고 있을 때 반가운 아이템입니다. 나누어 주기 즐겁고 받는 사람도 행복한, 활기찬 미야지마 기념품입니다.
その他
📍 徳島駅、倉敷美観地区、宮島口旅客ターミナル
모리나가 제과의 인기 시리즈 '여행하는 하이츄'에서 등장한 세토우치 레몬 맛입니다. 그 지역만의 맛을 즐길 수 있는 '여행하는 하이츄' 시리즈. 세토우치 레몬 맛에는 온화한 기후의 세토우치에서 자란 히로시마산 레몬의 상큼한 산미가 쫄깃한 하이츄 속에 가득 담겨 있습니다. 익숙하고 부드러운 식감은 그대로 유지하면서, 씹을수록 퍼지는 레몬 향이 마치 작은 여행을 떠난 듯한 기분을 선사합니다. 가방에 가볍게 넣어 다닐 수 있어 나누어 주기에도 좋은 세토우치 기념품입니다. 간편하게 히로시마 레몬의 상큼함을 맛볼 수 있는 밝은 느낌의 제품입니다.
その他
📍 宮島口駅、厳島神社
미야지마에서 모미지 만쥬를 계속 만들어 온 노포 야마다야가 선보이는 양식 구움과자 '포미에'입니다. '포미에'는 프랑스어로 '사과나무'를 의미하는 단어입니다. 독자적인 카스테라 반죽에 듬뿍 담긴 커스터드 크림과 아삭한 사과 과육을 채워 넣어, 사과의 새콤달콤함과 카스테라의 부드러운 단맛이 조화를 이루도록 완성했습니다. 프랑스를 연상시키는 트리콜로르 패키지도 사랑스러워 미야지마 기념품에 새로운 색채를 더해줍니다. 촉촉한 반죽과 과일의 상큼함이 휴식 시간의 간식으로 안성맞춤입니다. 동양과 서양이 부드럽게 어우러지는 미야지마의 양과자입니다.
その他
📍 宮島水族館
미야지마 수족관에서 만날 수 있는, 바다 생물을 형상화한 와산보 과자입니다. 고급스러운 와산보당을 정성스럽게 굳혀 만든 섬세하고 사랑스러운 건과자입니다. 물고기와 생물 모양의 한 알은 입에 넣으면 사르르 녹으며, 품격 있고 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. '미야지 마린'이라는 애칭으로 친숙한 미야지마 수족관만의 특별한 오리지널 기념품으로, 수족관에서의 추억을 그대로 가져갈 수 있는 기쁨을 드립니다. 바라보는 것만으로도 마음이 편안해지는 섬세한 만듦새가 매력입니다. 수족관에서 만난 생물들을 가련한 화과자로 만들어 함께 데려갈 수 있는, 설레는 마음을 선사하는 제품입니다.
和菓子
📍 広島空港、岩国飛行場、尼崎駅 ほか6件
야마다야의 대표 명과 '토요카'. 찹쌀가루를 사용한 쫄깃한 반죽에 팥소를 넣고, 오동나무 잎 사이에 끼워 쪄낸 과자입니다. 2005년 전국 과자 대박람회에서 금상을 수상한 미야지마의 새로운 명물입니다.
その他
📍 宮島口駅、厳島神社、宮島口旅客ターミナル
1925년 창업한 후지이야가 선보이는 차세대 모미지 만쥬 '이로하 모미지'. 팥소(츠부안), 고운 팥소(코시안), 말차, 초코 등 다채로운 맛을 '이로하'라는 이름처럼 풍성하게 갖추고 있습니다.
その他
📍 厳島神社
미야지마의 영봉 미센(弥山)의 이름을 따서 만든 야마다야의 아몬드 튀일입니다. 해발 535m의 미센은 미야지마의 상징으로서 예로부터 사랑받아 온 산입니다. 모미지 만쥬의 노포인 야마다야가 그 이름을 붙여 완성한 것이 바로 이 'Misen'입니다. 얇게 구워낸 바삭한 반죽에 아몬드 슬라이스를 듬뿍 뿌려, 버터의 고소함이 여운을 남기는 가볍고 품격 있는 양과자로 만들었습니다. 한 입 베어 물면 파삭하고 가볍게, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 미야지마 기념품에 우아한 색채를 더해줄 제품입니다.
その他
📍 広島空港、宮島口駅、広島港 ほか2件
미야지마의 명물인 샤모지를 형상화한 후지이야의 귀여운 센베이입니다. 미야지마의 샤모지는 칸세이 연간 시절, 승려 세이신이 밥을 푸는 도구로서 섬 주민들에게 만드는 법을 가르쳐준 것이 시작이라고 전해지는 길조의 물건입니다. '밥(메시)을 뜨다'가 '적을 물리치다(메시오 토루)'와 발음이 통하기 때문에, 승부나 필승의 상징으로도 사랑받아 왔습니다. 그 샤모지를 본뜬 얇은 반죽에 설탕과 달걀의 소박한 단맛이 은은하게 퍼지며, 바삭하고 가벼운 식감을 즐길 수 있습니다. 차와 함께 곁들이기에도 좋으며, 한입 크기로 먹기 편하다는 점도 장점입니다. '행운을 떠올린다'는 길조의 의미까지 더해져, 미야지마 참배 기념품으로 안성맞춤인 선물입니다.
和菓子
📍 宮島口駅、広島平和記念公園、厳島神社
미야지마의 야마다야에서 만드는 모미지 만쥬 세트입니다. 코시안(고운 팥), 츠부안(알갱이가 있는 팥), 크림, 초코 등 다채로운 맛을 패밀리 사이즈로 담은 대용량 상자로, 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다. 미야지마 오모테산도 상점가에서 갓 구운 것을 구매하는 것도 인기가 많습니다.
その他
📍 厳島神社
미야지마에서 구워내는, 우아한 향기를 머금은 일본식 카스테라입니다. 향처럼 달콤하고 부드러운 향이 퍼진다고 하여 '코(향)스테이라'라고 이름 붙여진 제품입니다. 촉촉한 시트는 계란의 풍미와 부드러한 단맛이 풍부하여, 한 입 먹을 때마다 풍성한 향기에 감싸입니다. 신의 섬 미야지마다운, 어딘가 늠름하고 고즈넉한 분위기를 가진 과자입니다. 말차와의 궁합도 뛰어나 여유로운 차 시간에 매우 잘 어울립니다. 이름 그대로 향기까지 즐길 수 있는 것이 매력이며, 상자를 여는 순간 은은하게 퍼지는 달콤한 향기 또한 호사스러운 경험입니다. 미야지마 참배의 추억과 함께 가져가고 싶은 풍류 가득한 기념품입니다.
和菓子
📍 厳島神社
야마다야에서 만드는 일반 크기의 약 3배 사이즈 모미지 만쥬. 압도적인 크기에 앙금이 가득 들어있어 먹는 재미가 뛰어나며, 임팩트 있는 비주얼로 SNS에서도 화제가 되고 있습니다. 맛은 정통파 스타일로, 미야지마 오모테산도에서 갓 구운 것을 바로 즐기는 사람들도 많습니다.
和菓子
📍 広島空港、宮島口駅、厳島神社 ほか1件
메이지 39년 이토 히로부미의 한마디를 계기로 탄생한 모미지 만쥬의 원조. 타카츠도의 초대 타카츠 조스케가 고안한 원점의 맛은 심플한 고시안(고운 팥소)이 들어있습니다. 대량 생산과는 차별화된 정성스러운 수제 방식의 기술이 지금도 빛을 발하고 있습니다.
その他
📍 宮島口駅
단풍잎 모양을 본뜬 미야지마의 전통 센베이입니다. 단풍 명소로 알려진 미야지마 모미지다니와 연관된, 이 지역다운 과자입니다. 얇게 구워낸 반죽은 바삭하고 가벼우며, 설탕의 은은한 단맛이 입안에 부드럽게 퍼집니다. 친숙한 모미지 만쥬와는 또 다른 경쾌한 식감을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 바삭바삭한 식감은 미야지마 참배 중 간식으로도 딱 어울리는 소박한 맛입니다. 유통기한이 길어 기념품으로도 안심하고 구매할 수 있습니다. 부피를 많이 차지하지 않아 나누어 주기에도 좋습니다. 가을의 미야지마를 떠올리게 하는 귀여운 모습은 차와 함께 곁들이기에도 잘 어울리는 친근한 미야지마 기념품입니다.
その他
📍 出雲空港、松山空港、高松空港 ほか4件
후지야의 밀키가 주고쿠·시코쿠 지역 한정으로 등장한 시트러스 믹스 맛입니다. 세토 내해에서 자란 시트러스의 풍미를 밀키 특유의 부드러로운 우유 맛과 조화시킨, 이 지역에서만 만날 수 있는 특별한 제품입니다. 이요칸, 온슈 미칸 등 지역의 축복을 담은 상큼한 맛이 친숙하고 부드러운 우유의 진한 맛과 기분 좋게 어우러집니다. 마스코트 페코짱이 여행의 정취를 불러일으키는 패키지 또한 기념품으로 안성맞춤입니다. 한 알마다 세토 내해의 태양을 떠올리게 하는 시트러스 향. 익숙한 밀키의 이곳만의 특별한 맛을 즐길 수 있는 기쁜 지역 특산물입니다.
和菓子
📍 広島空港
히로시마현 쇼바라시에서 꾸준히 사랑받고 있는 이즈미 코와도의 '유단고(우유 경단)'. 물을 한 방울도 사용하지 않고, 생유에 찹쌀가루, 설탕, 물엿, 꿀을 배합하여 반죽한 키모치(모찌)처럼 부드러운 영양 과자입니다. 메이지 시대 말기, 쇼바라의 나나츠카하라 고원에 농상무성 직영 종축 목장이 세워지면서 이 지역은 히로시마 낙농업의 선구지가 되었습니다. 그 우유에 주목한 초대 주인이 영양가 높은 과자를 만들기 위해 고심 끝에 탄생시킨 것이 유단고이며, 쇼와 9년에 출시되어 단숨에 큰 명성을 얻었다고 전해집니다. 씹으면 우유의 부드러운 단맛이 은은하게 퍼지는 그리운 맛입니다. 현재는 히로시마 동부를 대표하는 기념품으로서 백화점에서도 찾아볼 수 있는 스테디셀러입니다.
和菓子
📍 広島空港、厳島神社
원조 모미지 만쥬의 코츠도가 봄 한정으로 구워내는 벚꽃 맛입니다. 벚꽃 잎 소금 절임을 반죽에 넣어 은은한 분홍빛을 띠는 피 안에 벚꽃 앙금을 채워, 봄의 미야지마를 과자로 표현했습니다. 손수 구워내어 정성이 가득 담긴 특별한 계절 메뉴입니다.
和菓子
📍 広島空港、宮島口駅、宮島口旅客ターミナル
미야지마의 노포 후지이야의 모미지 만쥬 2종 세트. 창업 이래 지켜온 고시안(고운 팥소)과 츠부안(알갱이가 있는 팥소) 두 종류를 담은 스테디셀러 상품입니다. 얇은 피 속에 팥소가 가득 찬 후지이야 스타일은 모미지 만쥬 중에서도 마니아층이 두텁습니다.
和菓子
📍 広島空港
모미지 만쥬를 스틱 형태로 어레인지한 '도코데모 모미지'의 딸기맛입니다. 한 손으로 간편하게 먹을 수 있는 것이 특징이며, 딸기의 새콤달콤함이 모미지 만쥬 반죽과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 드라이브 중이나 산책 시 간식으로 딱 좋은 새로운 감각의 히로시마 명과입니다.
その他
📍 厳島神社
미야지마의 야마다야가 전개하는 RAKU 브랜드의 구움 과자입니다. 미센산을 형상화한 산 모양의 휘낭시에로, 버터 풍미가 풍부하고 촉촉한 반죽이 특징입니다. 미야지마의 상징인 미센산 등반의 추억과 함께 즐길 수 있습니다.
呉市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 呉駅
해군 도시 구레에서 이국의 맛을 접목한, 텐메이도의 파인애플 만쥬입니다. 텐메이도는 메이지 27년(1894년)에 창업한 구레의 노포입니다. '온라이만토'는 봉황(鳳)과 파인애플(梨)을 의미하는 이름 그대로, 촉촉한 반죽 안에 파인애플 잼을 넣은 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 구움 과자입니다. 구레에서 약 반세기 동안 만들어져 왔으며, 과자 박람회에서 명예 총재상을 수상한 실력파 제품입니다. 새콤달콤한 파인애플과 부드러한 반죽의 조합은 어딘가 그리우면서도 신선합니다. 항구 도시 구레다운 이국적인 맛을 즐길 수 있습니다. 선물로 준비한다면, 구레 특유의 이국 정취가 담긴 맛을 전해줄 수 있습니다.
スイーツ
📍 広島空港
양주가 듬뿍 스며든, 히로시마에서 반세기 동안 사랑받아 온 어른을 위한 케이크입니다. 쿠니히로야 양주 케이크의 뿌리는 쇼와 36년(1961년)으로 거슬러 올라갑니다. 오노미치에서 수행한 선대 주인이 프랑스의 구움과자인 사바랑을 바탕으로, 카스텔라 반죽에 럼주와 브랜디 시럽을 듬뿍 적신 스타일을 고안했습니다. 하얀 벽이 아름다운 마을인 가미죠마치에서 전해지는 촉촉하고 풍부한 맛이 매력입니다. 장인이 한 장씩 구워내고 하나하나 수작업으로 시럽에 재우는 정성이 들어간 제품입니다. 술의 향기가 풍부한, 조금은 사치스러운 어른의 간식입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 특별한 시간을 빛내줄 일품입니다.
スイーツ
한 입 베어 물면 풍부한 브랜디 향이 부드럽게 퍼집니다. 후쿠사마시의 노포 야마토야가 선보이는 양주 향이 가득한 파운드 케이크입니다. 야마토야는 메이지 5년(1872년) 창업 이래, 화양 과자를 계속 만들어 온 후쿠사마의 과자점입니다. 촉촉하게 구워낸 시트에 브랜디를 듬직하게 스며들게 한 뒤, 약 한 달 동안 정성껏 숙성시켜 깊은 향과 풍미를 만들어냈습니다. 촉촉한 식감과 코끝을 스치는 풍부한 여운은 그야말로 어른을 위한 디저트입니다. 보관 기간도 길어 선물용으로도 안심하고 선택하실 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 시간을 즐겨보세요.
和菓子
유자의 상쾌한 향이 떡 과자에 은은하게 퍼집니다. 후쿠사마시의 노포 야마토야가 선보이는 유자 풍미 가득한 떡 과자입니다. 야마토야는 메이지 5년(1872년) 창업 이래, 화양식 과자를 계속 만들어 온 후쿠사마의 과자점입니다. 유자 껍질을 넣어 반죽한 생지의 상쾌한 향과 앙금의 부드러운 단맛이 입안에서 천천히 녹아듭니다. 유자의 청량한 향이 한 입마다 코끝을 스치는 것이 기분 좋은 일품입니다. 계절에 상관없이 일 년 내내 즐길 수 있다는 점 또한 오랫동안 사랑받아 온 이유 중 하나입니다. 차와 함께 후쿠사마의 노포가 지켜온 사계절의 정취를 꼭 느껴보시기 바랍니다.
その他
쿠레시의 야마토야에서 선보이는 유자 풍미의 구운 과자입니다. 유자 껍질을 아낌없이 사용하여 상큼한 시트러스 향이 입안 가득 퍼집니다. 브랜디 케이크로 유명한 야마토야의 화풍(和) 스타일 디저트로, 쿠레 지역의 기념품으로 사랑받고 있습니다.
その他
쿠레의 노포 야마토야가 정성스럽게 구워낸 실력파 카스텔라입니다. 브랜디 케이크로 유명한 야마토야가 양과자 제조를 통해 쌓아온 기술을 활용하여 완성했습니다. 섬세하고 촉촉한 시트에 달걀의 부드러운 풍미가 퍼집니다. 바닥에는 설탕 입자가 남아 있어 식감에 기분 좋은 포인트를 주는 것도 매력입니다. '긴세이(정성껏 만듦)'라는 이름에 걸맞게 정성스러운 손길이 느껴지는 일품입니다. 한 조각마다 촉촉한 입안의 녹음(mouthfeel)을 즐길 수 있습니다. 커피와 녹차 모두에 잘 어울려, 매일의 티타임에 즐거운 디저트입니다. 일상의 간식으로 촉촉한 달콤함을 즐겨보세요.
その他
겹겹이 쌓이는 복을 기원하는, 구레의 항구 마을다운 품격 있는 화과자입니다. 구레시의 야마토야가 선보이는 '후쿠카사네'는 폭신한 케이크 시트에 수제 잼이 들어간 버터 크림과 앙금을 겹쳐 만든 제품입니다. '드시는 분에게 복이 겹겹이 쌓이기를' 바라는 마음을 담아 이름 지어졌습니다. 촉촉한 시트와 앙금의 조화가 차분한 맛을 만들어냅니다. 이름에도 맛에도, 선물하는 사람의 배려가 묻어나는 과자입니다. 한 입 베어 물 때마다 부드러한 달콤함이 마음을 녹여줍니다. 복을 나누는 마음으로 선물용으로 선택해 보세요. 부드러운 달콤함에 마음이 편안해집니다.
和菓子
📍 呉駅
쿠레시의 텐메이도가 다이쇼 시대부터 계속 만들어 오고 있는 '온라이만토(鳳梨萬頭)'. 파인애플 앙금을 버터 풍미의 반죽으로 감싼 대만 과자 스타일의 일품 요리로, 해군 도시 쿠레에 뿌리내린 남국의 맛을 느낄 수 있습니다.
スイーツ
겉모습은 아무리 봐도 고로케지만, 속은 레어 치즈 케이크인 재미 가득한 기념품입니다. 후쿠야마에서 400년의 역사를 가진 토라야 혼포가 선보이는 놀라운 일품입니다. 스펀지 케이크를 잘게 부수어 오븐에 구운 '빵가루' 스타일의 옷 속에, 부드럽고 담백한 레어 치즈 케이크가 숨겨져 있습니다. 슈퍼마켓의 반찬 팩과 똑 닮은 패키지도 정교하여, 여는 순간 절로 웃음이 터지는 즐거운 장치가 되어 있습니다. 접시에 양배추나 방울토마토를 곁들이면 정말 진짜 고로케 같습니다. 대화의 소재가 될 것이 분명한, 후쿠로야마만의 서프라이즈 기념품입니다.
スイーツ
📍 広島空港
쿠레시의 쿠니히로야에서 선보이는 양주 케이크. 촉촉한 버터 시트에 브랜디를 듬뿍 스며들게 한 어른을 위한 과자로, 해군 도시 쿠레의 세련된 서양 과자 문화를 오늘날까지 전해줍니다. 시간이 지날수록 더욱 촉촉해집니다.
広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
📍 広島空港、広島バスセンター、広島港 ほか1件
남북조 시대의 고사에서 유래한, 히로시마 시민들에게 사랑받는 경사스러운 날의 선물인 카와도오리 모치입니다. 쇼헤이 5년(1350년), 모리 모토나리의 조상인 모리치카가 이와미 전투에서 고노 강을 건너려 할 때, 수면에 떠 있던 작은 돌이 등자에 걸렸습니다. 모리치카는 그 덕분에 대승을 거두었고, 이를 신의 도움이라 기뻐하며 작은 돌을 가지고 돌아와 하치만궁에 봉납했습니다. 이후 떡을 이 작은 돌에 비유하여 먹는 풍습이 생겨났으며, 이것이 카와도오리 모치 이름의 유래라고 전해집니다. 과자점 카메야에서 만드는 호두가 들어간 구미(모찌)에 인절미 가루를 입힌 한 입 크기의 소박한 맛입니다. 부드러운 떡과 호두의 식감, 고소한 인절미 가루의 풍미가 계속해서 입맛을 당깁니다.
和菓子
📍 広島バスセンター
모미지 만쥬로 유명한 니시키도가 선보이는 쫄깃한 생후(나마후) 화과자입니다. 니시키도는 쇼와 28년 히로시마에서 창업하여, 기계화를 통한 모미지 만쥬 양산에 일찍부터 힘써온 과자점입니다. 그 니시키도에서 만드는 후모치는 생후 특유의 쫄깃하고 탄력 있는 식감에 부드러한 고시안(거른 팥소)을 감싼 품격 있는 제품입니다. 평소 즐기던 모미지 만쥬와는 또 다른 매력을 보여줍니다. 촉촉하고 부드러운 식감은 화과자를 사랑하는 분들이라면 꼭 맛보아야 할 포인트입니다. 차를 한 잔 우려내어, 니시키도가 쌓아온 확실한 과자 제조 기술을 천천히 만끽해 보세요.
和菓子
📍 呉駅、大和ミュージアム
이름 그대로, 꿀의 달콤함이 부드럽게 녹아든 만쥬입니다. 구레시에서 쇼와 26년에 창업한 미츠야의 간판 상품입니다. 설탕이 귀했던 시절, 비교적 구하기 쉬웠던 꿀로 과자를 만들었기 때문에 '미츠야(꿀 가게)'라는 상호가 생겨났다고 합니다. 미츠만쥬는 반죽과 앙금 모두에 꿀을 더하고, 물을 전혀 사용하지 않고 달걀만으로 치대어 만드는 '타마네리'라는 제조법으로 완성되어 촉촉하고 향긋한 일품입니다. 겉모습은 매우 단순하지만, 한 입 베어 물면 꿀의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 창업 이래 변치 않는 맛을 지켜오고 있는 구레의 노포다운 부드러운 달콤함을 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか1件
히로시마시의 니시키도가 만드는 알갱이가 살아있는 타입의 모미지 만쥬. 홋카이도산 팥알을 그대로 살린 앙금은 팥 본연의 풍미와 식감을 충분히 즐길 수 있습니다. 1953년 창업한 니시키도는 히로시마현 내 최대 규모의 모미지 만쥬 제조사로 알려져 있으며, 혁신적인 상품 개발로도 정평이 나 있습니다.
和菓子
📍 広島バスセンター
붉은색과 흰색의 모나카가 미야지마의 모미지다니(단풍 계곡)를 선명하게 수놓습니다. 모미지 만쥬로 친숙한 니시키도가 선보이는, 경사스러운 날에도 어울리는 화려한 모나카입니다. 니시키도는 쇼와 28년 히로시마에서 창업한 과자점입니다. 단풍 명소로 알려진 모미지다니를 이미지화한 홍백 모나카 피 안에 홋카이도산 팥 팥앙금을 가득 채웠습니다. 바삭한 모나카 피와 풍부한 팥앙금이 어우러지는 고소하고 달콤한 조화가 일품입니다. 홍백의 경사스러운 색감은 축하 선물로도 안성맞춤입니다. 히로시마다운 화려한 한 품을 소중한 분을 위한 기념품으로 선택해 보시는 건 어떨까요?
その他
커다란 밤과 다이나긴 팥이 가을의 풍요로움을 호화롭게 전합니다. 히로시마시의 노포 헤이안도 우메츠보리가 선보이는 양갱입니다. 헤이안도 우메츠보리는 다이쇼 7년(1918년) 창업 이래, 히로시마의 풍요로운 자연의 혜택을 살린 과자 만들기를 이어오고 있습니다. 쿠리 다이나긴은 팥 중에서도 최고급으로 꼽히는 비추 다이나긴 팥을 사용하고 엄선된 밤을 가득 담아, 품격 있는 맛의 양갱 한 줄로 완성했습니다. 촉촉한 양갱 속에서 밤의 포슬포슬한 단맛이 더욱 돋보입니다. 다도 자리에도 어울리는, 후쿠야마가 아닌 히로시마의 격조 높은 명과입니다. 말차와 함께 고품격의 달콤함을 마음껏 즐겨보세요.
和菓子
레몬의 섬 히로시마에서만 맛볼 수 있는 쫄깃한 떡 과자입니다. 히로시마시의 텐코도가 히로시마현산 레몬을 사용하여 만든 제품입니다. 히로시마는 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하며, 그 매력을 온전히 느낄 수 있도록 정성을 다했습니다. 레몬의 상큼한 산미가 느껴지는 백앙금을 부드러운 규히(찹쌀떡 반죽)로 포근하게 감쌌습니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 식감과 함께 레몬 향이 은은하게 퍼집니다. 단맛 속에 깔끔한 산미가 어우러져 계속해서 먹고 싶어지는 맛입니다. 히로시마의 태양을 받고 자란 감귤류의 풍미를 화과자의 형태로 즐길 수 있는 기분 좋은 제품입니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか1件
히로시마 기념품의 정석, 모미지 만쥬를 비교하며 즐길 수 있는 세트입니다. 모미지 만쥬 명가 니시키도가 자랑하는 구성입니다. 니시키도는 쇼와 28년 히로시모에서 창업하여, 모미지 만쥬의 대량 생산에 앞장서 온 과자점입니다. 고운 팥소(코시안), 알갱이 팥소(츠부안), 초콜릿, 크림 등 다채로운 맛이 한 상자에 담겨 있어, 그날의 기분과 취향에 따라 골라 먹는 즐거움이 있습니다. 어떤 것부터 먹을지 고민하는 시간 또한 세트 구성만이 가진 묘미입니다. 히로시마 기념품의 스테디셀러로서 압도적인 인기를 자랑하는 이유를 알 수 있는 풍성한 구성입니다. 가족이나 친구들과 함께 모여 히로시마를 대표하는 명과를 즐겁게 맛보세요.
和菓子
📍 呉駅、尾道駅、広島バスセンター
니시키도가 자랑하는 제품들을 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 세트입니다. 모미지 만쥬의 명가 니시키도가 인기 상품만을 엄선하여 구성한 기프트 세트입니다. 1953년 히로시마에서 창업한 니시키도는 모미지 만쥬의 대량 생산을 일찍부터 추진해 왔으며, 쌀가루를 사용하여 쫄깃한 식감을 살린 새로운 명물 '나마 모미지'를 탄생시키기도 했습니다. 클래식한 모미지 만쥬에 나마 모미지 등을 더해 볼거리가 풍성한 구성입니다. 상자 하나로 니시키도가 쌓아온 발자취와 기술을 한꺼번에 즐길 수 있다는 점이 기쁩니다. 맛의 차이를 비교하며 먹는 시간은 받는 분에게도 큰 즐거움이 될 것입니다. 소중한 분을 위한 선물로 꼭 추천드립니다.
和菓子
📍 広島バスセンター
니시키도의 '세토우치 산마이' 시리즈 중 하나로, 구레시 온도町산 치리멘 자코(잔멸치)를 사용한 짭짤한 맛의 구움과자입니다. 세토 내해 작은 물고기의 감칠맛이 응축된 달지 않은 모미지 만쥬는 술안주로도 즐길 수 있는 새로운 장르의 제품입니다.
和菓子
히로시마의 식재료를 모아 고향의 맛을 그대로 전달합니다. 히로시마시의 텐코도가 히로시마현산 식재료에 정성을 다해 만든 종합 선물 세트 시리즈입니다. 히로시마만의 과자를 한 상자에 담아, 받는 분에게 히로시마의 맛을 통째로 전할 수 있도록 구성되었습니다. 지역의 풍요로움을 살린 다양한 과자가 들어있는, 산지 직송이라는 이름에 걸맞은 알찬 구성입니다. 상자를 여는 순간 무엇이 들어있을지 기대하는 즐거움 또한 선물만이 가진 기쁨 중 하나입니다. 다양한 맛을 조금씩 맛볼 수 있다는 점도 종합 세트만의 매력입니다. 소중한 분께 히로시마의 미각을 한데 모아 전달해 보세요.
スイーツ
생산량 일본 1위를 자랑하는 히로시마 레몬을 탱글탱글하게 즐길 수 있는 쥬레입니다. 히로시마현산 레몬을 듬뿍 사용한 디저트입니다. 히로시마는 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 지역입니다. 그 싱싱한 과일의 상큼한 산미와 자연스러운 단맛을 매끄러운 식감의 쥬레에 담아냈습니다. 냉장고에서 충분히 차갑게 해서 드시면 산미가 더욱 살아나, 더운 날 디저트로 안성맞춤입니다. 한 숟가락 뜨면 레몬의 상큼한 향이 입안 가득 퍼집니다. 히로시마 공항이나 역 빌딩에서 간편하게 구매할 수 있어 기념품으로 선택하기에도 좋습니다. 깔끔한 시트러스의 맛을 꼭 즐겨보세요.
スイーツ
📍 広島バスセンター
그 유명한 모미지 만쥬가 놀랍게도 초콜릿으로 변신한 겨울 한정 상품입니다. 히로시마의 노포 니시키도가 선보이는 동계 한정 제품으로, 단풍 모양의 케이크 시트를 초콜릿으로 통째로 코팅했습니다. 스위트, 밀크, 화이트 세 종류가 있으며, 각각 시트와 크림의 맛이 다른 점도 즐거움 중 하나입니다. 모미지 만쥬의 기술이 서양식 디저트로 멋지게 재탄생했습니다. 촉촉한 시트와 부드러운 초콜릿의 조합은 겨울 티타임에 안성맞춤입니다. 추운 계절에만 만날 수 있는 특별한 히로시마 기념품을 맛보세요. 한 입마다 모미지 만쥬와는 또 다른 매력을 즐길 수 있습니다.
洋菓子
히로시마의 염원을 담아 형상화한 종이학 모양의 프리미엄 쿠키입니다. 바켄 모차르트가 선보이는 이 과자는 평화의 상징인 종이학 모양을 본뜬 구움과자입니다. 영양가가 높은 카라스무기(귀리)에 아몬드, 호두, 헤이즐넛을 넣어 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. '오리즈루(종이학)'라는 이름에는 히로시마에서 세계로 전하고 싶은 평화의 염원이 담겨 있습니다. 견과류의 풍부한 풍미와 버터의 향이 퍼지는 호화로운 쿠키입니다. 바삭하고 가벼운 식감이 일품이며, 차 마시는 시간을 품격 있게 꾸며줍니다. 평화기념공원을 방문한 기념으로 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
이름 그대로 절로 미소가 지어지는 도라야키입니다. 히로시마시의 텐코도가 만드는 '쇼키 도라'는 폭신하게 구운 피 사이에 적당한 단맛의 츠부안(알갱이가 있는 팥소)을 넣은 클래식한 화과자입니다. '웃으며 기뻐한다'라는 이름에 걸맞게, 한 입 베어 물면 부드러한 맛에 자연스럽게 미소가 번집니다. 텐코도의 대표 과자와 함께 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 제품입니다. 촉촉한 피와 팥의 소박한 풍미는 세대를 불문하고 즐길 수 있는 안심할 수 있는 맛입니다. 따뜻한 차를 곁들이면 편안한 휴식 시간이 됩니다. 일상의 티타임에 미소를 가져다줄 과자입니다. 마음이 편안해지는 차 시간을 선사합니다.
和菓子
히로시마 명물인 붕장어의 감칠맛을 한 장에 담아 구워낸 해산물 전병입니다. 세토내해에서 잡은 붕장어 육수를 가미하여 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 히로시마에서는 미야지마의 아나고메시(붕장어 덮밥)가 명물로 널리 알려져 있는데, 그 붕장어의 풍미를 간편하게 즐길 수 있도록 만들었습니다. 씹을수록 바다의 향과 감칠맛이 입안에 퍼지며, 경쾌한 식감 또한 일품입니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 술안주로도 매우 잘 어울리는 중독성 있는 맛입니다. 세토내해의 해산물을 간편하게 기념품으로 가져갈 수 있다는 점도 매력적입니다. 히로시마의 붕장어 문화를 이 전병 한 장으로 꼭 경험해 보세요. 술과 함께 곁들이면 술잔이 절로 기울어질 것입니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、宮島口駅 ほか2件
니시키도의 원점이자 변치 않는 스테디셀러. 홋카이도산 팥을 부드럽게 삶아낸 코시안을 촉촉한 카스텔라 반죽에 담아 단풍 모양으로 구워냈습니다. 1953년 창업 이래 히로시마 기념품의 대명사로 계속해서 사랑받고 있는 제품입니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか1件
니시키도가 건강 지향적 트렌드에 맞춰 개발한, 칼로리와 당질을 낮춘 모미지 만쥬입니다. 설탕 대신 말티톨을 사용하여 단맛은 절제하면서도 만족스러운 맛을 구현했습니다. 식단 관리가 필요한 분들을 위한 선물로도 환영받습니다.
和菓子
📍 広島空港
세토우치를 거점으로 하는 아이돌 그룹 STU48과 니시키도가 협업한 한정판 모미지 만쥬. 히로시마현산 레몬의 상큼한 풍미를 더한 앙금을 단풍 모양으로 구워냈으며, 팬이 아니더라도 눈길을 사로잡는 패키지 디자인이 특징입니다.
和菓子
히로시마 번의 역사와 로망을 과자에 담아낸 명과입니다. 히로시마시의 텐코도(天光堂)가 만드는 '42만석'은 히로시무 번주 아사노 가문의 석고(수확량)에서 이름을 따왔습니다. 쇼와 시대에 아사노 가문과 인연이 있는 분이 이름 사용을 허락했다고 전해지며, 이후 히로시마시의 명과로서 시민들에게 오랫동안 사랑받아 온 제품입니다. 품격 있는 단맛과 위엄 있는 모습이 특징입니다. 성하 마을의 역사와 격식을 느끼게 하여 선물용으로도 적합한 과자입니다. 한 입 베어 물 때마다 히로시마가 걸어온 시간에 대해 생각에 잠길 수 있습니다. 히로시마의 역사적 로망과 함께 천천히 맛보시기 바랍니다. 선물하기에도 손색없는 품격 있는 제품입니다.
洋菓子
카라스무기(귀리)를 사용한 히로시마 태생의 초코 쿠키입니다. 귀리의 고소함과 초콜릿의 쌉싸름함이 어우러져 바삭한 식감이 계속 생각나는 맛입니다. 평화기념공원 근처 기념품점에서도 인기 있는 양과자입니다.
和菓子
히로시마시의 텐코도가 알코올 함량을 낮게 완성한 모미지 만쥬입니다. 은은하게 양주 향이 감도는 반죽과 앙금의 조합으로, '살짝 취한'이라는 이름처럼 부드러운 어른의 풍미가 감돕니다. 술을 잘 못 마시는 사람도 즐길 수 있도록 배려된 제품입니다.
その他
📍 広島空港
히로시마 오코노미야키의 맛을 카키노타네(쌀과자)에 담아낸 한정 플레이버입니다. 카메다 제과의 인기 상품인 '카치노타네'에 히로시마 명물 오코노미야키의 풍미를 재현한 지역 한정 제품입니다. 소스의 달콤 짭짤함과 파슬리(아오노리)의 고소한 향이 매콤한 카키노타네와 완벽하게 어우러져 계속 손이 가는 맛을 선사합니다. 히로시마의 맛을 간편하게 즐길 수 있는 스낵입니다. 자꾸만 손이 가는, 안주로도 딱 좋은 맛입니다. 맥주나 술과 함께라면 멈출 수 없는 즐거움을 줍니다. 나누어 주기 좋아 단체 선물용으로도 추천하는 제품입니다. 맥주나 술 안주로도 매우 잘 어울립니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅
생산량 일본 1위인 히로시마 레몬을 사용한 품격 있는 구움 과자입니다. 히로시마현은 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 산지입니다. 100년 이상의 재배 역사를 가진 히로시마 레몬의 피일을 반죽에 넣어, 상큼한 산미와 부드러운 단맛이 조화롭게 어우러지도록 구워냈습니다. 한 입 크기의 사랑스러움 또한 '공주'라는 이름에 걸맞은 제품입니다. 입안 가득 퍼지는 레몬 향이 뒷맛까지 경쾌하게 이어집니다. 깔끔한 풍미 덕분에 단 음식을 즐기지 않는 분들도 친숙하게 드실 수 있습니다. 세토 내해의 태양을 받고 자란 과일의 매력을 꼭 즐겨보세요. 차 안주나 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 広島空港
히로시마산 굴을 통째로 구워 넣어 바다의 풍미가 가득한 센베이입니다. 히로시마는 전국 유수의 굴 산지로 알려져 있습니다. 그 굴을 반죽 위에 올려 압착하여 고소하게 구워낸 이 제품은, 씹을수록 진한 바다의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 감자의 자연스러운 단맛과 굴의 감칠맛이 어우러져 '더 히로시마(The Hiroshima)' 브랜드로도 인증받은 실력파 제품입니다. 바삭한 식감과 계속 당기는 깊은 맛은 일본주 안주로도 일품입니다. 술과 함께 곁들이면 술잔을 멈출 수 없을 것입니다. 바다의 은혜가 풍부한 히로시마를 이 한 장에 담아 마음껏 맛보시기 바랍니다.
和菓子
모미지 만쥬의 노포 니시키도가 선보이는 인기 캐릭터 콜라보레이션 BOX입니다. 1951년에 창업한 니시키도는 모미지 만쥬를 대표 상품으로 하는 히로시마의 노포입니다. 친숙한 모미지 만쥬를 귀여운 디자인의 개별 포장으로 즐길 수 있는 한정 BOX입니다. 변함없는 맛은 그대로 유지하면서 시각적인 즐거움을 더해, 아이부터 어른까지 모두를 미소 짓게 하는 기념품으로 완성되었습니다. 나누어 주기 즐겁고 받으면 기쁜 활기찬 구성입니다. 개별 포장되어 있어 나누기 편하며, 다 함께 북적북적 즐길 수 있습니다. 여행의 추억과 함께 둘러앉아 맛보세요. 모두와 함께 나누면 미소가 번집니다.
和菓子
히로시마시의 텐코도가 선보이는 '아키모미지'. 가을 단풍을 이미지한 모미지 만쥬로, 기존 제품과는 또 다른 계절감이 느껴지는 앙금이 특징입니다. 히로시마의 가을을 전해주는 일품입니다.
その他
초여름 강물을 헤엄치는 은어(아유)를 형상화한 시원한 여름 화과자입니다. 히로시마 텐코도가 선보이는 '와카아유'는 구미(모찌)를 얇은 카스텔라 반죽으로 감싸 은어의 모습을 본뜬 계절 명과입니다. 쫄깃한 구미와 폭신하고 부드러운 반죽, 두 가지 식감이 어우러져 한 입마다 시원한 계절감을 선사합니다. 여름의 풍물로 사랑받아 온 제품입니다. 겉모습 또한 시원해 보여 더운 계절의 선물용으로 안성맞춤입니다. 부드러운 단맛의 구미가 여름철 입안에서 기분 좋게 녹아듭니다. 차가운 차와 함께 초여름의 정취를 맛보세요. 입안 가득 퍼지는 초여름의 시원함을 느껴보시기 바랍니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅
히로시마의 명과자인 모미지 만쥬의 '새로운' 형태를 제안하는 제품입니다. 기존의 팥소에 초콜릿, 크림 등 현대적인 맛을 더해 젊은 세대에게도 모미지 만쥬의 매력을 전달합니다.
その他
📍 広島バスセンター
모미지 만쥬의 노포 니시키도가 선보이는 고소한 구움과자입니다. 니시키도가 만드는 '모미지야키'는 모미지 만쥬와는 또 다른 매력의 고소한 풍미가 특징입니다. 바삭한 반죽 속에 부드러운 앙금의 달콤함이 퍼져, 모미지 만쥬와는 또 다른 즐거움을 선사하는 제품입니다. 히로시마 특유의 단풍 모양 또한 친근한 형태를 띠고 있습니다. 고소함을 즐기고 싶을 때 딱 좋은 새로운 스테디셀기 메뉴입니다. 한 입 베어 물면 고소한 풍미와 앙금의 달콤함이 어우러집니다. 평소 먹던 모미지 만쥬와 비교하며 먹어보는 것도 즐거운 시간이 될 것입니다. 비교하며 먹는 재미도 꼭 느껴보세요.
和菓子
히로시마시의 텐코도가 만드는 어른을 위한 모미지 만쥬. 반죽에 술을 넣어 은은한 술 향기가 감돕니다. 단맛이 적어 일본주를 좋아하는 분들을 위한 히로시마 기념품으로 안성맞춤입니다.
和菓子
📍 広島空港、広島バスセンター、広島港 ほか1件
모리 모토나리의 조상인 모리치카가 전쟁 승리를 기원하며 강에서 칼에 작은 돌이 붙었던 일화에서 유래한 히로시마의 전통 명과입니다. 구미(쫄깃한 떡) 위에 호두를 올린 한 입 크기로, 인절미 가루의 고소함이 450년 이상의 역사를 전해줍니다.
和菓子
오노미치의 킨만도 본점에서 선보이는 모미지 만쥬입니다. 히로시마를 대표하는 명과를 오노미치의 노포가 정성스럽게 구워냈으며, 카스텔라 반죽과 팥소(코시안)의 정석적인 조합으로 변함없는 맛을 자랑합니다.
和菓子
📍 広島空港
히로시마가 자랑하는 자동차 제조사 마츠다와 콜라보레이션한 모미지 만쥬 세트입니다. 마츠다 로고가 새겨진 패키지는 카프 팬이나 자동차 애호가들에게 인기가 높으며, 히로시마의 특색이 가득 담긴 기념품입니다.
洋菓子
📍 広島平和記念公園、厳島神社
모미지 만쥬로 유명한 히로시마에서 탄생한, 새로운 스테디셀러인 단풍 모양 랑드샤입니다. 단풍 모양으로 얇게 구워낸 바삭한 랑드샤 사이에 부드러운 초콜릿을 가볍게 샌드했습니다. 가벼운 쿠키의 식감과 입안에서 녹는 초콜릿의 품격 있는 단맛이 입안에서 절묘하게 어우러집니다. 히로시마의 상징인 단풍을 모티브로 한 외형도 귀여워, 모미지 만쥬와 나란히 인기 기념품으로서 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 가볍게, 몇 개라도 계속 손이 가는 맛입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리는, 히로시마의 특색이 가득 담긴 양과자입니다.
和菓子
히로시마를 대표하는 모미지 만쥬 8종 세트 '이로하'. 고운 팥소, 알갱이가 있는 팥소, 말차, 초코, 크림 등 다채로운 맛을 한 상자에서 비교하며 즐길 수 있어 취향에 맞는 맛을 찾을 수 있습니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか1件
니시키도가 모미지 만쥬에 서양의 에센스를 더한 '치즈크림 모미지'입니다. 진한 치즈크림을 단풍잎 모양의 반죽 안에 채워, 일식과 양식의 장점만을 모아 폭넓은 세대에게 인기가 있습니다.
その他
후키샤가 히로시마현산 고구마와 초콜릿을 조합한 '고구마 초콜릿'입니다. 포슬포슬한 고구마의 자연스러운 단맛에 비터 초콜릿의 깊은 맛을 더해, 화(和)와 양(洋)이 부드럽게 어우러지는 구움 과자입니다. 고구마 본연의 부드러운 풍미를 살리면서 초콜릿의 깊이가 적절한 포인트를 더해주어, 한 입 베어 물 때마다 두 재료의 매력이 번갈아 가며 입안에 퍼집니다. 새로운 맛의 만남을 즐길 수 있는 제품입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 휴식 시간의 간식으로 안성맞춤입니다. 소박함과 품격을 동시에 갖춘, 새로운 맛의 히로시마 디저트입니다.
和菓子
다이쇼 7년 창업, 히로시마의 노포 헤이안도 우메츠보의 대표 명과 '고사쿠 만쥬'입니다. 엄선된 팥의 감칠맛을 충분히 살린 알갱이가 살아있는 팥소를 얇은 피로 정성스럽게 감싸 구워냈으며, 위에는 고소한 호두를 올린 소박하면서도 깊은 맛의 구운 만쥬입니다. 출시 후 약 60년 동안 헤이안도 우메츠보를 대표하는 명과로서 오랫동안 사랑받아 왔으며, '더 히로시마 브랜드'로도 인증받은 확실한 실력을 갖춘 제품입니다. 꾸밈없는 맛은 세대를 불문하고 사랑받아 온 최고의 증거입니다. 차와 함께 즐기면 고소한 호두와 팥의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 히로시마에서 오랫동안 사랑받고 있는 스테디셀러 선물입니다.
その他
📍 広島空港、呉駅、宮島口駅 ほか2件
니시키도의 대표 과자 중 하나인 「신 헤이케 이야기」. 타이라노 키요모리의 인연이 있는 히로시마 이츠쿠시마를 모티브로 하여, 모미지 만쥬와는 다른 촉촉한 버터 반죽 안에 앙금을 넣었습니다. 전국 과자 대박람회에서 명예 총재상을 수상했습니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか1件
니시키도의 「세토코마치」. 세토 내해의 아름다움을 코마치(미인)에 비유하여, 레몬과 감귤류의 풍미를 화과자로 만들어냈습니다. 모미지 만쥬와는 또 다른 매력의 상큼한 맛으로, 세토 내해의 새로운 기념품으로 인기가 높습니다.
洋菓子
히로시마 레몬샤가 히로시마 레몬과 쇼콜라를 조합해 구워낸 마들렌입니다. 촉촉한 반죽에 세토내이에서 자란 히로시마 레몬의 상큼한 산미와 초콜릿의 부드러운 풍미를 더한 제품입니다. 레몬의 가벼운 향기와 쇼콜라의 깊은 맛이 입안에서 부드럽게 어우러지며, 한 입 베어 무는 순간 히로시마 레몬의 매력이 은은하게 퍼져나갑니다. 재료의 조화로운 미학을 즐길 수 있는 품격 있는 구움과자입니다. 조개 모양의 귀여운 모습은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 커피나 홍차와 함께 곁들이면 레몬의 향이 더욱 살아나는, 히로시마다운 레몬 과자입니다.
和菓子
헤이안도 우메츠보가 히로시마 명물인 모미지 만쥬에 캐러멜을 가미하여 서양식으로 재해석한 '캐러멜 모미지'입니다. 다이쇼 7년 창업의 노포가 선보이는 색다른 모미지 만쥬입니다. 부드러운 카스텔라 반죽에 은은하게 쌉싸름한 캐러멜 앙금을 더해, 화과자이면서도 양과자 같은 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 익숙한 모미지 만쥬의 의외의 매력을 발견할 수 있는 과자입니다. 쌉쌀함과 부드러운 달콤함의 조화가 계속해서 손이 가게 만듭니다. 커피나 홍차와도 궁합이 매우 좋아 티타임에 제격입니다. 기존의 모미지 만쥬에서 약간의 변화를 원하는 분들을 위한 선물로도 좋은, 히로시마의 진화형 모미지입니다.
洋菓子
히로시마의 상징인 단풍(모미지) 모양을 본뜬 귀여운 초콜릿 롤케이크입니다. 폭신폭신한 스펀지 시트에 진한 초코 크림을 듬뿍 말아 넣은 제품입니다. 단풍 모양을 모티브로 한 외관도 사랑스러우며, 잘랐을 때 나타나는 소용돌이 무늬가 테이블을 화사하게 장식해 줍니다. 부드러운 식감의 스펀지와 풍미 깊은 초코 크림의 절묘한 균형이 입안에서 기분 좋게 퍼집니다. 간식 시간이나 가벼운 손님 접대용으로도 딱 좋습니다. 히로시즘을 느낄 수 있는, 보기에도 맛도 즐거운 디저트입니다. 온 가족이 함께 나누어 먹고 싶어지는 행복한 제품입니다.
和菓子
히로시마의 화과자점 헤이안도 우메츠보에서 시즌 한정으로 만드는 이치고 다이후쿠(딸기 찹쌀떡). 부드러운 기우모치(찹쌀떡)와 백앙금 속에 커다란 딸기가 통째로 하나 들어있습니다. 새콤달콤함과 떡의 쫄깃함의 균형이 절묘하여, 겨울부터 봄 사이에 인기가 집중됩니다.
洋菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅 ほか2件
히로시마의 명과인 모미지 만쥬를 양과자로 진화시킨 피난시에입니다. 단풍잎 모양을 본뜬 반죽에 메이플 시럽의 부드러운 단맛을 더한 제품입니다. 아몬드 풍미가 향긋한 피난시에 반죽은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져, 한 입 베어 물 때마다 버터와 메이플의 풍부한 깊은 맛이 퍼집니다. 일본 전통 모티브와 서양 과자만의 기법이 만난 새로운 형태의 히로시마 기념품입니다. 익숙한 단풍 모양을 조금 더 신선한 느낌으로 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 티타임에 딱 좋습니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 가벼운 선물용으로도 훌륭한 제품입니다.
和菓子
📍 広島空港、岩国駅、呉駅 ほか7件
니시키도가 개발한 새로운 식감의 모미지 만쥬. 찹쌀가루와 쌀가루를 사용하여 쫄깃한 반죽이 가장 큰 특징이며, 기존의 카스텔라 반죽과는 완전히 다른 맛을 선사합니다. 고운 팥소, 알갱이가 있는 팥소, 말차 앙금의 3가지 종류가 있으며, 히로시마역에서 가장 많이 팔리는 히로시마 명과입니다.
和菓子
📍 厳島神社
히로시마현산 레몬의 매력을 살린, 투명함이 아름다운 레몬 양갱입니다. 히로시마는 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 산지입니다. 그 세토내해의 레몬을 사용하여 한천으로 탱글하게 굳힌 양갱은 보기에도 시원한 일품입니다. 레몬 특유의 상큼한 산미와 향이 화과자의 부드러운 단맛과 기분 좋게 어우러져, 입안에 넣으면 가볍게 녹아내립니다. 투명한 빛깔은 여름 식탁을 시원하게 물들여 줍니다. 화과자의 전통과 히로시마 레몬의 현대적인 감각이 만난, 눈까지 즐거운 과자입니다. 차갑게 해서 먹으면 청량감이 더욱 살아나, 더운 계절의 선물로 안성맞춤인 매력적인 세토내해 기념품입니다.
和菓子
헤이안도 우메츠보가 계절의 변화와 함께 매장에 선보이는 감귤 다이후쿠입니다. 부드러운 기우모(찹쌀떡 반죽)와 백앙금으로 쥬시한 데코폰 과육을 통째로 감싸 안은 일품입니다. 한 입 베어 물면 쫄깃한 피 속에서 감귤의 싱그러운 새콤달콤함이 흘러넘칩니다. 앙금의 부드러운 단맛과 데코폰의 상큼한 산미가 만나는 조화가 매우 기분 좋은 균형을 이룹니다. 다이쇼 7년 창업한 노포에서 선보이는 인기 감귤 다이후쿠 시리즈 중 하나입니다. 초봄의 한때를 즐겁게 해줄, 계절감을 느낄 수 있는 화과자입니다. 동글동글한 모습도 귀여워 딸기 다이후쿠에 이어 계절의 즐거움으로서 선물용으로도 환영받는 제품입니다.
和菓子
다이코쿠도에서 구워내는 코시안(고운 팥소) 모미지 만쥬. 부드럽게 삶아낸 팥소를 카스텔라 반죽으로 감싸 단풍 모양으로 구워냈습니다. 팥의 식감이 좋으며, 정통적인 맛을 원하는 분들에게 꾸준히 사랑받는 인기 메뉴입니다.
その他
📍 宮島口駅
히로시마 오코노미야키의 유명 맛집 '밋짱 총본점'이 감수한 감자칩입니다. 소스의 달콤 짭짤한 향과 양배추의 풍미를 재현하여, 한 입 먹는 순간 히로시마 오코노미야키가 떠오르는 맛입니다. 오코노미야키를 직접 가져갈 수 없는 대신 선택하는 대표적인 기념품입니다.
和菓子
📍 JR大阪駅
히로시마시에 위치한 조폐국 히로시마 지국과 인연이 깊어 사랑받고 있는 센베이입니다. 조폐국 히로시마 지국은 겹벚꽃 명소인 '하나노 마와리미치'로도 잘 알려진 곳입니다. 매년 봄에는 구내를 일반에 개방하여, 형형색색의 겹벚꽃을 보기 위해 많은 꽃구경객으로 북적입니다. 그런 조폐국 근처에서 오랫동안 사랑받아 온 것이 바로 이 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감과 소박한 달콤함이 입안에 은은하게 퍼지는, 어딘가 그리운 맛입니다. 너무 딱딱하지 않은 부드러운 식감이 매력적입니다. 하나노 마와리미의 관광 기념품으로는 물론, 평소 차와 함께 즐기기에도 안성맞춤인 히로시마 시내에서 사랑받는 맛입니다.
その他
헤이안도 우메츠보가 가을의 시작과 함께 매장에 선보이는 계절 양갱입니다. 말린 감의 진한 단맛을 한천으로 꽉 굳힌, 소박하면서도 깊은 맛을 내는 제품입니다. 감 본연의 풍미가 살아있어, 한 입 먹으면 결실의 계절인 가을의 풍요로움이 입안 가득 퍼집니다. 다이쇼 7년 창업한 노포에서 시즌 한정으로 선보이는 화과자만의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 얇게 썰어서 따뜻한 녹차와 함께 드시는 것을 추천합니다. 일본의 가을 정취를 천천히 음미하고 싶어지는 양갱입니다. 일 년 중 오직 이 계절에만 즐길 수 있는, 결실의 계절에 전하는 소박한 선물로도 좋은 제품입니다.
その他
헤이안도 우메츠보가 대나무 잎으로 감싸 정성스럽게 쪄낸 우이로입니다. 쫀득한 쌀가루 반죽에 대나무 잎의 싱그러운 향이 은은하게 배어 있어, 보기에도 시원한 일품입니다. 한입 크기로 먹기 편하며, 매끄러운 식감과 품격 있고 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 다이쇼 7년 창업한 노포의 정성이 빛나는 화과자입니다. 여름철에 시원하게 차게 해서 드시면, 대나무의 청량한 향과 어우러져 더욱 시원함을 느끼실 수 있습니다. 대나무의 초록빛이 아름다워 계절감을 느끼게 하는 모습입니다. 차와 함께 곁들이기에도, 선물용으로도 사랑받는, 여름의 후쿠시마를 시원하게 물들이는 화과자입니다.
和菓子
다이코쿠도가 사계를 이미지하여 만든 모미지 만쥬 세트입니다. 봄은 벚꽃, 여름은 말차, 가을은 밤, 겨울은 초콜릿 등 계절별 맛을 즐길 수 있습니다. 한 상자로 히로시마의 사계를 맛볼 수 있는 화려한 기념품입니다.
その他
히로시마 명물인 굴의 풍미를 꽉 압축한 고소한 아라레입니다. 굴 양식이 활발한 히로시마만의 바다 내음 가득한 일품입니다. 굴 추출물을 넣어 반죽한 작은 크기의 아라레는 바삭하고 가벼운 식감으로, 씹을수록 바다의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 달콤한 과자와는 또 다른 매력을 가진, 깊은 맛의 짭짤한 스낵으로 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 맥주나 일본주 안주로도 완벽하여 혼술이나 반주용으로도 사랑받습니다. 단 음식을 별로 좋아하지 않는 분들을 위한 히로시아 기념품으로도 유용한, 세토 내해의 바다 혜택을 그대로 살린 센스 있는 제품입니다.
洋菓子
귀리(오트밀)의 고소함을 살린 히로시마의 갓 구운 쿠키입니다. 바삭바삭한 식감과 원재료의 풍미를 즐길 수 있는 소박한 맛에 버터 향이 풍부합니다. 커피나 홍차와 함께 즐기기에 최적인 서양식 과자 선물입니다.
洋菓子
📍 宮島口旅客ターミナル
히로시마 도요 카프 팬이라면 놓칠 수 없는 구단 공인 과자입니다. 카프의 팀 컬러인 빨간색이 포인트가 되어 응원 분위기를 고조시키는 제품입니다. 바삭한 랑그드샤 사이에 부드러운 화이트 초콜릿을 넣은 가벼운 구움과자입니다. '鯉人'이라고 쓰고 '코이비토(연인/잉어 사람)'라고 읽게 만든 재치 있는 네이밍도 즐거운 요소입니다. 차갑게 해서 먹으면 화이트 초콜릿의 입안에서 녹는 느낌이 더욱 살아나 맛이 깊어집니다. 마즈다 스타디움 매점에서도 친숙하게 판매되는 응원 굿즈 겸 기념품입니다. 카프를 사랑하는 분들을 위한 선물이나 경기 관람의 추억을 되새기는 간식으로도 완벽한, 히로시마만의 특별한 제품입니다.
和菓子
후쿠사마시 칸베에서 케이오 원년부터 이어져 온 노포 타니구치야가 선보이는 말차 명과입니다. 그 이름은 칸베와 인연이 깊은 유학자 칸차잔(菅茶山)에서 따온 것입니다. 말차를 피와 반죽에 정성스럽게 넣어 반죽하였으며, 그 안에는 백앙금을 폭신하게 감싸 안았습니다. 앙금에는 현지 양조장의 술지게미를 숨겨진 맛으로 더해, 말차의 쌉쌀함과 앙금의 부드러운 단맛이 깊이 있는 풍미를 만들어냅니다. 갓 갈아낸 말차를 사용하는 고집 또한 돋보입니다. 케이오 원년 창업 이래 변함없이 사랑받아 온 소박한 맛. 화려하지는 않지만 한 입 베어 물 때마다 은은하게 퍼지는 확실한 맛은, 현지 사람들이 선물용으로 선택하는 칸베·후쿠사마의 화과자입니다.
和菓子
다이코쿠도가 자랑하는 화과자와 양과자를 균형 있게 담아낸 선물용 기프트 세트입니다. 쇼나라 지역에서 사랑받아 온 다이코쿠도가 모미지 만쥬를 중심으로 계절 과자를 정성껏 골라 담았습니다. 화과자와 양과자 모두 다양한 맛을 즐길 수 있어, 받는 분의 취향에 상관없이 선물하기 좋습니다. 히로시마만의 맛을 한 상자에 모아 만끽할 수 있는 만족스러운 구성입니다. 격식 있는 모습 덕분에 오츄겐(여름 선물)이나 오세이보(연말 선물) 등 정중한 선물로도 안성맞স্য입니다. 받는 분이 상자를 여는 즐거움까지 전달해 주는, 마음이 담긴 히로시마 종합 선물 세트입니다.
洋菓子
모미지 만쥬의 맛을 랑그드샤로 재현한 과자입니다. 바삭한 쿠키 반죽 사이에 코시안(팥소) 풍미의 초콜릿을 끼워, 화과자와 양과자의 장점을 모두 담았습니다. 모미지 만쥬를 좋아하지 않는 사람들에게도 호평을 받는 새로운 감각의 히로시마 기념품입니다.
和菓子
📍 広島空港、呉駅、尾道駅
니시키도가 히로시마의 아오이를 테마로 만드는 모미지 만쥬의 프리미엄 버전입니다. 엄선된 재료로 정성스럽게 구워낸 반죽에 특별한 앙금을 채워, 일반적인 모미지 만쥬보다 한 단계 높은 맛을 지향하는 선물용 제품입니다.
洋菓子
히로시마현 후쿠야마시의 프랑스 과자 공방 돌체에서 구워내는 '나나 프리미엄 쿠키'. 버터를 듬뿍 사용한 풍부한 반죽이 바삭하고 가볍게 입안에서 녹아내립니다. 독특한 이름이 특징입니다. '나나'는 문장 끝에 '~나(なぁ)'를 붙이는 경우가 많은 후쿠야 지역의 말투에서 유래한, 현지 느낌이 물씬 나는 애칭이라고 합니다. 맛은 후쿠야마와 연관된 두 종류로 구성됩니다. 시의 꽃인 장미를 사용한 '로즈 체리'와 후쿠한 성이 있는 코모리야마를 모티브로 한 '생 초콜릿'이 준비되어 있습니다. 쇼와 52년 창업한 지역 밀착형 양과자점에서 후쿠야마의 정취를 한 조각에 담아낸 제품입니다. 품격 있는 모습으로 선물용으로도 안성맞춤입니다.
洋菓子
히로시마현 북부 쇼바라시 사이죠마치의 과자점 다이코쿠도가 구워내는 '사과 와인 파이'. 바삭한 파이 반죽을 가르면 새콤달콤한 특제 잼이 흘러나옵니다. 내용물은 사과와 레드 와인 추출물을 조합한 다이코쿠도만의 특별한 잼입니다. 과일의 새콤달콤함에 레드 와인의 향기가 은은하게 어우러져, 양과자 느낌으로 즐길 수 있는 어른스러운 맛으로 완성되었습니다. 다이코쿠도는 쇼와 8년(1933년) 창업된, 풍요로운 자연과 깨끗한 물을 자랑하는 쇼바라의 노포입니다. 고소한 파이 반죽과 사과×레드 와인의 고급스러운 하모니. 커피나 홍차와도 잘 어울리는 조금은 특별한 간식입니다.
洋菓子
모미지나 미야지마의 토리이 등 히로시마의 명소를 패키지에 그려 넣은 '히로시마 초콜라'. 한 입 크기로 먹기 편해 수학여행 학생들에게도 인기 있는 대표적인 기념품입니다. 내용물은 촉촉하고 쫀득한 코코아 반죽으로 초콜릿을 감싸 구워낸 구움 과자입니다. 반죽에는 히로시마현산 사고타니 우유를 사용한 것이 특징입니다. 상온 상태 그대로도 좋지만, 차갑게 하거나 따뜻하게 데우면 식감과 풍미가 변해 다양하게 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 저렴한 가격과 개별 포장으로 나누어 주기 좋아 선물용으로 안성맞춤입니다. 히로시마 명소 여행의 추억을 달콤한 한 입에 담아주는 제품입니다.
洋菓子
📍 広島バスセンター
니시키도가 히로시마의 역사와 관련하여 만든 명과. 타이라노 키요모리가 세운 이츠쿠시마 신사와 헤이케 가문의 흥망성쇠를 테마로, 촉촉한 화양절충(일본식과 서양식의 조화) 구움과자로 완성했습니다. 품격 있는 맛과 역사의 낭만이 느껴지는 패키지로 선물용으로도 인기가 높습니다.
和菓子
히로시마의 노포 오카시도코로 카메야가 선보이는 품격 있는 명과 '아키지'. 고시안을 부드러운 구에이(찹쌀떡)로 감싼 뒤, 얇은 피의 센베이로 살며시 끼워 넣은 섬세한 구조의 화과자입니다. 아키(히로시마의 옛 국명)의 정취를 과자에 담아낸, 이름 그대로 차분한 분위기를 풍깁니다. 카메야라고 하면 고급 구에이에 호두를 더한 '카와도리 모찌'가 히로시마를 대표하는 명과로 알려져 있지만, 이 아키지 또한 오랫동안 사랑받아 온 간판 메뉴 중 하나입니다. 얇은 센베이의 바삭한 식감과 구에이의 쫄깃함, 고시안의 부드러움. 세 가지 식감이 어우러지는 품격 있는 맛으로, 어른들께 드리는 선물로도 손색없는 제품입니다.
和菓子
카메다 제과의 해피턴을 카프 구단 사양으로 만든 콜라보 상품. 토마토 풍미의 해피 파우더와 카프 로고가 새겨진 새빨간 패키지가 특징입니다. 카프 팬들을 위한 기념품으로 최적이며, 히로시마역이나 구장 매점에서 간편하게 구매할 수 있습니다.
三原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
이노시마 수군의 역사를 과자 하나에 담았습니다. 오노미치시 이노시마의 하쿠아이도가 선보이는 구움과자입니다. 과거 세토 내해를 누비던 이노시마 수군에서 이름을 따왔으며, 패키지에도 그 이야기가 그려져 있습니다. 우유 풍미가 느껴지는 부드러한 반죽 속에 고소한 호두와 앙금을 감싸 안은 맛으로, 백앙금과 흑앙금(팥앙금) 두 종류를 즐길 수 있다는 점이 매력입니다. 호두의 고소한 풍미와 부드러운 앙금의 조합은 차와 함께 곁들이기에 안성맞춤입니다. 소박하면서도 든든한 맛을 자랑하는 일품입니다. 세토 내해 섬들의 역사를 떠올리며 여유로운 마음으로 맛보시기 바랍니다.
その他
크림빵 명가 하텐도가 선보이는 상큼한 레몬 케이크입니다. 미하라시에서 1933년에 창업한 하텐도는 입안에서 녹는 크림빵으로 전국적으로 알려진 노포입니다. 그 하텐도가 히로시마 레몬을 사용하여 만든 크림 케이크로, 폭신폭신한 스펀지 속에 상큼한 레몬 크림을 숨겨두었습니다. 차갑게 해서 먹으면 마치 고급 디저트 같습니다. 레몬의 향기와 크림의 부드러움이 어우러지는 가벼운 맛이 특징입니다. 입안에서 사르르 녹는 식감 또한 매력적입니다. 냉장고에 잘 차갑게 보관하여 시원하고 맛있는 시간을 즐겨보세요. 시원하게 즐기며 계절의 향기를 만끽하시길 바랍니다.
その他
📍 広島空港、JR岐阜駅、池袋駅 ほか5件
미하라시의 크림빵 전문점 하텐도의 대표 상품 5종 세트입니다. 커스터드, 생크림, 말차, 초코, 소쿠라(팥) 5가지 맛을 차갑게 해서 먹는 새로운 감각의 크림빵입니다.
その他
하치텐도의 찐 크림빵 흑당 맛. 폭신폭신한 찐빵 반죽에 흑당 풍미의 크림을 가득 채웠으며, 오키나와산 흑당의 깊은 단맛이 차갑게 식혔을 때 더욱 돋보입니다.
その他
📍 広島空港、JR岐阜駅、池袋駅 ほか4件
하치텐도가 히로시마 레몬을 크림빵으로 탄생시킨 '히로시마 레몬빵'입니다. 폭신폭신한 반죽 속에 레몬 풍미의 크림이 가득 들어있으며, 차갑게 해서 먹으면 레몬의 산미가 더욱 돋보입니다.
和菓子
📍 広島空港、岩国飛行場、出雲空港 ほか9件
카메다 제과의 친숙한 '해피턴'의 주시코쿠 한정 세토우치 레몬 맛입니다. 한 입 먹으면 행복이 찾아온다는 '해피턴'. 그 상징인 마법의 가루 '해피 파우더'에 세토우치 레몬의 상큼한 산미를 더해, 이 지역에서만 만날 수 있는 한정 플레이버입니다. 익숙한 단짠의 맛에 레몬의 깔끔한 풍미가 더해져 자꾸 손이 가는 신선한 맛으로 완성되었습니다. 나누어 주기 좋은 개별 포장으로 직장 동료들에게 돌릴 기념품으로도 딱 좋습니다. 평소의 해피턴과는 또 다른, 상큼한 세토우치 기념품으로 즐길 수 있는 제품입니다.
その他
📍 広島空港、厳島神社、宮島口旅客ターミナル
아와유키(함박눈)처럼 입안에서 폭신하게 녹아내리는 식감이 이름의 유래가 된 과자입니다. 머랭의 특징을 살린 놀라울 정도로 가벼운 구움과자입니다. 한 입 베어 물면 덧없이 부서지며 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 그 섬세한 입안에서의 녹음은 마치 초봄에 흩날리는 함박눈과 같습니다. 무겁지 않아 몇 개라도 계속 먹을 수 있는 가벼움이 매력이며, 단 음식을 먹은 뒤에도 마음을 편안하게 풀어줍니다. 홍차나 커피와도 잘 어울려 휴식이 필요한 티타임에 딱 좋습니다. 품격 있는 모습은 가벼운 선물이나 답례품으로도 적당하여 받는 사람도 기분 좋아지는 과자입니다.
その他
📍 広島空港、高松空港、倉敷駅 ほか6件
글리코가 세토우치 지역 한정으로 판매하는 자이언트 프리츠 레몬 맛. 히로시마현산 레몬 과즙을 사용한 상큼한 산미와 짭짤한 맛의 균형이 절묘하며, 긴 막대 모양의 프리츠를 톡톡 부러뜨려 먹는 재미가 있습니다.
三次市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
庄原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
쇼바라시의 히바산에 전해 내려오는 미확인 생명체 '히바곤'을 모티브로 한, 놀이심 가득한 과자입니다. 히바곤은 1970년대 쇼바라시 북부 히바 산맥에서 여러 차례 목격 소동을 일으켰던, 온몸이 털로 덮인 유인원 같은 수수께끼의 생물입니다. 그 전설에 착안하여 현지의 다이코쿠도가 만들어낸 것이 바로 이 제품입니다. 달걀 모양의 과자 안에는 촉촉한 백앙금이나 커스터드 풍의 앙금이 들어 있어, 외형의 유머러스함과는 반대로 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다. 말할 수 없이 귀여운 패키지는 대화 소재로도 딱 좋습니다. 쇼바라의 산속에 잠든 신비로운 로망을 오늘날에 전하는 지역 특산물입니다.
神石高原町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
진세키 코겐정의 키쇼노 사토야마우치에서 만드는 강아지 모양의 귀여운 모나카입니다. 바삭한 모나카 피 안에 수제로 만든 팥소가 가득 차 있어 소박한 맛을 느낄 수 있습니다. 고원의 산촌에서 살아가는 강아지들을 떠올리게 하는 사랑스러운 모습으로 인기가 많습니다.
世羅町의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
세라 고원 농장에서 소중하게 키워낸 알이 크고 진한 맛의 블루베리입니다. 해발 고도가 높고 낮과 밤의 일교차가 큰 세라 고원은 과일 재배에 적합한 땅으로 널리 알려져 있습니다. 그 축복받은 환경 속에서 익어가는 블루베리는 충분한 당도를 머금은 깊은 풍미가 매력적입니다. 갓 딴 한 알을 입에 넣으면 톡 터지는 과즙과 함께 진한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 크기에도 놀라게 되는 호화로운 맛입니다. 생과로 그대로 즐기는 것은 물론, 잼이나 디저트로 만들어도 일품입니다. 세라 고원의 맑은 공기와 태양을 듬뿍 받고 자란 여름만의 축복입니다.
その他
세라 고원 농장에서 수확한 오디와 블루베리를 블렌딩한 잼입니다. 오디의 부드러운 단맛과 블루베리의 산미가 절묘하게 조화를 이루어, 빵이나 요거트와도 잘 어울립니다.
その他
세라 고원에서 재배된 무화과와 블루베리를 블렌딩한 잼입니다. 무화과의 쫀득한 단맛과 블루베리의 상큼한 산미가 조화를 이루어 토스트나 크래커와 잘 어울립니다.
竹原市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
和菓子
쇼바라시 토죠마치에서 분큐 원년부터 이어져 온 노포, 다케야 만쥬 본점의 대표 과자입니다. 창업 이래 약 160년 동안 변함없는 제조법을 지켜온 코지(누룩) 술만쥬입니다. 코지와 찹쌀을 발효시킨 술종을 반죽에 사용하고, 유산균과 효모의 자연 발효에 맡겨 폭신하게 쪄냅니다. 술만쥬라고 믿기 어려울 정도로 부드러운 단맛은 물이 깨끗한 술의 고장, 토죠만의 맛입니다. 방부제나 보존료를 전혀 사용하지 않기에, 당일 쪄낸 갓 만든 맛 그대로의 풍미가 가득합니다. 소박하고 따뜻한 맛은 아키 산간 마을의 풍경과 매우 잘 어울립니다. 오랫동안 사랑받고 있는 쇼바라 토죠의 명과입니다.
東広島市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
尾道市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
スイーツ
📍 呉駅、宮島口駅、尾道駅 ほか5件
하사쿠(잇쇼)의 발상지인 인쇼에서 태어난, 쌉싸름한 맛이 중독적인 감귤 젤리입니다. 하사쿠는 만엔 연간(1860년경), 인쇼 타구마초의 죠도지 사찰 경내에 자란 나무에서 시작되었다고 전해지며, 그 원형 나무는 지금도 절에 모셔져 있습니다. 발상지인 인쇼에서 현지산 하사쿠 과육을 통째로 담아 만들어지는 것이 바로 이 젤리입니다. 쌉싸름한 산미와 상큼한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 탱글탱글한 과육과 매끄러운 목 넘김이 기분 좋은 제품입니다. 시마나미 카이도를 달리는 사이클리스트들에게도 사랑받는 인쇼의 자랑스러운 맛입니다. 선물용으로도 환영받는 상큼하고 품격 있는 맛으로 폭넓은 세대에게 인기가 높습니다.
和菓子
세라초에서 약 300년 동안 계속 만들어지고 있는 소박하고 품격 있는 구운 만쥬, 카라만쥬입니다. 카라만주는 코보 대사가 중국에서 배운 과자 제조법을 전파한 것에서 시작되었다고 전해지는 유서 깊은 과자입니다. 히로시마현 세라초의 야마다 옥천당은 이를 약 300년 동안 대대로 만들어 온 노포입니다. 밀가루와 설탕을 반죽한 피로 백앙금을 감싸 동그란 모양으로 고소하게 구워냅니다. 식감이 탄탄한 피와 은은하게 달콤한 백앙금은 다도인들에게도 사랑받아 온 질리지 않는 맛입니다. 오랫동안 지역에서 사랑받아 온 영양 가득한 차과자입니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 어딘가 그리우면서도 품격 있는 단맛을 즐길 수 있는 소박한 제품입니다. 세라를 방문했을 때의 기념품으로도 추천합니다.
その他
시마나미 카이도 사이클리스트들에게도 반가운, 촉촉하고 가벼운 구운 도넛입니다. 시마나미 카이도 해안가를 따라 위치한 나카야에서 선보이는 제품으로, 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워낸 것이 특징입니다. 그렇기에 탄생할 수 있는 촉촉하면서도 무겁지 않은 식감이 매력적입니다. 세토 내해 특유의 감귤류 플레이버 등 다채로운 맛이 준비되어 있어, 자전거 여행 중 에너지를 보충하는 간식으로도 사랑받고 있습니다. 페달을 밟은 뒤 휴식 시간에도 딱 적당한 달콤함과 가벼움. 손에 묻히지 않고 간편하게 집어 먹을 수 있다는 점도 여행의 동반자로서 기분 좋은 요소입니다. 세토 내해의 바람을 느끼며 한 입 베어 물면, 시마나미 여행의 추억이 더욱 깊어질 것입니다.
和菓子
진하게 볶은 커피 향이 화과자인 양갱에 녹아든 제품입니다. 오노미치에서 직접 원두를 볶는 '오노미치 로망 커피'가 선보이는 동서양의 조화로운 일품입니다. 1994년 오노미치의 상점가에서 탄생한 이 커피숍이 자랑하는 원두를 사용하여 정성스럽게 만든 양갱입니다. 커피의 쌉싸름함과 팥앙금의 부드러운 달콤함이 어우러져, 문학의 도시 오노미치다운 성숙한 맛을 구현했습니다. 얇게 썰어 한 입 먹으면 쌉싸름함과 달콤함의 절묘한 여운이 퍼집니다. 커피를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 분명 환영받을 제품입니다. 갓 내린 커피 한 잔과 함께 오노미치다운 성숙한 맛을 천천히 즐겨보세요.
和菓子
📍 尾道駅、尾道本通り商店街、千光寺
고양이의 마을 오노미치를 통째로 가져갈 수 있는 귀여운 과자입니다. 언덕길과 골목길을 자유롭게 거니는 고양이들로 유명한 오노미치. 그 정취를 모티브로 사랑스러운 고양이 일러스트를 곁들인 제품입니다. 우유 풍미의 부드러한 반죽으로 백앙금을 감싸 어딘가 그리운 맛이 느껴집니다. 오노미치의 인기 명소인 '고양이 좁은 길'을 떠올리게 하는 네이밍 또한 여행의 설렘을 자극합니다. 한 입 베어 물면 우유 향과 백앙금의 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 고양이를 사랑하는 분들을 위한 선물로는 이보다 더 좋을 수 없는 제품입니다. 언덕 마을 오노미치의 분위기까지 미소와 함께 전달해 보세요.
洋菓子
📍 広島空港、呉駅、宮島口駅 ほか4件
세토다 레몬의 향이 가득 담긴 사랑스러운 케이크입니다. 국산 레몬의 발상지로 알려진 오노미치시 세토다정에서 탄생한 레몬 케이크의 결정판입니다. 현지 파티시에가 방부제나 왁스를 사용하지 않은 세토다산 레몬 껍질을 통째로 잼으로 만들어 반죽에 넣었습니다. 그렇기에 레몬의 향과 산미가 진하게 퍼집니다. 굿 디자인 어워드에도 선정된, 외관도 귀여운 제품입니다. 촉촉한 시트에서 진짜 레몬의 풍미가 터지듯 퍼져 나갑니다. 시마나미 카이도 드라이브의 기념품으로 정착하여 전국적인 팬을 보유한 맛입니다. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
その他
📍 広島空港、観音寺駅、宮島口駅 ほか6件
오노미치시에 본사를 둔 마루카 식품의 히트 상품입니다. 바삭한 오징어 튀김(이카텐)에 세토우치 레몬의 상큼한 산미를 더한 새로운 감각의 스낵으로, 출시 이후 전국 편의점에서 품절 대란을 일으킬 만큼 인기가 높습니다. 오코노미야키에 이어 히로시마의 새로운 대표 기념품으로 자리 잡았습니다.
その他
오노미치산 그린 레몬을 사용한 오징어 튀김 스낵입니다. 일반적인 레몬 맛보다 더욱 신선하고 싱그러운 감귤 향이 돋보이며, 바삭한 오징어 튀김과의 궁합이 일품입니다. 오노미치 레몬 농장의 상쾌한 바람을 느끼게 해주는 한정 플레이버입니다.
洋菓子
바삭한 퍼프에 새콤달콤한 딸기 풍미가 입안 가득 터집니다. 히로시마현 오노미치시의 노포 '킨만도혼포'가 선보이는 딸기 맛 크런치 초콜릿입니다. 킨만도혼포는 다이쇼 5년(1916년) 창업 이래, 오노미치의 레몬과 핫사쿠(하스쿠)를 사용한 과자로 유명한 기념품 전문점입니다. 바삭한 퍼프에 딸기 초콜릿을 입혀, 딸기의 새콤달콤한 향이 입안 가득 퍼지도록 완성했습니다. 가벼운 식감과 딸기 특유의 새콤달콤함이 계속해서 손이 가게 만듭니다. 개별 포장되어 있어 나누어 주기 좋은 답례용 선물로도 안성맞춤입니다. 오노미치의 노포가 만든, 보기에도 귀여운 초콜릿을 꼭 즐겨보세요.
和菓子
오노미치의 바다를 통째로 맛보는 듯한 아주 호쾌한 과자입니다. 세토 내해에서 잡은 이이다코(문어)를 반죽 위에 올려 통째로 눌러 구워낸 커다란 센베이입니다. 반죽에는 가쓰오부시와 깨가 함께 들어가 있어, 씹을수록 이이다코의 육수와 세토 내해의 바다 풍미가 입안 가득 은은하게 퍼집니다. 언덕과 바다의 도시 오노미치다운, 다른 곳에서는 쉽게 만날 수 없는 유니크한 기념품입니다. 바삭한 식감과 진한 육수의 맛은 차와 곁들이기에도 좋고, 술안주로도 아주 잘 어울립니다. 해변 마을의 바람을 느끼며 꼭 한 입 드셔보세요. 세토 내해 여행의 기억이 문득 되살아날 것입니다.
その他
📍 尾道駅、尾道本通り商店街
오노미치의 골목길에서 오랫동안 사랑받아 온, 달콤한 미소(된장)의 풍미를 담은 과자입니다. 덴가쿠 미소는 두부나 곤약에 달콤한 된장을 발라 굽는 전통적이고 소박한 요리입니다. 언덕의 도시 오노미치 서민들의 식탁에 뿌리내린 그 맛을, 과자의 형태로 간편하게 즐길 수 있도록 만들었습니다. 깊은 풍미의 달콤한 미소가 어딘가 그리운 마음을 불러일생키는 일품입니다. 달콤함 속에 은은하게 퍼지는 된장의 풍미는 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 혼도리 상점가를 거닐며 발견하고 싶은, 지역 밀착형의 맛입니다. 오노미치 산책의 동반자로 하나 어떠신가요? 분명 그리운 맛을 만나실 수 있을 것입니다.
スイーツ
오노미치시의 킨만도 혼포에서 만드는 딸기 크림 롤케이크입니다. 폭신한 스펀지 케이크에 새콤달콤한 딸기 크림을 듬뿍 말아 넣어, 자른 단면의 딸기 색감이 화려합니다. 오노미치의 양과자 선물로 여성들에게 인기가 높은 제품입니다.
スイーツ
📍 呉駅、宮島口駅、尾道駅 ほか5件
인노시마에서 시작된 핫사쿠(귤의 일종)를 통째로 담아낸 여름철 대표 기념품입니다. 과육의 톡톡 터지는 식감과 쌉싸름한 산미가 젤리의 달콤함과 조화를 이루며, 차갑게 해서 먹으면 더욱 상쾌합니다.
スイーツ
오노미치의 노포 킨만도 혼포에서 선보이는 딸기 크레이프 케이크입니다. 얇은 크레이프 시트에 딸기 크림을 말아 넣어, 촉촉하고 가벼운 식감으로 완성한 서양식 명과입니다.
和菓子
오노미치 대교를 모티브로 하여 여행의 기분을 담아갈 수 있는 관광용 센베이입니다. 오노미치와 무카이시마를 잇는 오노미치 대교를 그려 넣은 얇게 구운 관광용 센베이입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 세토 내해의 소금기가 은은하게 어우러져, 시마나미 카이도를 지나는 바닷바람을 떠올리게 합니다. 언덕과 다리의 도시 오노미치다운, 여행 기념품으로 딱 어울리는 한 장으로 완성되었습니다. 가벼운 식감으로 차 안주나 간식으로도 좋으며, 적당한 짠맛이 특징입니다. 한 입 베어 물면 바다를 건너던 여행의 풍경이 되살아나는 듯합니다. 오노미치 여행의 추억과 함께 꼭 맛보시기 바랍니다.
和菓子
오노미치의 어촌 마을에 전해 내려오는 '하마코우타(어부의 노래)'를 이름에 담은 유자 화과자입니다. 국산 유자의 향을 가둔 앙금을 촉촉한 시트로 부드럽게 감싼 제품입니다. 유자의 상쾌한 향이 입안 가득 퍼지며, 오노미치 수로를 지나는 바닷바람 같은 청량함을 느끼게 해줍니다. 어촌 마을의 정취가 떠오르는 깊은 맛의 화과자로 완성되었습니다. 유자의 은은한 쌉싸름함과 앙금의 부드러운 달콤함이 조화를 이루어 뒷맛도 깔끔합니다. 한 입마다 바닷가 마을의 풍경이 눈앞에 그려지는 듯합니다. 언덕과 바다의 도시 오노미치의 정취와 함께 계절의 향기를 즐겨보세요. 계절의 향기를 천천히 만끽해 보시기 바랍니다.
洋菓子
📍 新潟空港、尾道駅、彫刻の森美術館 ほか3件
언덕과 고양이의 마을인 오노미치다운, 고양이 모양이 귀여운 쿠키입니다. 오래된 골목과 돌계단에 고양이들이 여유롭게 살아가는 오노미치는 '고양이의 마을'로도 친숙합니다. 그런 마을에 딱 어울리는, 컵 가장자리에 앙증맞게 매달려 있는 독특한 모양의 고양이형 쿠키입니다. 커피나 홍차 컵에 걸쳐두면 마치 고양이가 살며시 들여다보는 듯한 사랑스러운 모습을 즐길 수 있습니다. 바라보는 것만으로도 절로 미소가 지어집니다. 간식 시간이 조금 더 즐거워지는, 장난기 가득한 일품입니다. 오노미치 산책의 추억으로, 자신을 위해서나 선물용으로도 꼭 챙겨가고 싶어지는 쿠키입니다.
その他
📍 尾道本通り商店街、千光寺
히로시마 레몬의 상큼함을 크레이프 반죽과 쇼콜라에 담아낸 롤케이크입니다. 세토우치에서 자란 히로시마 레몬의 산미를 촉촉한 크레이프 반죽과 부드러운 쇼콜라 크림에 조합한 제품입니다. 레몬과 초콜릿이라는 조금은 의외라고 생각될 수 있는 조합이 입안에서 절묘하게 어우러져, 상큼함과 풍미를 동시에 즐길 수 있습니다. 한 조각마다 두 가지 개성이 녹아든 맛을 발견할 수 있습니다. 촉촉한 식감으로 마지막 한 입까지 질리지 않는 맛입니다. 커피나 홍차와 함께하면 레몬의 향이 더욱 돋보입니다. 히로시마 레몬의 매력을 새로운 형태로 맛볼 수 있는 화려한 디저트입니다.
洋菓子
📍 尾道駅、広島城、厳島神社
히로시마시의 타니모토가 세토 내해의 레몬 향을 살려 구워낸 상큼한 레몬 파이입니다. 바삭한 파이 반죽에 레몬의 기분 좋은 산미를 더한 일품입니다. 반죽 테두리에는 그래뉴 슈가(굵은 설탕)가 뿌려져 있으며, 레몬 잼을 넣은 부분에서는 곳곳에 선명한 노란색이 보입니다. 히로시마현은 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 산지입니다. 그 세토 내해 레몬의 향기가 한 입 베어 물 때마다 입안 가득 퍼지며, 단맛과 신맛의 기분 좋은 균형을 가볍게 즐길 수 있습니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 간식이나 차 안주로도 딱 좋습니다. 히로시마성 주변이나 미야지마의 기념품점 등에서 친숙하게 사랑받아 온, 밝은 노란색이 매력적인 세토 내해 기념품입니다.
和菓子
📍 尾道本通り商店街
세토 내해에서 잡은 작은 치리멘 자코(멸치 새끼)를 아낌없이 사용한 센베이입니다. 치리멘 자코는 정어리 등의 치어를 말린 세토우치의 축복입니다. 그 작은 물고기의 감칠맛을 반죽에 통째로 넣어 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 씹을수록 바다의 풍미와 자코의 감칠맛이 입안 가득 퍼지며, 바다의 맛이 응축된 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 작은 물고기 특유의 진한 맛이 계속해서 당기는 매력이 있습니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 술안주로도 안성맞춤입니다. 칼슘까지 챙길 수 있어 더욱 좋습니다. 세토우치의 해산물을 간편하게 맛볼 수 있는 소박하고 깊은 맛의 센베이입니다.
和菓子
인섬(이노시마)에서 태어난 핫사쿠를 사용한 오노미치·시마나미 카이도 명과 '핫사쿠의 바람'입니다. 핫사쿠는 에도 시대 말기 인섬의 조도지 경내에서 발견되었다고 전해지는 감귤류입니다. 그 발상지 특유의 핫사쿠가 가진 쌉싸름함과 상쾌한 과즙을 충분히 살려 구워낸 제품입니다. 단맛 속에 은은한 쓴맛이 어우러져 아이부터 어른까지 즐길 수 있는 깊이 있는 맛으로 완성되었습니다. 감귤류를 좋아하는 분들이라면 놓칠 수 없는 맛입니다. 한 입 베어 물면 시마나미의 섬들을 스치는 바닷바람을 연상시키는 상쾌한 향기가 퍼집니다. 세토우치 감귤의 매력이 가득 담긴, 오노미치다운 구움과자입니다.
和菓子
다이쇼 5년 창업, 오노미치의 노포 킨만도 혼포가 선보이는 길조 과자 '센료 만료'입니다. 코반(금화) 모양을 본뜬 모나카 속에 팥소가 가득 차 있습니다. 양면에는 각각 '천량(千両)', '만량(万両)'이라는 글자가 새겨져 있어, 이름부터 상인의 거리 오노미치다운 상서로운 분위기를 풍깁니다. 깨물면 바삭하고 고소한 모나카 피와 알갱이가 살아있는 팥소의 품격 있는 단맛이 입안에서 부드럽게 퍼집니다. 손에 쥐는 것만으로도 복이 들어올 것 같은 기분이 듭니다. 축복 가득한 외관과 맛은 선물용으로도 매우 적합합니다. 복을 불러오는 듯한 상서로움이 기분 좋은 오노미치의 명과입니다.
洋菓子
📍 尾道本通り商店街、千光寺
이노시마에서 시작된 핫사쿠의 풍미를 바삭한 쿠키 속에 담아낸 랑그드샤입니다. 핫사쿠는 에도 시대 말기 오노미치 이노시마의 조도지에서 발견되었다고 전해지는 감귤류로, 이후 음력 8월 1일(핫사쿠)에 이름을 따서 명명되었습니다. 상큼한 산미와 쌉싸름함이 특징인 그 풍미를 가벼운 랑그드샤 반죽 사이에 핫사쿠 맛 초콜릿을 샌드하여 완성했습니다. 한 입 베어 물면 감귤의 싱그러운 향이 입안 가득 퍼집니다. 바삭하고 가벼운 식감은 차와 함께 즐기기에도, 커피와 곁들이기에도 완벽합니다. 오노미치 시마나미 카이도의 감귤 문화를 간편하게 맛볼 수 있는 상쾌한 한 상자입니다.
和菓子
📍 広島空港
이노시마의 핫사쿠야가 만드는 명물 다이후쿠. 핫사쿠 과육을 통째로 백앙금과 구에이(찹쌀떡 반죽)로 감싸, 감귤 특유의 쌉싸로움과 앙금의 달콤함이 절묘하게 조화를 이룹니다. 이노시마는 핫사쿠의 발상지로, 이 다이후쿠는 시마나미 카이도 드라이브 시 꼭 사야 할 대표적인 기념품입니다.
和菓子
오노미치의 노포 킨만도 혼포가 상호를 걸고 선보이는 간판 만쥬입니다. 다이쇼 5년 창업 이래, 오노미치의 혼도리 상점가에서 사랑받아 온 킨만도 혼포. 그 이름을 딴 '킨만'은 폭신하게 쪄낸 부드러운 반죽 속에 수제 앙금을 듬뿍 채운 제품입니다. 기교를 부리지 않은 심플한 맛이지만, 한 입 베어 물 때마다 앙금의 부드러운 달콤함이 퍼지며 몇 번을 먹어도 질리지 않는 맛을 자랑합니다. 소박하면서도 확실한 수공예의 정성이 빛납니다. 상점가를 걷다 보면 반드시 눈에 띄는, 오노미치다운 명과입니다. 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 좋은, 오랫동안 사랑받아 온 노포의 정통적인 맛입니다.
その他
📍 尾道駅、尾道本通り商店街、千光寺
오노미치 수도의 사계절 풍경을 화과자로 표현한 세트입니다. 언덕의 도시 오노미치의 중심을 흐르는 오노미치 수도는, 건너편 이키지마 섬을 오가는 나룻배와 계절의 변화가 아름다운, 이 도시를 상징하는 경관입니다. 봄, 여름, 가을, 겨울 각각의 정취를 다채로운 과자에 담아낸 것이 바로 이 한 상자입니다. 계절마다 표정을 바꾸는 오노미치의 풍경을 떠올리며 다양한 맛을 한 상자에서 즐길 수 있습니다. 외관도 아름답고 계절감이 넘치는 구성으로 선물용으로도 완벽합니다. 언덕과 바다의 도시 오노미치의 여행 정취를 과자로 온전히 맛볼 수 있는 감성적인 선물입니다.
和菓子
📍 尾道駅
오노미치의 노포 킨만도 혼포가 인노시마산 핫사쿠를 사용하여 만든 작은 떡 과자입니다. 핫사쿠는 에도 시대 말기 인노시마의 조도지에서 발견되었다고 전해지는, 오노미치와 인연이 깊은 감귤류입니다. 그 상쾌한 풍미를 살린 앙금을 쫄깃한 구에이(찹쌀떡)로 부드럽게 감싸 안았습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 씹을수록 핫사쿠 특유의 쌉싸름함과 새콤달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 감귤의 향기가 입안을 산뜻하게 해줍니다. 감귤의 섬, 시마나미 카이도의 은혜를 간편하게 맛볼 수 있는 일품입니다. 다이쇼 5년부터 이어져 온 노포만의 정성스러운 손길이 빛나는, 오노미치다운 멋스러운 화과자입니다.
スイーツ
세토다의 바이게츠도가 현지 이쿠치지마산 레몬으로 만드는 레몬 케이크입니다. 레몬 모양의 촉촉한 시트에 레몬 초콜릿을 코팅하여 상쾌한 산미가 퍼집니다. 일본 국내 레몬 생산량 1위인 섬에서 전해지는 본고장의 맛입니다.
洋菓子
'고양이의 거리' 오노미치와 연관된 고양이 모티프의 귀여운 랑그드샤입니다. 오노미치는 언덕길과 골목에 고양이가 살고 있어 고양이 애호가들에게는 참을 수 없는 매력을 가진 도시입니다. 그런 오노미치답게, 바삭한 쿠키 반죽 사이에 화이트 초콜릿을 샌드한 랑그드샤에 사랑스러운 마네키네코(복을 부르는 고양이)를 장식한 제품입니다. 패키지에도 마네키네코가 그려져 있어 보는 것만으로도 미소가 지어지는, 놀이 정신이 가득 담긴 과자로 완성되었습니다. '복을 부르는 고양이'라는 이름처럼 상서로운 기운까지 더해 즐겁습니다. 가벼운 식감은 차와 함께 즐기기에도 딱 좋아, 오노미치 기념품이나 고양이를 좋아하는 분들을 위한 선물로도 환영받는 마음이 편안해지는 제품입니다.
和菓子
오노미치의 노포 킨만도 혼포가 창업 초기부터 계속해서 구워오고 있는 전통 센베이입니다. '타마우라'는 오노미치의 오래된 지명 중 하나입니다. 다이쇼 5년 창업 이래, 그 이름을 붙여 만들어져 온 것이 바로 이 타마우라 센베이입니다. 밀가루 반죽을 얇게 펴서 구워낸 한 장은 바삭하고 가벼운 식감이 기분 좋으며, 설탕과 달걀의 소박하고 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 기교를 부리지 않은 옛 방식 그대로의 맛입니다. 고소함과 은은한 단맛은 따뜻한 녹차와 잘 어울립니다. 유통기한도 길어 나누어 주기에도 좋다는 점이 매력적입니다. 오노미치의 역사와 함께 걸어온 노포의 변치 않는 맛을 전하는, 깊은 맛이 일품인 제품입니다.
スイーツ
📍 尾道駅
세토 내해 섬 레몬의 향기가 은은하게 피어오르는 제품입니다. 다이쇼 5년 창업, 오노미치의 노포 킨만도 혼포가 구워내는 '히로시마의 섬에서 온 레몬 버터 케이크'입니다. 히로시마현 세토다산 '에코 레몬'을 통째로 사용하여 촉촉한 버터 케이크로 완성했습니다. 원래는 고객들의 의견을 계기로 버터크림과 조합하여 탄생한 레몬 케이크라고 합니다. 세토다는 레몬 재배의 발상지로 알려진, 세토 내해만의 특색 있는 산지입니다. 레몬의 은은하고 새콤달콤한 향과 버터의 풍미. 오노미치 기념품 순위에서도 상위권에 오르는, 섬의 축복이 가득 담긴 구움 과자입니다.
その他
📍 尾道駅
히로시마현 오노미치에서 300년 넘게 전해 내려오는 조금 특별한 향토 과자 '쿠지라 요칸(고래 양갱)'입니다. 검은 피부와 하얀 지방층을 가진 고래의 모습을 두 층의 양갱으로 멋스럽게 재현한 작품입니다. 과거 오노미치 남쪽의 무카이시마나 이와지시마 앞바다에는 12월 무렵이면 고래가 자주 나타났으며, 그 검은 피부와 지방을 사용해 만든 '오바이케'가 향토 음식으로 사랑받았습니다. 하지만 고래가 잡히는 것은 불규칙했기에, 양갱으로 그 모습을 본떠 만든 것이 '쿠지라모치'라고도 불리는 쿠지라 요칸의 시작이라고 전해집니다. 아랫부분은 찹쌀로 만든 도묘지 호지(건조 쌀)로, 윗부분의 검은 부분은 리시리 다시마 가루를 넣어 굳힌 킨요칸으로 이루어져 있습니다. 포경으로 번영했던 오노미치의 역사를 오늘날까지 전해주는 한 줄기 양갱입니다.
その他
📍 高松空港、倉敷駅、尾道駅 ほか2件
바삭바삭 소리가 멈추지 않는 오야츠 컴퍼니의 지역 한정 제품 '세토우치 레몬 베이비스타'. 세토우치를 대표하는 맛인 레몬 풍미를 친숙한 베이비스타에 더한 제품입니다. 세토우치는 온화한 기후와 풍부한 일조량을 자랑하는 레몬의 주요 산지입니다. 히로시마의 세토다를 비롯한 여러 섬에서 자란 레몬의 상큼한 산미는 기념품 과자로도 매우 친숙한 존재가 되었습니다. 그 지역 특색을 추억의 과자에 담아낸 것이 바로 이 제품입니다. 레몬의 산미와 바삭한 식감의 궁합이 뛰어나 아이부터 어른까지 자꾸만 손이 갑니다. 부담 없는 가격으로, 여러 사람에게 나누어 줄 기념품으로도 적당합니다.
和菓子
오노미치의 나카야 혼포에서 만드는, 다소 진중한 명과 '모츠가이(物外)'. 바둑판을 연상시키는 사각형 모양의 만쥬로, 부드러운 고시안(팥소)을 촉촉한 피로 감싸고 있습니다. 이름의 유래는 막말 오노미치에 실존했던 승려 모츠가이 후센(物外不遷). '권골 스님'이라 불렸던 검술과 괴력의 달인으로, 에도의 골동품점에서 멋진 바둑판을 발견했으나 대금이 없어 주먹으로 바둑판을 쳐서 계약금 대신 주었다는 일화가 남아 있습니다. 그 바둑판은 지금도 오노미치의 사이호젠지(済法禅寺)에 전해진다고 합니다. 사각형의 모습은 바둑판을, 표면의 세 개의 홈은 주먹 자국을 나타냅니다. 오노미치의 역사와 호걸의 이야기를 한 입에 맛볼 수 있는 제품입니다.
和菓子
겉모습은 마치 물고기 화석 같습니다. 오노미치의 명물인 말린 생선 '데베라'를 통째로 눌러 구워낸 '데베라야키'입니다. 고소한 향과 함께 세토 내해의 겨울 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. '데베라'란 타마간조우비라메라는 소형 광어류를 햇볕에 말린 말린 생선을 말합니다. 양옆으로 펼쳐진 모습 때문에 '테히라(手平)'라고 불리다가, 방언을 거쳐 '데베라'가 되었다고 전해집니다. 오노미치에서는 300년 이상 전부터 친숙하게 즐겨온 겨울의 풍물입니다. 본래는 나무 망치로 뼈를 두드린 후 구워 먹는 깊은 맛의 별미입니다. 오노미치의 어촌 문화를 한 장에 담아낸, 임팩트 넘치는 제품입니다. 이야깃거리가 될 만한 유니크한 오노미치 기념품입니다.
府中市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
후추시 카미시모초의 후게츠도가 현지 고구마로 만드는 소박한 '스위트 포테이토'입니다. 포슬포슬한 고구마의 풍미를 그대로 살려, 버터와 달걀로 촉촉하게 구워냈습니다. 카미시모초는 과거 천령(天領)으로서 번영하였으며, 흰 벽과 격자무늬의 마치야(전통 가옥)가 지금도 남아있는 돌담길의 숙박 마을입니다. 그 정취 있는 거리 속에 쇼와 43년부터 자리를 지켜온 작은 과자점입니다. 현지에서는 쓰치노코 전설에서 유래한 '쓰치노코 만쥬'와 함께 많은 사랑을 받고 있다고 합니다. 이 스위트 포테이토는 반죽에 밤을 넣어 만든 것이 특징입니다. 고구마의 부드러운 단맛에 밤의 깊은 맛이 어우러져, 한 입 먹을 때마다 마음이 편안해지는 맛입니다.
福山市의 특산품은 고향납세로도 구입할 수 있습니다
その他
📍 鞆の浦
에도 시대부터 이어져 온 토모노우라의 명주(名酒)를 동글동글한 사탕 한 알에 담았습니다. 후쿠야마시 토모노우라에 전해 내려오는 약재주 '호메이슈'는 만지 2년(1659년)에 탄생한 일본식 리큐르의 선구자입니다. 그 호메이슈를 양조할 때 사용한 술지게미를 사용하여 나카지마 상점이 완성한 것이 바로 이 호메이교쿠입니다. 물엿과 그래뉴당을 주원료로 하며, 인공 감미료를 사용하지 않고 호메이슈 술지게미 본연의 자연스러운 단맛과 은은한 풍미를 살렸습니다. 입에 넣으면 부드러운 단맛과 약초의 은은한 향이 입안 가로 퍼집니다. 단순하면서도 질리지 않는 맛으로 세대를 불문하고 사랑받아 왔습니다. 토모노우라의 긴 역사를 손바닥 위의 작은 한 알로 맛보세요.
和菓子
커다란 딸기가 통째로 부드러운 떡 사이로 얼굴을 내밀고 있습니다. 후쿠야마시의 노포 토라야 혼포가 만드는 시즌 한정 딸기 다이후쿠입니다. 토라야 혼포는 겐나 6년(1620년) 창업된 것으로 전해지는 화과자 명점으로, 후쿠야마 번의 어용 과자점 역할을 수행하며 후쿠야마의 역사와 함께 걸어왔습니다. 제철 딸기를 부드러운 떡과 백앙금으로 감싸, 딸기의 싱싱한 산미와 앙금의 부드러운 단맛이 입안에서 조화롭게 어우러집니다. 딸기 제철에만 매장에서 만날 수 있는 기다림이 즐거운 맛입니다. 통통하게 차오른 딸기의 존재감은 다른 다이후쿠에서는 느낄 수 없는 사치스러움을 선사합니다. 발견한다면 망설임 없이 집어 들고 싶은, 후쿠야마의 봄을 알리는 별미입니다.
スイーツ
📍 鞆の浦
에도 시대의 명주가 탱글탱글한 젤리로 재탄생했습니다. 후쿠야마시 토모노우라에서 메이지 19년부터 호메이슈를 계속 양조해 온 이리에 호조사부로 본점의 새로운 감각 디저트입니다. 호메이슈는 만지 2년(1659년)에 탄생한 약용주로, 찹쌀에 고려인삼과 계피 등 16종의 식물성 약재를 침출시켜 만듭니다. 그 전통의 술을 젤리로 만들어, 약초의 풍부한 향과 부드러운 단맛을 즐길 수 있도록 정성을 다했습니다. 냉장고에서 충분히 차갑게 한 뒤 한 스푼 떠먹으면, 토모노우라의 역사가 입안 가득 퍼집니다. 술을 좋아하시는 분들도 기뻐하실 만한 조금은 사치스러운 일품입니다. 항구 마을의 정취와 함께 맛보시기 바랍니다.
その他
히로시마현 북부에서 양갱이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 제품입니다. 쇼바라시 소료초의 노포 요코야마 칸센도가 메이지 18년(1arr885년) 창업 이래 계속해서 만들어 온 대표 상품입니다. 옛 타소 마을에서 전해 내려오는 이름에 따라 '타소 양갱'이라 불리며, 130년 이상의 역사를 자랑합니다. 엄선된 홋카이도산 팥을 듬뿍 사용하고, 이틀에 걸쳐 정성스럽게 졸여냄으로써 팥 본연의 풍미를 확실하게 끌어올렸습니다. 부드럽고 품격 있는 단맛은 그야말로 꾸밈없는 맛 그 자체입니다. 현 북부 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 당당한 전통 명과입니다. 차 한 잔을 우려내어, 느긋하게 시골의 소박한 맛을 즐겨보세요.
その他
고소한 보리 반죽 속에 포슬포슬한 밤 한 알. 후쿠야마시의 노포 벤쿄도가 선보이는 명물 과자입니다. 벤쿄도는 쇼와 4년 후쿠야마에서 창업하여 사계절의 제철을 담은 화과자를 계속 만들어 왔습니다. 무깃코 쿠릿코는 보리 가루를 사용한 고소한 반죽으로, 부드러한 팥 고운 앙금과 밤을 통째로 감싸 안은 제품입니다. 재료 본연의 풍미를 살린 소박하면서도 깊이 있는 맛입니다. 보리의 고소함과 밤의 부드러운 단맛이 어우러져 후쿠야마에서 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다. 한 입 베어 물면 어딘가 그리운 마음이 들게 합니다. 차와 함께 꼭 한번 즐겨보세요.
その他
가게 이름에서 따온 호랑이가 귀엽게 매력을 발산합니다. 후쿠야마시의 노포 토라야 혼포가 만드는 호랑이 모양의 생 도라야키입니다. 토라야 혼포는 겐나 6년(1620년) 창업되었다고 전해지는 과자점으로, 그 유서 깊은 상호에서 따온 마스코트 같은 제품입니다. 폭신한 반죽에 서양식 크림 등 다채로운 맛을 넣어 아이부터 어른까지 즐길 수 있는, 보기에도 즐거운 구성으로 만들어졌습니다. 귀여운 호랑이 표정과 폭신한 반죽에 감싸진 부드러한 단맛이 매력입니다. 선물로 건네면 상자를 여는 순간 미소가 지어질 것입니다. 후쿠야마 기념품에 재미를 더하고 싶을 때 믿고 선택할 수 있는 제품입니다.
その他
삼각형 모양에 여름을 넘기는 정화(夏越の祓)의 염원을 담은 화과자입니다. 후쿠야마시의 노포 토라야 혼포가 6월의 행사용 과자로 만드는 미나즈키입니다. 미나즈키는 본래 교토에서 유래한 화과자로, 얼음을 연상시키는 삼각형의 우이로(증기 떡) 반죽 위에 액막이의 의미를 가진 팥을 올린 상서로운 과자입니다. 한 해의 중간인 6월 말에 지난 반년의 부정함을 씻어내고 남은 반년의 건강을 기원하는 풍습이 있습니다. 쫄깃한 반죽과 팥의 소박한 단맛이 본격적인 여름의 방문을 알려줍니다. 겐와 6년(1620년) 창업한 노포가 정성스럽게 만든 계절의 풍물입니다. 시원함을 느끼며 한 조각 맛보시기 바랍니다.
その他
호랑이의 줄무늬를 연상시키는 구움색이 매우 멋스러운 도라야키입니다. 후쿠사마시의 노포 토라야 혼포를 대표하는 명과입니다. 토라야 혼포는 간에 6년(1620년) 창업되었다고 전해지는 과자점으로, 칸엔 3년(1750년)에 8대 당주가 호랑이 무늬의 도라야키를 만든 것이 '토라야키'의 시작이라고 전해집니다. 고소하게 구워진 줄무늬 피 속에 폭신하게 삶아낸 알갱이 팥(츠부안)을 듬뿍 채웠습니다. 가게 이름에서 따온 재치 있는 이름도 즐거움을 주어, 선물 이야기의 소재로도 좋습니다. 300년 가까이 이어져 온 후쿠사마의 맛은 그야말로 노포의 위엄을 보여줍니다. 그 역사와 함께 천천히 만끽해 보세요.
和菓子
후쿠사마시의 하마다나 제과가 후쿠야마성을 본떠 만드는 모나카입니다. 바삭한 모나카 피 안에 단맛을 줄인 팥소를 채워, 후쿠야마성의 우아한 모습을 과자로 재현했습니다. 2022년에 축성 400주년을 맞이한 후쿠야마성의 기념 기념품으로도 인기가 높습니다.
その他
살구의 적절한 산미가 폭신한 반죽 속에 부드럽게 녹아듭니다. 후쿠사마시의 노포 벤쿄도가 선보이는 살구를 사용한 찐 과자입니다. 벤쿄도는 쇼와 4년 후쿠사마에서 창업하여 사계절의 재료를 살린 화과자를 계속 만들어 왔습니다. 폭신폭신한 반죽에 살구를 더해, 상큼한 산미와 부드러운 단맛이 가볍게 조화를 이루는 입안에서 부드러운 제품으로 완성했습니다. 찐 과자 특유의 포슬포슬한 식감 또한 매력 중 하나입니다. 한 입 베어 물 때마다 살구의 풍미가 은은하게 퍼져 자꾸만 손이 갑니다. 차 한 잔과 함께 벤쿄도의 섬세한 기술이 빛나는 계절의 맛을 즐겨보세요.
その他
사계절의 변화를 하나의 상생과자(고급 화과자)에 담아냈습니다. 후쿠사마시의 노포 토라야 혼포를 대표하는 상생과자입니다. 토라야 혼포는 겐와 6년(1620년) 창업된 것으로 전해지는 과자점으로, 후쿠야마 번의 전속 과자점 역할을 수행했던 유서 깊은 가게입니다. 정성껏 졸인 팥소를 사용하고 계절마다 정교한 디자인을 더한 아름다운 모습은 다도 자리에서도 귀하게 여겨져 왔습니다. 눈으로 감상하고 혀로 맛보는, 그야말로 장인의 기술이 결정체라고 할 수 있는 제품입니다. 섬세한 공예와 품격 있는 단맛은 특별한 날의 손님 접대 자리에도 어울립니다. 말차 한 잔과 함께 후쿠야마 노포가 자랑하는 우아한 맛을 만끽해 보세요.
和菓子
📍 鞆の浦
토모노우라의 명주 풍미를 고소한 센베이에 담아냈습니다. 후쿠야마시 토모노우라에서 메이지 19년부터 호메이슈를 계속 양조해 온 이리에 호조사부로 본점의 명과입니다. 호메이슈는 만지 2년(1659년)에 탄생한 약재주로, 16종의 식물성 약재를 침출하여 만듭니다. 그 독특한 풍미를 센베이에 살려, 은은한 단맛과 고소함이 퍼지는 차 안주로 딱 어울리는 한 장으로 완성했습니다. 바삭한 식감과 함께 은은한 약초 향이 코끝을 스칩니다. 에도 시대부터 이어져 온 토모노우라의 맛을 간편하게 즐길 수 있다는 점도 매력입니다. 차를 한 잔 우려내어, 역사가 깊은 항구 마을의 정취를 느껴보세요.
和菓子
포슬포슬한 밤을 통째로 감싼 가을의 명과입니다. 후쿠야마시의 노포 토라야 혼포에서 선보이는 계절 화과자입니다. 토라야 혼포는 간에 6년(1620년) 창업되었다고 전해지는 과자점으로, 후쿠야마 번의 어용 과자인 '톤도'라는 이름을 이어받은 유서 깊은 곳입니다. 톤도 밤은 밤 본연의 단맛을 부드러운 반죽으로 포근하게 감싸, 가을의 방문을 느끼게 하는 품격 있는 맛으로 완성했습니다. 반죽을 가르면 밤의 포슬포슬한 식감이 입안 가득 퍼집니다. 결실의 계절에만 만날 수 있는 이 별미는 가을을 기다려온 분들에게 기쁜 소식이 될 것입니다. 따뜻한 차와 함께 천천히 음미해 보세요.
和菓子
겉은 바삭, 속은 촉촉. 두 가지 식감을 즐길 수 있는 튀김 만쥬입니다. 카린토 만쥬는 흑설탕을 사용한 반죽으로 앙금을 감싸 기름에 바삭하게 튀겨낸 과자입니다. 표면은 카린로처럼 바삭하고 고소하며, 속은 팥소가 촉촉하고 부드러워 한 입 베어 물면 대조적인 식감이 밀려옵니다. 후쿠야마에서 오랫동안 사랑받아 온 인기 화과자입니다. 흑설탕의 깊은 풍미와 팥소의 은은한 단맛이 어우러져 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 따뜻한 차와 함께 즐기면 잠시 쉬어가는 여유로운 시간을 가질 수 있습니다. 소박하고 따뜻한 맛을 즐겨보세요. 절로 미소가 지어지는 다정한 간식입니다.
その他
후쿠야마시의 벤쿄도가 만드는 살구를 사용한 구움과자입니다. 살구 잼을 넣어 반죽한 시트는 촉촉하며, 은은한 산미가 산책로처럼 잔잔하게 퍼집니다. 후쿠야마 거리 산책의 동반자로 어울리는 이름 또한 사랑스러운 제품입니다.
その他
후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 봄에 선사하는 벚꽃색 명과입니다. 토라야 혼포는 에도 시대 창업 이래 400년의 역사를 이어온 화과자점입니다. '센넨자쿠라'는 소금에 절인 벚꽃 잎을 넣은 앙금을 은은한 벚꽃색으로 물들인 반죽으로 부드럽게 감쌌습니다. 벚꽃 잎의 은은한 짭조름함이 앙금의 단맛을 돋우어 매우 품격 있는 맛을 완성했습니다. 천 년 동안 계속 피어있는 벚꽃처럼 오래도록 사랑받기를 바라는 마음을 담아 이름 붙여진 제품입니다. 입안 가득 퍼지는 벚꽃 향기가 봄의 도래를 느끼게 해줍니다. 봄철 선물로 계절의 색채를 더해보는 것은 어떨까요? 봄 식탁에 다정한 빛깔을 더해줄 것입니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 봄 한정으로 선보이는 간사이 스타일의 사쿠라모치입니다. 도묘지 가루 특유의 톡톡 터지면서도 쫀득한 식감에, 소금에 절인 벚꽃 잎의 향긋함이 부드럽게 어우러집니다. 안에는 은은한 단맛의 코시안(고운 팥소)이 들어있어, 벚꽃 잎의 기분 좋은 짭짤함과 조화롭게 녹아들어 입안 가득 부드러운 봄의 풍경이 펼쳐지는 듯합니다. 창업 400년의 숙련된 기술이 계절의 화과지에 고스란히 담겨 있습니다. 봄의 시작을 알리는, 조금 이른 선물로도 안성맞춤인 제품입니다. 벚꽃 향기와 함께 계절의 변화를 맛보세요. 꽃구경 간식으로도 꼭 선택해 보시기 바랍니다. 일 년에 단 한 번뿐인 계절의 맛을 놓치지 마세요.
スイーツ
싱그러운 백도를 시원하게 담아낸 여름 젤리입니다. 후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 선보이는 백도 과육 젤리입니다. 투명한 젤리 속에 과즙이 풍부한 백도 과육을 듬뿍 넣어, 매끄러운 목 넘김과 복숭아의 풍부한 향이 시원하게 퍼집니다. 더운 계절에 차갑게 해서 드시면 그 맛이 더욱 돋보이는 제품입니다. 여름 선물이나 오본(일본의 추석) 모임에도 딱 어울리는 시원한 디저트입니다. 과육의 부드러운 식감과 품격 있는 단맛이 기분 좋게 이어집니다. 냉장고에 충분히 차갑게 보관하여 계절 과일의 향을 마음껏 즐겨보세요. 여름의 한때를 시원하게 만끽해 보시기 바랍니다.
和菓子
후쿠야마의 하마다나 제과가 사명을 걸고 선보인 대표 상품입니다. 소박하지만 하나하나 정성스럽게 만든 화과자로, 후쿠야마 사람들에게 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다. 꾸밈없이 곧은 맛이 '하마다나'라는 이름에 걸맞은 일품입니다. 지역에 뿌리 내린 과자점 특유의 따스함이 느껴집니다. 화려함보다는 매일의 차 한 잔에 소박하게 곁들여지는 듯한 그리운 맛. 한 입 베어 물 때마다 마음이 편안하게 풀리는 듯합니다. 후쿠야마의 삶 속에 살아 숨 쉬어 온 변치 않는 맛을 경험해 보세요. 꾸밈없는 맛이 마음속 깊이 은은하게 스며듭니다.
和菓子
「장미의 도시」 후쿠야마를 상징하는, 꽃향기를 머금은 만쥬입니다. 후쿠야마시는 매년 5월에 100만 송이의 장미가 만개하는 장미의 도시로 알려져 있습니다. 벤쿄도는 시의 꽃인 장미를 모티브로 하여, 은은한 장미 향이 감도는 앙금을 품격 있는 반죽으로 감싸 이 명과(銘菓)를 완성했습니다. 후쿠야마만의 화려함을 과자의 형태로 표현했습니다. 부드러운 단맛과 화사한 향기가 어우러지는 고급스러운 맛입니다. 후쿠야마 장미 축제 시즌에는 특히 인기가 높아지는 품목입니다. 차를 마시는 시간에 후쿠야마 봄의 색채를 느껴보세요. 봄철 선물로 화려함을 더해줄 것입니다.
スイーツ
볼을 붉히는 듯한 벚꽃색의 치즈케이크입니다. 후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 봄 한정으로 선보이는 메뉴입니다. 벚꽃 잎의 은은한 짭조름함과 크림치즈의 진한 풍미가 절묘하게 조화를 이루며, 연분홍빛 시트가 무척 사랑스럽게 완성되었습니다. '하지라이 홋페(수줍은 볼)'라는 귀여운 이름 또한 봄 선물로 안성맞춤입니다. 진하면서도 뒷맛은 깔끔하며, 벚꽃 향이 코끝에 부드럽게 퍼집니다. 한 입 베어 물 때마다 봄의 부드러운 공기를 느낄 수 있는 맛입니다. 소중한 분을 위한 작은 선물로 봄의 정취를 더해보세요. 한 입마다 봄의 기운을 느끼실 수 있습니다.
その他
후쿠야마의 '복(福)'을 이름에 담은 상서로운 화과자입니다. 후쿠야마시의 벤쿄도가 만드는 '후쿠노야마'는 산 모양을 본뜬 반죽에 밤이 들어간 양갱을 결합한 제품입니다. 팥앙금의 검은색과 백앙금의 흰색 두 종류가 있어 각각 다른 맛을 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 소박하면서도 복을 불러오는 선물로서 지역에서 사랑받아 왔습니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 차와 함께 곁들이기에 딱 좋은 크기입니다. 밤의 포슬포슬한 풍미가 부드러운 단맛에 풍성함을 더해줍니다. 이름 그대로 주는 사람과 받는 사람 모두에게 복이 찾아오기를 바랍니다. 차 마시는 시간에 복을 나누어 보세요.
和菓子
'장미의 도시' 후쿠야마를 이미지한 모나카. 장미꽃 모양의 피 안에 코시안(고운 팥소)이 가득 채워져 있어 품격 있는 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 후쿠야마만의 화려한 기념품 과자입니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 벤쿄도가 자랑하는 정직한 맛의 구운 만쥬입니다. 벤쿄도는 1929년 후쿠야마에서 창업한 화과자 노포입니다. '죠타로'는 촉촉한 반죽 속에 백앙금을 넣은 소박한 구운 만쥬입니다. 꾸밈없는 정직한 맛으로 지역 사회에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 정성스러운 수작업의 손길이 느껴지는 벤쿄도다운 제품입니다. 부드러운 단맛의 백앙금과 촉촉한 반죽의 조화가 일품입니다. 한 입 베어 물 때마다 마음이 편안하게 풀리는 듯한 맛을 느끼실 수 있습니다. 녹차를 곁들여 여유로운 차 시간을 즐겨보세요. 느긋한 휴식 시간에 꼭 함께하시길 바랍니다. 그리운 맛에 마음이 녹아내립니다.
スイーツ
'장미의 도시' 후쿠야마의 향기를 머금은 화려한 버터 케이크입니다. 후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 장미의 도시 후쿠야마를 테마로 정성껏 만들었습니다. 반죽에 장미 잼을 넣어 은은하게 피어오르는 꽃향기와 버터의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 촉촉한 식감 또한 선물용으로 손색없는 품격을 갖추고 있습니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리는 조금은 특별하고 고급스러운 구움 과자입니다. 한 조각마다 화사한 향기에 마음이 편안해집니다. 후쿠야마 거리에 만개한 장미를 떠올리며 맛보세요. 커피나 홍차와 곁들이기에 완벽한 메뉴입니다.
和菓子
경사스러운 도미 모양으로 선물에 미소를 더해주는 행운의 과자입니다. 후쿠야마의 노포 벤쿄도가 선보이는 '혼지타이안'은 도미 모양을 본뜬 사랑스러운 구움과자입니다. 촉촉한 반죽에 백앙금과 달콤하게 졸인 완두콩을 더해 부드러운 맛으로 완성했습니다. '본일 대안(혼지츠다이안, 좋은 날)'을 재치 있게 비튼 이름에서도 주는 사람의 유머 감각이 느껴집니다. 경사스러운 외형과 미소 짓게 만드는 이름 덕분에 축하 자리에도 딱 어울립니다. 한 입 먹을 때마다 마음이 따뜻해지는 기분을 느끼실 수 있습니다. 복을 부르는 길조의 상징으로서 소중한 분을 위한 선물로 추천합니다. 축하 자리에 웃음을 가져다줄 행운의 아이템입니다.
和菓子
'장미의 도시' 후쿠야마를 테마로 탄생한 부드러운 맛의 구움과자입니다. 다이쇼 10년 창업한 미카와야가 선보이는 '마미로즈'는 장미 모양을 한 밀크 앙금이 들어간 구움과자입니다. '밀크=어머니'라는 이미지에서 이름을 따왔으며, 밀크 앙금에 레몬을 더해 적절한 산미의 포인트가 살아있습니다. 후쿠야마 브랜드로도 인증받은 인기 제품입니다. 부드러운 반죽과 밀크 앙금의 부드러움은 세대를 불문하고 즐길 수 있는 맛입니다. 한 입 베어 물 때마다 은은한 달콤함에 마음이 편안해집니다. 장미의 도시 후쿠야마의 기념품으로 이 사랑스러운 꽃을 선택해 보세요.
その他
밀의 고소함을 살린 소박하고 부드러운 한 입 과자입니다. 후쿠야마의 노포 벤쿄도가 선보이는 '코무기코'는 밀의 풍미를 살린 한 입 크기의 구움과자입니다. 씹을수록 고소함과 함께 은은한 달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 화려하지 않은 소박한 맛 덕분에 매일 즐기는 차 안주로도 안성맞춤인 제품입니다. 크기가 작아 먹기 편하며, 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 소박하기에 매일 먹어도 질리지 않는 맛을 자랑합니다. 따뜻한 차와 함께 여유로운 간식 시간을 가져보세요. 차와 곁들이기에 딱 좋은 한 입 크기입니다.
その他
겉모습은 초밥, 속은 화과자. 눈과 입이 모두 즐거운 유니크한 명과입니다. 창업 400년의 토라야 혼포가 화과자 기술로 완성한 '테마리 스시'입니다. 참치, 문어, 연어알 등 다채로운 재료처럼 보이지만, 사실은 모두 네리키리나 양갱으로 만든 화과자입니다. 세토우치의 레몬 앙금이 들어간 와라비모치를 샤리(밥)로 표현한 위트 넘치는 일품입니다. 기념품 그랑프리에서 수상했을 만큼 보는 재미와 먹는 놀라움을 동시에 선사하는 제품입니다. 한 입 먹기 전까지는 누구나 진짜 초밥이라고 믿게 됩니다. 대나무 바구니에 담긴 귀여운 모습은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 보는 즐거움이 있고, 선물했을 때 기쁨을 주는 최고의 아이템입니다.
和菓子
인난섬에서 태어난 핫사쿠를 통째로 다이후쿠 안에 담아낸 일품입니다. 창업 400년의 토라야 혼포가 핫사쿠 발상지인 인난섬의 과일을 사용하여 만든 다이후쿠입니다. 쫄깃한 떡 안에 핫사쿠 과육과 백앙금을 부드럽게 감싸 안았습니다. 감귤류 특유의 쌉쌀함과 상큼한 산미, 그리고 떡의 단맛이 멋지게 조화를 이룬 세토 내해다운 맛입니다. 즙이 많은 과육이 터지는 식감이 매우 상쾌합니다. 한 입 베어 물 때마다 감귤의 향기와 떡의 부드러움이 퍼집니다. 피까지 정성스럽게 만들어진 이 다이후쿠로 세토 내해 감귤의 매력을 맛보세요. 세토 내해의 봄을 통째로 느낄 수 있습니다.
その他
후쿠야마시에서 이어져 내려오는 과자점 '벤쿄도'가 선보이는 서양식 고구마 과자 '토로리 포테이토'입니다. 촉촉하고 부드러운 반죽으로 고구마 앙금을 부드럽게 감싸, 이름 그대로 입안에서 살살 녹는 식감으로 완성했습니다. 벤쿄도는 비고 지역의 풍토에서 자란 제철 식재료를 활용한 과자 제조로 알려져 있으며, 이 제품 또한 고구마 본연의 자연스러운 단맛을 소중히 여긴 꾸밈없는 맛이 매력입니다. 불필요한 첨가물 없이 재료 본연의 맛을 그대로 끌어냈습니다. 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 부드러운 단맛이 서서히 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물로도 좋은 후쿠야마의 따뜻한 간식입니다.
和菓子
'장미의 도시' 후쿠야마의 명소를 통째로 맛볼 수 있는 후쿠비도의 모둠 과자 '후쿠야마 산케이'입니다. 토모노우라, 후쿠야마 성, 장미 공원이라는 후쿠야마를 대표하는 세 가지 풍경을 테마로 구성하여 관광 기념품으로 안성맞춤인 한 상자입니다. 역사 깊은 항구 마을 토모노우라의 정취, 성하 마을의 상징인 후쿠야마 성, 그리고 수많은 장미가 만개한 장미 공원까지, 이 도시의 볼거리를 과자로 여행하는 듯한 묘미를 담았습니다. 각 명소를 떠올리며 맛볼 수 있는 즐거운 구성입니다. 후쿠야마를 한 바퀴 여행한 기분에 젖어들며, 추억과 함께 가져갈 수 있는 기념품입니다. 풍경을 감상하며 맛보는 시간 또한 즐거운 순간이 될 것입니다.
和菓子
'장미의 도시' 후쿠야마의 미야모토야가 장미 한 송이를 과자로 표현한 명과 '바라이치린'입니다. 후쿠야마시의 꽃인 장미를 본떠 섬세한 장미 모양을 형상화한 화양절충(일식과 양식의 조화) 구움과자입니다. 밤이 들어간 노른자 앙금을 우유 풍미의 부드러운 반죽으로 포근하게 감싸 폭신하게 구워냈습니다. 시의 꽃으로 장미가 선정된 것을 기념하여 탄생한 제품으로, 전국 과자 대박람회에서 내각총리대신상을 수상했을 만큼 확실한 실력을 갖춘 명과입니다. 품격 있는 단맛이 입안에서 장미꽃이 피어나듯 부드럽게 퍼집니다. 후쿠야마 시에 대한 애정이 담겨 있어 선물용으로도 손색없는 화려한 제품입니다.
その他
📍 鞆の浦
후쿠야마시 누마쿠마정에 전해 내려오는 작은 물고기 '네부토'를 통째로 사용한 고소한 센베이입니다. '네부토'는 세토 내해에서 잡히는 3~5cm 정도의 흰살 생선으로, 텐지쿠다이의 일종입니다. 머리가 딱딱하여 현지에서는 '이시모치'라고도 불리며, 예전부터 식탁에 친숙하게 올라왔던 향토의 맛입니다. 누마쿠마 유메코보가 이 작은 물고기의 감칠맛을 그대로 바삭하게 구워내 칼슘도 풍부합니다. 씹을수록 바다의 풍미와 생선의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 술안주로도 궁합이 좋습니다. 세토 내해의 바다 혜택을 통째로 맛볼 수 있는 영양 가득한 현지의 맛입니다.
その他
후쿠사마시의 토라야가 선보이는, 탱글탱글한 식감이 즐거운 본격 와라비모치입니다. 쫀득하고 탄력 있는 와라비모치에 고소한 키나코(콩가루)를 듬뿍 입힌 일품 요리입니다. 소박하면서도 품격 있는 단맛이 은은하게 퍼지며, 입안에서 매끄럽게 녹아내리는 부드러운 식감이 기분 좋게 어우러집니다. 전통 방식을 소중히 지켜온 꾸밈없는 맛이 매력적이며, 몇 번이고 다시 찾게 되는 맛입니다. 여름철에는 차갑게 해서 드시면 더욱 시원한 느낌을 즐기실 수 있습니다. 차와 함께 곁들이면 편안한 휴식의 시간을 선사하는, 세대를 불문하고 사랑받는 그리운 일본 전통의 맛입니다.
その他
후쿠사마시의 과자점 벤쿄도가 <0xEB><0x96><0xAB>은 껍질이 붙은 밤을 정성스럽게 만든 '숙성 마롱'입니다. 밤을 <0xEB><0x96><0xAB>은 껍질째로 정성껏 손질하여, 껍질 특유의 은은한 쌉싸름함과 밤 본연의 부드러운 단맛이 입안에서 겹겹이 어우러집니다. 재료의 풍미를 세심하게 끌어내는 벤쿄도만의 과자 제조 기술이 살아있어, 한 알만으로도 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있는 호화로운 밤 과자로 완성되었습니다. 밤을 사랑하는 분들이라면 놓칠 수 없는 일품입니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 소중한 분께 드리는 선물로도 좋은 명과입니다. 가을의 결실을 그대로 담아낸 듯, 깊은 맛을 느낄 수 있는 화과자입니다.
スイーツ
후쿠사마시의 토라야가 세토 내해의 햇살을 받은 히로시마 레몬으로 만든 레몬 케이크입니다. 레몬 모양의 촉촉하고 부드러운 시트에 상큼한 레몬 초콜릿을 부드럽게 코팅했습니다. 히로시마산 레몬의 가벼운 산미와 초콜릿의 부드러운 단맛이 입안에서 기분 좋게 어우러지는 제품입니다. 한 입 베어 물면 세토 내해의 밝은 햇살을 떠올리게 하는 상쾌한 레몬 향이 은은하게 퍼집니다. 레트로하고 귀여운 모습은 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 커피나 홍차와 함께하면 간식 시간이 더욱 화사해집니다. 세토 내해의 정취가 듬뿍 담긴 대표적인 레몬 과자입니다.
その他
'장미의 도시' 후쿠사마의 마롱도르가 장미를 테마로 창작한 양과자 '누벨 로제'입니다. 프랑스어로 '새로운'을 뜻하는 '누벨'과 장미를 뜻하는 '로제'의 이름을 딴 우아한 장미 모양의 휘낭시에입니다. 고소한 아몬드 풍미의 반죽 중심에 장미 잼(로즈 컨피츄르)을 숨겨 폭신하게 구워냈습니다. 시의 꽃인 장미를 향한 마음을 담은 제품으로, 몬드 셀렉션에서도 높게 평가받아 온 실력파 제품입니다. 한 입 베어 물면 퍼지는 아몬드의 고소함과 은은하게 감도는 장미의 여운이 매우 품격 있습니다. 후쿠사마의 특징을 과자에 투영한, 선물용으로도 손색없는 화려한 양과자입니다.
その他
📍 鞆の浦
후쿠야마시 토모노우라의 노포 오카모토 카메타로 본점에서 특산물인 호민주를 활용해 만든 생강 사탕입니다. 호민주는 계피 등 16가지 약재를 혼미린에 재워 만든, 토모노우라에서 350년 이상 전해 내려오는 약재주입니다. 그 약재 중 하나인 생강에 주목하여, 생강 풍미의 호민주인 '쇼가노스쿠'를 사용하여 정성스럽게 완성한 사탕입니다. 입안에서 녹을수록 생강의 따뜻한 풍미가 서서히 퍼지며, 몸속 깊은 곳까지 편안하게 데워주는 듯한 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 소박하면서도 깊이감이 있어 어른들이 즐기기에 좋은 제품입니다. 역사가 깊은 항구 마을의 전통이 살아 숨 쉬는, 토모노우라만의 풍미 가득한 사탕입니다.
和菓子
후쿠야마시의 토라야가 선보이는, 대나무 잎의 향기가 싱그러운 쿠즈과자(칡 전분 과자) '쿠즈사사'입니다. 대나무 잎으로 하나하나 정성스럽게 감싼 탱글탱글한 식감의 쿠즈과자입니다. 매끄러운 목 넘김과 대나무 잎의 은은한 향기가 더운 계절에 기분 좋은 시원함을 선사합니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 촉촉함이 살아나며, 보기에도 시원하여 여름 식탁을 청량하게 꾸며주는 일품입니다. 여름 선물이나 오본(추석) 귀성 선물로도 유용하며, 계절감이 풍부한 화과자입니다. 시원하고 품격 있는 단맛이 더위를 잠시나마 잊게 해줍니다. 정취가 넘치는, 여름의 후쿠야마를 느낄 수 있는 맛입니다.
その他
후쿠야마시의 벤쿄도가 푸른 대나무 통에 부어 만든 풍류 넘치는 미즈요칸(물 양갱)입니다. 대나무 통에 담긴 미즈요칸은 푸른 대나무의 상쾌한 향이 양갱에 은은하게 배어들어, 촉촉함을 더욱 돋보이게 하는 것이 특징입니다. 깔끔하고 품격 있는 단맛은 차갑게 할수록 식감이 부드러워집니다. 대나무 통에서 천천히 굳힘으로써 생겨나는 매끄러운 목 넘김과 은은하게 퍼지는 대나무 향이 더운 날 기분 좋은 청량감을 전달합니다. 대나무 그 자체를 그릇으로 사용한 시각적인 시원함까지 더해져, 여름 선물로 안성맞춤인 제품입니다. 눈과 입 모두 시원하게, 후쿠야마의 여름을 수놓는 정취 가득하고 품격 있는 화과자입니다.
その他
후쿠야마시의 토라야가 봄 한정으로 구워내는 '사쿠라토라야키'. 벚꽃 소금 절임을 반죽에 넣어 만든 도라야키 사이에 팥소를 넣었으며, 벚꽃 향기와 은은한 짭짤함이 봄의 방문을 알리는 계절의 일품입니다.
和菓子
후쿠야마시의 하마다나 제과에서 만드는 간판 상품입니다. 항구 도시의 주인들이 사랑했던 소박한 만쥬로, 촉촉한 피 안에 팥소를 가득 채운 옛 방식 그대로의 맛이 지역 사회에서 오랫동안 사랑받고 있습니다.
その他
📍 鞆の浦
일본 전국 생산량 1위를 자랑하는 후쿠야마 특산물 '쿠와이(마)'를 활용한 과자입니다. 쿠와이는 동그란 알에서 싹이 곧게 뻗어 나오는 모습 때문에 '싹이 트다 = 경사스러운 일'이라는 의미를 담은 길조의 상징으로, 예로부터 설 음식이나 축하 자리에서 즐겨 먹던 채소입니다. 후쿠야마에서는 원래 습지에 자생하던 것을 후쿠야마 성의 해자에 심은 것이 재배의 시작이라고 전해지며, 현재는 일본 내 유통되는 쿠와이의 약 60%를 차지하는 거대 산지가 되었습니다. 특산물인 쿠와이를 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 정성스럽게 만든 제품입니다. 포슬포슬한 풍미를 살린 후쿠야마만의 맛을 느낄 수 있습니다. 상서로운 의미까지 더해져, 지역의 자부심이 가득 담긴 후쿠야마 기념품입니다.
和菓子
후쿠야마시의 토라야가 레몬의 풍미를 떡 속에 담아낸 '레몬 모찌'입니다. 쫄깃한 기우에(求肥)에 레몬의 상큼한 향이 퍼지며, 화과자와 감귤류의 의외의 좋은 궁합을 보여줍니다.
和菓子
📍 鞆の浦
후쿠야마시 토모노우라의 특산물인 호메이슈(保命酒)를 반죽에 넣은 마루토 제과의 미니 타이야키입니다. 호메이슈는 16가지 약재를 혼미린에 재워 만든 토모노우라 전통의 약재주입니다. 그 술지게미를 고급 백앙금과 정성스럽게 버무려 카스텔라 반죽으로 감싸 촉촉하게 구워냈습니다. 은은하게 감도는 약초 향과 깊은 풍미가 어른들이 좋아할 만한 맛을 선사합니다. 도미 모양은 도미 그물 어업으로 유명한 세토 내해의 어촌, 토모노우라의 상서로움을 반영하고 있습니다. 미니 사이즈로 먹기 편하며 가벼운 선물용으로도 안성맞춤입니다. 역사 깊은 항구 마을의 전통이 부드럽게 느껴지는, 토모노우라와 후쿠야마만의 특별한 제품입니다.
和菓子
📍 鞆の浦
후쿠야마시 토모노우라에서 봄에 어획되는 사쿠라다이(도미)를 모티브로 한 토라야의 센베이입니다. 토모노우라의 봄을 알리는 상징으로 알려진 사쿠라다이. 그 모습을 본뜬 도미 모양의 얇은 반죽은 바삭하고 가벼우며, 은은하고 부드러운 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 토모노우라에 봄이 왔음을 알리는 사쿠라다이의 정취를 센베이 한 장에 살며시 담아낸 사랑스러운 제품입니다. 외형의 귀여움 또한 절로 손이 가게 만드는 매력입니다. 봄의 계절감을 일 년 내내 언제든 즐길 수 있다는 점이 기쁩니다. 토모노우라 여행의 추억을 담아 돌아가기 위한 기념품으로도 딱 어울리는, 세토 내해 항구 마을다운 경사스러운 센베이입니다.
スイーツ
후쿠야마의 토라야가 이나시마산 핫사쿠(자몽류)를 사용하여 만든 과일 젤리입니다. 과육이 큼직하게 들어간 투명한 젤리는 보기에도 시원하며, 차갑게 해서 먹으면 감귤류의 상쾌함이 입안 가득 퍼집니다. 여름철 선물용으로 최적입니다.
スイーツ
후쿠야마의 양과자점 마롱도르가 선보이는 구움과자. 신선이 취할 정도로 아름답다고 전해지는 토모노우라 센스이섬에서 이름을 따왔으며, 버터 풍미가 풍부한 휘낭시에 반죽 속에 마론 크림을 숨겨 넣은 일품 과자입니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 미카와야가 선보이는 품격 있는 분위기의 화과자입니다. '오모다카'는 물가에서 잎을 뻗어 나가는 식물인 '사와토(오모다카)'에서 이름을 따왔습니다. 그 맑고 깨끗한 정취를 그대로 담아낸 듯 섬세하게 만들어졌습니다. 입안에 넣으면 부드럽게 녹아내리며, 고상한 달콤함이 잔잔하게 퍼집니다. 다이쇼 10년 창업 이래 후쿠야마 땅에서 화과자를 계속 만들어 온 미카와야만의 정성스러운 손길이 빛나는 제품입니다. 다도 자리의 과자로도 귀하게 대접받는, 깊은 맛을 느낄 수 있는 화과자입니다. 녹차나 말차와 함께 천천히 음미하고 싶은 후쿠야마의 맛입니다. 격식 있는 자리에도 어울리는 품격이 있습니다.
その他
후쿠야마의 토라야 혼포가 꿀을 듬뿍 사용하여 정성스럽게 구워낸 카스텔라입니다. 겐와 6년 창업 이래, 400년의 역사를 이어온 토라야 혼포. 그 숙련된 기술로 구워낸 카스텔라는 촉촉한 시트에 꿀의 자연스러운 단맛이 부드럽게 어우러지며, 달걀의 풍부한 풍미가 진하게 살아있습니다. 단맛은 과하지 않아 한 조각, 또 한 조각 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 옛 방식 그대로를 지키며 하나하나 정성껏 구워냅니다. 소박하고 따뜻한 맛은 세대를 불문하고 사랑받는 맛입니다. 선물용으로도, 나를 위한 간식으로도 좋은, 후쿠야마의 노포가 전하는 변치 않는 카스텔라의 맛입니다.
和菓子
'장미의 도시' 후쿠야마의 토라야 혼포가 장미를 테마로 만든 화려한 명과입니다. 후쿠야마시는 전후 복구와 함께 장미를 재배해 온, 장미가 시화(市花)인 도시입니다. 그 '장미의 도시'라는 이름에 걸맞게, 간와 6년에 창업한 노포 토라야 혼포가 탄생시킨 것이 바로 이 제품입니다. 장미 향이 은은하게 감도는 품격 있는 구움과자로, 꽃잎을 연상시키는 부드러운 색감의 패키지 또한 눈부시게 아름답습니다. 한 입 베어 물 때마다 우아한 기분이 퍼져나갑니다. 향기와 외관에서 후쿠야마의 장미를 느낄 수 있는 과자입니다. 격식 있는 선물이나 답례품으로도 손색없는, 도시의 자부심이 담긴 후쿠야마 기념품입니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 미카와야가 선보이는, 만엽집의 낭만을 간직한 명과입니다. '무로노키'는 조기 대기 항구로 번영했던 토모노우라가 만엽집에도 노래된 오래된 나무에서 이름을 따온 것입니다. 와인이나 럼에 재운 오렌지 필과 건포도, 밤을 섞은 앙금을 아몬드의 고소한 반죽으로 감싼, 동양과 서양이 만난 맛입니다. 후쿠야마시 제정 100주년 당시, 다음 100년으로 전하고 싶은 후쿠야마의 자랑 중 하나로 선정되기도 했습니다. 다이쇼 10년부터 이어져 온 미카와야만의 아이디어가 돋មាន 구움과자입니다. 양주의 풍미가 은은하게 감도는 어른스러운 맛은 차나 커피 모두와 잘 어울리며, 깊이 있는 후쿠야마의 맛을 선사합니다.
その他
토라야의 인기 상품인 토라야키의 핫사쿠 버전입니다. 도라야키 반죽 사이에 핫사쿠 껍질을 넣어 만든 앙금을 채워, 감귤류의 상큼한 풍미가 포인트입니다. 호랑이 무늬의 구워진 자국이 특징인 후쿠시마 명과입니다.
その他
후쿠시마의 토라야 혼포가 구워내는, 반숙 식감이 즐거운 치즈 카스텔라입니다. 겐와 6년 창업 이래 400년의 역사를 이어온 노포가 만드는 서양식 카스텔라입니다. 진한 치즈 풍미와 녹아내리는 듯한 부드러운 식감이 특징입니다. 한 입 베어 물면 촉촉한 반죽에서 치즈의 깊은 맛과 풍부한 향이 퍼집니다. 차갑게 해서 먹으면 반죽이 더욱 쫀득해져 또 다른 맛을 즐길 수 있는 즐거움도 있습니다. 화과자점에서 만드는 조금 특별한 카스텔라입니다. 전통적인 화과자의 기술과 서양식 감성이 만난 일품으로, 어르신부터 젊은 세대까지 폭넓게 사랑받는 후쿠시마의 과자입니다.
その他
📍 鞆の浦
토모노우라에서 보명주를 계속 만들어 온 노포 이리에 호조사부 본점에서 선보이는 약재주 맛 목캔디입니다. 보명주는 16종류의 생약을 혼미린에 절여 만드는 토모노우라 전통의 약재주입니다. 막말 시대에는 방문한 페리 일행의 연회에도 제공되었다고 전해지는 역사 깊은 제품입니다. 메이지 19년 창업 이래 그 전통을 이어오고 있는 이리에 호준사부 본점이 보명주의 에센스를 캔디 속에 듬뿍 담아낸 것이 바로 이 목캔디입니다. 목에 부드럽게 감기며 독특한 풍미와 깊은 맛이 퍼집니다. 생약의 향이 은은하게 감도는 어른스러운 맛으로, 한 알 입에 물면 편안한 휴식을 취할 수 있습니다. 토모노우라의 긴 역사와 전통을 간편하게 즐길 수 있는 제품입니다.
その他
토라야의 대표 상품인 토라야키의 말차 버전. 말차를 넣어 만든 녹색 반죽에 호랑이 무늬가 구워져 있으며, 안에는 말차 앙금이 들어있습니다. 쌉싸름한 말차의 풍미가 단맛을 잡아주어 차를 좋아하는 분들에게 인기 있는 제품입니다.
和菓子
미하라에 전해 내려오는 명과 '산만고쿠 메이죠야키'는 두 가지 식감을 즐길 수 있는 센베이입니다. 표면은 단단하면서 소박한 단맛을 띠며, 안에는 고소한 땅콩이 숨어있는 것이 특징입니다. 한 입 베어 물면 겉의 바삭한 식감과 안쪽 땅콩의 고소함이 어우러져, 씹을수록 계속 당기는 맛이 퍼집니다. 묵직하게 구워진 모습은 보기만 해도 든든한 포만감을 줍니다. 단맛은 절제되어 있어 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 제품입니다. 옛 방식 그대로의 소박한 맛은 세대를 불문하고 사랑받아 왔습니다. 오랫동안 사랑받으며 미하라·비고 지역의 역사를 느끼게 해주는 히로시마의 명과입니다.
スイーツ
후쿠야마의 토라야 혼포가 선보이는 폭신폭신한 식감이 즐거운 찐 과자입니다. 달님을 형상화한 동글동글한 모습이 사랑스러운 제품입니다. 부드러운 카스텔라 반죽 안에 매끄러한 커스터드 크림이 사르르 들어있습니다. '복이 둥글게 잘 담기기를' 바라는 마음을 담은 상서로운 과자로, 촉촉하고 쫄깃한 반죽과 달지 않은 크림의 조화가 일품입니다. 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 맛입니다. 계란과 크림의 부드러운 향은 아이부터 어르신까지 폭넓게 사랑받고 있습니다. 겐와 6년(1610년)에 창업한 노포가 만드는 친근한 찐 과자입니다. 선물용으로도, 간식으로도 좋은 후쿠야마의 맛입니다.
和菓子
후쿠야마의 토라야 혼포가 선보이는 화과자와 양과자가 만난 명과 '센리'입니다. 겐와 6년 창업 이래 400년의 역사를 이어온 토라야 혼포. 히로시마현에서 가장 오래된 것으로 알려진 이 노포가 오랜 세월 동안 갈고닦아 완성한 제품입니다. 정성스럽게 만든 반죽에 품격 있는 앙금을 더해, 한 입 먹을 때마다 깊은 풍미가 조용히 퍼져나갑니다. 확실한 기술력이 뒷받침된 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 화려하지는 않지만 오랫동안 사랑받아 온 안정감 있는 맛입니다. 전통을 지키면서도 친근함을 잃지 않은 이 제품은 선물용으로도 스테디셀러입니다. 후쿠야마의 노포가 전하는 깊은 맛의 명과입니다.
その他
📍 広島空港、厳島神社、宮島口旅客ターミナル
후쿠야마의 토라야 혼포가 선보이는 부드러운 흰색 구움과자 '카나토라시로'입니다. 겐와 6년 창업 이래 400년의 역사를 이어온 노포가 전통 기술과 양과자의 감성을 결합하여 완성한 제품입니다. 꽃을 연상시키는 화려한 모습에 우유 풍미의 부드러운 달콤함이 은은하게 퍼집니다. 아름다운 외관과 부드러운 식감이 어우러져 절로 미소가 지어지는 과자입니다. 한 입 베어 물 때마다 마음이 편안해집니다. 품격 있는 하얀 자태는 가벼운 선물이나 답례품으로도 완벽합니다. 화과자 노포가 만든 양과지의 에센스를 담은 이 제품은 폭넓은 세대에게 사랑받는 후쿠야마의 맛입니다.
和菓子
봄의 꽃구경 시즌에 등장하는 후쿠야마의 노포 토라야 혼포의 '사쿠라 다이후쿠'입니다. 벚꽃색의 부드러운 기우히(찹쌀떡 반죽)로 앙금을 감싸, 입안에 넣으면 은은한 봄의 향기가 퍼집니다. 토라야 혼포는 겐와 6년(1620년), 초대 후쿠야마 번주 미즈노 카츠나리의 명으로 교토 후시미에서 이주해 온 과자 장인이 세웠다고 전해지는 창업 400년의 노포입니다. 후쿠야마 대공습으로 가게가 불에 탔음에도 멋지게 재건하여, 지금도 화과자와 양과자 등 다양한 과자를 계속해서 만들고 있습니다. 계절을 담은 화과는 그 시기에만 느낄 수 있는 특별함이 있어 즐거움을 줍니다. 벚꽃색의 외관과 맛 모두 봄 그 자체로, 꽃구경의 동반자나 봄철 선물로 꼭 선택하고 싶어지는 일품입니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 토라야 혼포가 만드는 소박하고 따뜻한 화과자 '니우에모치'. 부드러운 구에이모치(찹쌀떡)에 인절미 가루를 듬뿍 묻혀, 차와 함께 즐기기에 안성맞춤인 제품입니다. 이름은 비고 지역에 전해 내려오는 봉오도리(盆踊り) '니우에 오도리'에서 유래되었다고 전해집니다. 지역의 축제와 삶의 정취를 과자 이름에 살며시 담아낸 것이지요. 토라야 혼포는 겐와 6년(1620년) 창업된 것으로 알려진, 400년의 역사를 가진 후쿠야마의 과자 장인입니다. 쫄깃한 구에이의 부드러움과 고소한 인절미 가루의 풍미. 꾸밈없지만 자꾸만 손이 가는 맛으로, 잠시 휴식이 필요할 때 찾게 되는 옛 방식 그대로의 맛입니다.
スイーツ
'장미의 도시' 후쿠야마를 위해 오노미치의 노포 킨만도혼포가 만든 장미 풍미의 구움과자 '후쿠야마 훈와리 로즈'. 폭신한 스폰지 시트에 은은한 장미 향을 더한 제품입니다. 후쿠야마는 전후 쇼와 30년대에 시민들의 손으로 천 그루의 장미를 심으면서 '장미의 도시'라 불리게 된, 장미와 함께 걸어온 도시입니다. 시의 꽃인 장미는 현지 기념품 과자의 친숙한 모티브가 되었습니다. 그 도시의 상징을 가벼운 스폰지 과자에 담아낸 화려한 제품입니다. 입안에 넣으면 장미 향이 부드럽게 퍼져, 후쿠야마역 기념품 매장에서도 많은 사랑을 받고 있습니다.
和菓子
후쿠야마의 노포 토라야혼포가 봄에 선보이는 계절 과자 '쿠사모치(쑥떡)'. 쑥 향이 풍부한 초록빛 떡으로 팥소를 부드럽게 감싼, 어딘가 그리운 맛을 내는 제품입니다. 토라야혼포는 겐와 6년(1620년) 창업된 것으로 전해지는 400년 역사의 후쿠야마 과자 장인입니다. 에도 시대부터 이어져 온 도라야키 '토라야키'를 비롯하여, 계절마다 다양한 화과자를 지금도 정성스럽게 만들고 있습니다. 봄에 돋아나는 쑥을 뜯어 넣어 만든 쿠사모치는 그야말로 계절을 담아낸 일품입니다. 입에 넣으면 쑥의 싱그러운 향이 은은하게 퍼집니다. 소박하고 따뜻하며, 봄의 방문을 미각으로 느낄 수 있는 전통적인 방식의 떡입니다.
その他
📍 鞆の浦
바닷바람이 어울리는 항구 마을 토모노우라에서 마츠우라 본점이 구워내는 '토모노우라 카스텔라'. 폭신하고 부드러운 반죽에 표면의 자라메 설탕(굵은 설탕)이 씹히는 소박하고 따뜻한 맛입니다. 반죽에는 토모노우라에서 양조된 혼미린(본미린)이 사용되었습니다. 사실 이 혼미린은 토모노우라의 명산물인 호멘슈의 원료이기도 합니다. 호멘슈는 만지 2년(1659년)에 나카무라 키치베에가 이 땅에서 만들기 시작했다고 전해지는, 후쿠야마 번의 보호를 받았던 역사 깊은 약용주입니다. 미린이 선사하는 부드럽고 자연스러운 단맛은 일반적인 카스텔라보다 조금 덜합니다. 오래된 거리 풍경이 남아있는 토모노우라 산책의 동반자로 많은 이들이 찾는 제품입니다.
和菓子
울퉁불퉁하고 소박한 모습에서 어딘가 그리움이 느껴지는 만쥬입니다. 주먹(겐코츠)처럼 투박한 외형에서 이름 붙여졌다고 전해지며, 흑설탕을 넣어 반죽한 피로 앙금을 듬직하게 감싸고 있습니다. 흑설탕 만쥬는 예부터 각지에서 사랑받아 온 서민들의 간식으로, 깊은 풍미의 단맛과 촉촉한 피가 특징입니다. 화려함은 없지만, 한 입 베어 물면 흑설탕의 부드러운 향이 입안 가득 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋으며, 어르신들도 좋아하실 만한 전통적인 맛입니다. 화려하지 않아도 이런 소박한 과자야말로 질리지 않는 법이죠. 천천히 우린 차와 함께 깊은 풍미의 단맛을 즐겨보세요.
和菓子
사토야마(산촌)에 불쑥 나타난 너구리가 무척이나 사랑스럽습니다. 위즈 카와하라가 만드는 구움과자로, 너구리 모양을 본뜬 유머러스한 모습이 눈길을 사로잡습니다. 히로시마의 사토야마에 사는 너구리에서 착안한 소박한 맛으로, 촉촉한 반죽 안에 앙금을 감싸 부드러운 식감을 자랑합니다. 외형의 귀여움 덕분에 아이들에게도 사랑받는 지역 특산 과자로 친숙합니다. 한 입 베어 물면 마음이 편안해지는 그리운 달콤함이 퍼집니다. 너구리의 표정을 바라보는 것만으로도 왠지 마음이 풀리는 신기한 경험을 할 수 있습니다. 차 한 잔의 시간을 조금 더 즐겁게 만들어 줄 따뜻하고 포근한 제품을 만나보세요.
その他
📍 広島空港、岡山空港、高松空港 ほか7件
세토 내해의 감귤 향을 머금은, 주고쿠·시코쿠 지역에서만 만날 수 있는 특별한 포키입니다. 에히메현산 이요칸 과즙을 사용하여 에자키 그리코가 '지역 포키' 시리즈 중 하나로 선보이는 명품입니다. JA 에히메 중앙과의 공동 개발을 통해 과즙을 듬뿍 넣은 초콜릿이 프레첼의 바삭함과 잘 어우러집니다. 주고쿠·시코쿠 지방의 역이나 서비스 에어리어, 기념품 판매점 등에서만 만날 수 있는 한정판입니다. 이요칸의 쥬시하고 상큼한 산미와 달콤함이 입안에 확 퍼집니다. 친숙한 포키가 세토우치 스타일로 한층 특별한 맛을 선사합니다. 간편하게 나누어 주기 좋은 기념품으로도 분명 기쁨을 줄 것입니다.
その他
📍 東京スカイツリー
얇은 구에이(찹쌀떡)를 깨뜨리면 싱싱한 머스캣이 톡 터집니다. 미하라시의 과자점 교라쿠도가 선보이는 일품으로, 고급 품종인 머스캣 오브 알렉산드리아 한 알을 통째로 구에이로 감쌌습니다. 본래 미하라의 '얏사 축제' 기념품으로 탄생하여 지금은 전국적으로 알려진 명과가 되었습니다. 과일용과는 조금 다른, 산미를 살린 전용 머스캣을 계약 농가에서 재배하며 장인이 한 알씩 정성스럽게 손으로 감쌉니다. 한 입 깨무는 순간 퍼지는 과즙의 풍부함과 부드러운 구에이의 조화는 각별합니다. 제철에만 맛볼 수 있는 계절 한정의 사치입니다. 싱그러운 과일이 터지는 식감을 꼭 만끽해 보세요.
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세토 내해산 김을 튀김 스타일로 바삭하게 튀겨, 스다치의 상큼한 풍미로 맛을 낸 스낵. 김의 바다 향과 스다치의 산미가 절묘하게 어우러져 맥주 안주로 안성맞춤입니다. 개별 포장되어 답례품으로 나누어 주기에도 편리합니다.
その他
우엉의 고소함에 세토우치 레몬의 상큼함을 더했습니다. 우엉을 바삭하게 튀겨 히로시마 특산물인 레몬으로 풍미를 더한 칩스입니다. 히로시마는 레몬 생산량이 전국 1위를 자랑하는 지역입니다. 흙 내음이 떠오르는 우엉의 고소함과 레몬의 깔끔한 산미라는 의외의 조합이 놀라울 정도로 잘 어우러집니다. 식이섬유도 섭취할 수 있어 죄책감이 적은 스낵이라는 점도 매력적입니다. 바삭하고 가벼운 식감 덕분에 자꾸만 손이 갑니다. 간식으로 즐기기에도, 술안주로 곁들이기에도 좋은 가벼운 한 봉지를 꼭 만나보세요.
その他
📍 新千歳空港、JR所沢駅、神戸ハーバーランド
포슬포슬한 감자의 달콤함이 한 입 크기에 가득 담겨 있습니다. 홋카이도산 감자를 사용한 한 입 크기의 스위트 포테이토 스타일 과자입니다. 감자의 포슬포슬한 풍미에 버터 향을 부드럽게 입힌 소박한 맛이 특징입니다. 손에 묻히지 않고 간편하게 집어 먹을 수 있는 크기로, 아이부터 어르신까지 모두가 즐길 수 있도록 만들었습니다. 차와 함께하거나 간식으로 즐기기에 딱 좋은, 마음이 편안해지는 부드러운 달콤함입니다. 하나를 먹으면 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 휴식이 필요할 때 한 알 쏙 입에 넣어보세요.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
고구마의 달콤함에 레몬의 산미가 살며시 어우러진 글라세입니다. 쫀득하고 달콤한 고구마를 레몬 풍미의 시럽으로 부드럽게 졸여낸 일품입니다. 고구마 본연의 포슬포슬한 달콤함에 상큼한 시트러스 산미가 포인트가 되어, 뒷맛까지 깔끔하게 마무리됩니다. 일본식 차는 물론 커피나 홍차와도 잘 어울리는 품격 있는 맛입니다. 한 입 크기로 손에 묻지 않아 가벼운 간식으로 즐기기에 딱 좋은 사이즈입니다. 달콤함과 상큼함의 장점만을 모은 듯한 맛입니다. 티타임의 동반자로 꼭 한번 즐겨보세요. 잠시 휴식이 필요할 때 추천합니다.
洋菓子
📍 倉敷美観地区
네슬레가 히로시마 한정으로 판매하는 모미지 만쥬 플레이버의 킷캣입니다. 모미지 만쥬의 고시안(고운 팥소) 풍미를 초콜릿으로 재현하여 바삭한 웨이퍼와 조합한 화양절충(일본식과 서양식의 조화)의 맛입니다. 히로시마 기념품의 새로운 정석으로서 선물용으로도 인기가 높습니다.
その他
우엉을 얇게 슬라이스하여 바삭하게 튀긴 후, 세토내이 레몬의 상큼한 풍미로 마무리한 칩입니다. 우엉의 소박하고 고소한 향에 레몬의 산미가 더해져 가벼운 식감 덕분에 계속 손이 가는 맛입니다. 건강을 생각하는 분들에게도 좋은 스낵입니다.
その他
바삭함과 촉촉함, 두 가지 식감을 겹친 사치스러운 구움과자입니다. 사브레 반죽의 바삭하고 고소한 맛에 촉촉한 케이크를 겹친 '사브레 케이크'의 플레인 버전입니다. 버터의 풍부한 향기와 깊이 있는 심플한 달콤함을 즐길 수 있습니다. 불필요한 장식 없이 재료 본연의 맛을 살린 품격 있는 제품으로 완성되었습니다. 커피나 홍차와도 잘 어울려 매일 즐기는 간식으로 안성맞춤인 만능 과자입니다. 한 입마다 바삭함과 촉촉함이 교차하는 식감을 즐길 수 있습니다. 재료의 풍미를 천천히 음미해 보세요. 티타임이 조금 더 특별해집니다.
その他
매실의 상쾌한 산미가 돋보이는 품격 있는 맛의 화과자입니다. 매실의 신맛과 백앙금의 부드러운 단맛이 조화를 이룬 일품입니다. 깔끔한 뒷맛 덕분에 단 음식을 즐기지 않는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 맛으로 완성되었습니다. 매실 향이 코끝에 은은하게 퍼지는, 계절감을 느낄 수 있는 화과자입니다. 부드러운 식감 또한 매력 중 하나입니다. 학문과 인연이 깊어 상서로운 의미를 담고 있어 선물용으로도 사랑받아 왔습니다. 깔끔한 단맛은 차와 함께 곁들이기에도 안성맞춤입니다. 잠시 휴식이 필요할 때 꼭 한번 즐겨보시기 바랍니다. 깔끔한 뒷맛을 직접 경험해 보세요.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド
세토우치산 올리브 오일을 사용한 가벼운 식감의 포테이토 칩입니다. 칼비가 지역 특산물에 정성을 다해 만든 한정 제품으로, 세토우치산 올리브 오일을 사용한 것이 특징입니다. 올리브의 품격 있는 풍미가 감자의 감칠맛을 끌어올려, 안초비와 마늘의 깊고 진한 맛으로 완성되었습니다. 계속 손이 가는 맛있는 맛입니다. 가벼운 식감과 풍부한 풍미로 안주로도 안성맞춤입니다. 와인이나 맥주와 함께 즐기면 멈출 수 없는 즐거움을 선사합니다. 세토우치의 재료를 살린 조금은 특별하고 사치스러운 포테이토 칩을 즐겨보세요. 중독성 있는 맛입니다.
和菓子
세토 내해의 은혜를 그대로 반죽에 담아낸, 바다 내음 가득한 소금 만쥬입니다. 세토 내해의 해수로 만든 소금을 피에 적절히 넣어, 은은한 짭짤함과 안의 팥소(코시안)의 고급스러운 단맛이 입안에서 부드럽게 어우러집니다. 바다와 맞닿은 세토우치만의 특성을 살린, 소금을 활용한 만쥬 제조의 지혜가 살아있는 제품입니다. 단맛에만 치우치지 않고 짭짤함이 맛을 깔끔하게 잡아주어 계속 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기면 짭짤함이 단맛을 더욱 돋워줍니다. 평온한 세토우치의 바닷바람을 떠올리게 하는, 소박하면서도 자꾸 생각나는 맛입니다.
和菓子
소정월(코쇼가츠)의 전통 행사인 '톤도'에서 유래한, 상서로운 기운을 담은 만쥬입니다. '톤도'는 새해 장식이나 시메나와(금줄) 등을 태우며 한 해의 무병장수를 기원하는, 각 지역에 전해 내려오는 불 축제 행사입니다. 그 불 축제의 의미를 담은 '톤도 만쥬'는 건강한 삶을 바라는 마음을 담은 길조의 과자입니다. 소박한 피와 부드러한 단맛의 앙금을 조합한 꾸밈없는 맛은 어딘가 그리움을 불러일으키며, 옛날 간식의 기억을 살며시 깨워줍니다. 차와 함께 천천히 즐기면 그리운 마음이 잔잔하게 퍼져나갑니다. 지역의 삶과 기원에 함께해 온 따뜻한 고향의 맛입니다.
洋菓子
📍 高松空港、高松駅、道後温泉
세토우치의 감귤과 과일을 초콜릿과 조합한 '세토우치 쇼콜라'입니다. 온난한 기후의 세토우치는 레몬과 귤 같은 감귤류의 명산지로 알려져 있습니다. 그 상큼한 과일 필(peel)을 쌉싸름한 비터 초콜릿으로 정성스럽게 코팅했습니다. 감귤의 새콤달콤함과 초콜릿의 쌉싸름함이 입안에서 어우러지며, 달콤함과 산미의 기분 좋은 대비가 천천히 퍼져나갑니다. 성숙한 맛을 느낄 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께, 혹은 조금은 사치스러운 간식 시간에도 딱 어울립니다. 세토우치의 태양을 머금은 과일의 매력을 품격 있는 쇼콜라로 즐길 수 있는 제품입니다.
洋菓子
세토우치 레몬을 반죽에 넣어 구워낸 상쾌한 바움쿠헨입니다. 세토우치에서 자란 레몬의 향기를 반죽 속에 부드럽게 가두고, 버터의 부드러운 풍미와 조화시킨 제품입니다. 촉촉하게 구워진 층 하나하나마다 레몬의 은은한 산미가 감돌며, 한 입 베어 물 때마다 상쾌함이 퍼져 나갑니다. 나이테처럼 여러 겹으로 겹쳐진 아름다운 층은 외관 또한 품격 있어 선물용으로도 손색없습니다. 커피나 홍차와 함께하면 레몬의 향기가 더욱 돋보입니다. 촉촉한 식감과 상쾌한 뒷맛으로 세대를 불문하고 즐길 수 있는, 세토우치다운 디저트입니다.
その他
📍 新千歳空港、神戸ハーバーランド、カルビープラス新千歳空港店
칼비(Calbee)가 히로시마 지역 한정으로 선보이는 일본식 풍미의 오자가 스낵입니다. 바삭한 특유의 식감이 즐거운 '오자가'에 백다시(시로다시)와 간장으로 고소하게 맛을 냈습니다. 다시의 풍미가 살아있는 부드러운 일식 스타일이 감자의 경쾌한 식감과 잘 어우러져, 먹기 시작하면 자꾸만 손이 가는 맛입니다. 일본식 맛이기 때문에 차 안주로도 잘 어울린다는 점이 매력적입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 편리하며, 직장에 돌릴 기념품으로도 딱 좋습니다. 상온에서 보관 기간이 길어 휴대하기에도 안심입니다. 히로시마에서만 구할 수 있는 한정판 맛으로서 선물 선택의 즐거움을 주는 제품입니다.
和菓子
히로시마현산 귤을 활용하여 풍부한 향을 자랑하는 구움과자입니다. 이름 그대로 귤꽃이 피는 언덕을 떠올리게 하는, 감귤의 부드러운 향이 은은하게 퍼지는 제품입니다. 촉촉한 반죽에 귤 과즙을 더해, 한 입 베어 물 때마다 세토 내해의 햇살을 듬뿍 받고 자란 귤의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 온화한 기후 덕분에 감귤 재배가 활발한 히로시마의 축복을 그대로 과자에 담아낸 듯한 밝은 맛이 특징입니다. 단맛 속에 살짝 느껴지는 상쾌함이 뒷맛을 깔끔하게 해줍니다. 세토 내해의 봄을 떠올리게 하는 다정한 히로시마 기념품으로, 차와 함께 즐기기에도 좋은 제품입니다.
その他
칼비(Calbee)가 중국·시코쿠 지역 한정으로 판매하는 카타아게 포테이토입니다. 세토 내해의 감귤을 섞어 새콤달콤한 맛이 특징이며, 8봉지입 소포장 타입입니다. 상온에서 보관 기간이 길어 가볍게 나누어 주기 좋은 기념품으로 최적입니다.
和菓子
📍 厳島神社
'히지리노시구레'라고 쓰고 '히지리노시구레'라고 읽는, 미야지마 모미지 만쥬의 노포 야마다야에서 선보이는 우아한 명과입니다. 찹쌀가루로 만든 쫀득한 반죽 안에 밤이 들어간 앙금을 폭신하게 감싸 구워냈습니다. 그 이름은 미야지마의 영봉 미센에 과거 존재했다는 '시구레 벚꽃'의 전설에서 유래했습니다. 맑은 날에도 가을비처럼 이슬을 뚝뚝 떨어뜨렸다고 전해지는 신비로운 <0xEB><0xB2><0x9B>꽃 이야기를 과자의 이름에 담아낸 것입니다. 반죽 표면에는 미야지마 다이쇼인이 연관된 '후타히키의 벚꽃' 문양이 새겨져 있습니다. 씹을 때마다 치아에 착 달라붙는 듯한 쫄깃한 반죽과 선명한 노란색의 밤 앙금. 알알이 씹히는 밤 정과의 식감이 포인트가 되어, <0xEB><0x96><0xAB>은맛이 있는 차와 잘 어울리는 제품입니다.
和菓子
꽃 모양이 사랑스러운 마츠이혼포의 '츠츠지 센베이'. 밀가루와 달걀로 만드는 단맛 센베이의 일종으로, 바삭하고 가벼운 식감과 달걀의 부드러운 단맛이 특징입니다. 마츠이혼포가 위치한 곳은 히로시마현 동부의 고원 지대인 진세키 고원초입니다. 현지의 '츠츠지 가丘 공원'은 봄이 되면 약 1만 5천 그루의 철쭉이 만개하는 명소로 알려져 있습니다. 그 풍경을 과자에 담아낸 것이 바로 이 츠츠지 센베이입니다. 쌀 센베이와는 또 다른, 단맛 센베이만의 폭신한 식감과 풍미. 꽃 모양을 본뜬 사랑스러운 모습은 차와 함께 즐기기에도, 가벼운 선물용으로도 꾸준히 사랑받아 왔습니다.
広島県의 많은 명산품・특산품은 고향납세 답례품으로 제공되고 있습니다.실질 2,000엔의 자기부담으로 각 지역의 명품을 주문할 수 있습니다.