広島県·ご当地グルメ
미야지마 모미지 텐 (단풍 튀김)
미야지마 명물인 모미지 만쥬를 그대로 튀기면 어떻게 될까? 그런 발상에서 탄생한 것이 바로 '아게 모미지(튀긴 모미지)'입니다. 모미지 만쥬 제조 과정에서 모양이 예쁘지 않은 것을 어떻게든 맛있게 먹을 수 없을까 하는 장인의 마음에서 탄생한, 미야지로 발상지의 길거리 디저트입니다. 반죽을 입혀 주문 즉시 튀겨내기 때문에 참배길을 걸으며 뜨거운 상태 그대로 맛볼 수 있습니다. 팥, 크림, 치즈 등 여러 가지 맛을 즐길 수 있다는 점도 아게 모미지만의 매력입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 갓 튀겨낸 신선한 식감을 꼭 현장에서 경험해 보세요.
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