広島県·和菓子
세토우치 소금 만쥬
세토 내해의 은혜를 그대로 반죽에 담아낸, 바다 내음 가득한 소금 만쥬입니다. 세토 내해의 해수로 만든 소금을 피에 적절히 넣어, 은은한 짭짤함과 안의 팥소(코시안)의 고급스러운 단맛이 입안에서 부드럽게 어우러집니다. 바다와 맞닿은 세토우치만의 특성을 살린, 소금을 활용한 만쥬 제조의 지혜가 살아있는 제품입니다. 단맛에만 치우치지 않고 짭짤함이 맛을 깔끔하게 잡아주어 계속 손이 가는 맛입니다. 차와 함께 즐기면 짭짤함이 단맛을 더욱 돋워줍니다. 평온한 세토우치의 바닷바람을 떠올리게 하는, 소박하면서도 자꾸 생각나는 맛입니다.
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