広島県·ご当地グルメ

구레 해군 카레

스파이스 향이 김과 함께 피어오르고, 걸쭉하게 끓여진 루가 밥을 감쌉니다. 어딘가 그리우면서도 힘이 나는 한 그릇입니다. 메이지 시대 해군에서는 각기병을 예방하기 위해 양식을 도입했으며, 그 식단 중 하나로 '라이스 카레'가 있었습니다. 제국 해군의 진수부가 있었고 지금도 해상자위대 기지가 있는 구레는 그야말로 카레와 인연이 깊은 도시입니다. 2015년부터는 구레시와 해상자위대가 협력하여, 함정별 맛을 재현한 '구레 해자위 카레'를 시내 식당에서 제공하고 있습니다. 참고로 금요일에 카레를 먹는 관습은 '요일 감각을 유지하기 위해서'라고 말하곤 하지만, 이는 속설로 여겨집니다. 함정마다 다른, 정성 가득한 맛 비교. 바다의 도시 구레에서만 즐길 수 있는 별미입니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기