센푸쿠 (미야케 본점)

'한 잔의 행복'을 내걸고 있는, 해군의 도시 쿠레를 대표하는 지역 술, 센푸쿠입니다. 양조원인 미야케 본점은 안세이 3년(1856년)에 창업되었습니다. 원래는 미린이나 소주를 만들었으나, 쿠레에 해군 공창이 들어선 시대적 흐름에 맞춰 청주 양조에 착수했습니다. 확실한 품질을 인정받아 해군 납품용이 되었으며, 전국의 해군 기지에 공급되었던 역사를 가지고 있습니다. 쇼와 16년에는 양조량이 일본 제일이었을 정도로 실력 있는 양조장이며, 전함 야마토에도 공급되었다고 전해집니다. 마시기 편하고 균형 잡힌 맛은 지금도 쿠레의 식탁에 부드럽게 어우러집니다. 역사 깊은 항구 도시 쿠레의 이야기와 함께, 꼭 한 잔의 행복을 느껴보시기 바랍니다.

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