후추의 코이시키 오젠

메이지 5년 창업된 역사 깊은 요정 여관 '코이시키'. 그 이름에 걸맞은 오젠(정찬) 요리가 후추의 식문화를 오늘날까지 전합니다. '코이시키'는 스키야풍의 별채와 아름다운 정원을 갖추고 있으며, 이누카이 쓰요를 비롯한 역대 수상들과 이부세 마스지, 요시카와 에이지 같은 문인들에게도 사랑받았습니다. 헤이세이 16년에는 국가 등록 유형 문화재로 등록되었으며, 현재는 지역에 넓게 개방된 시설로서 소중히 지켜지고 있습니다. 3층 규모의 본채에서는 메이지·다이쇼 시대의 정취를 느낄 수 있습니다. 후추 미소와 지역의 제철 식재료를 살린 요리들이 차려진 정찬은 빈고의 풍토를 한 번에 맛볼 수 있는 특별한 시간입니다. 역사가 고요히 새겨진 운치 있는 공간에서 마음껏 천천히 음미하고 싶은 한 상입니다.

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