広島県·和菓子
톤도 만쥬
소정월(코쇼가츠)의 전통 행사인 '톤도'에서 유래한, 상서로운 기운을 담은 만쥬입니다. '톤도'는 새해 장식이나 시메나와(금줄) 등을 태우며 한 해의 무병장수를 기원하는, 각 지역에 전해 내려오는 불 축제 행사입니다. 그 불 축제의 의미를 담은 '톤도 만쥬'는 건강한 삶을 바라는 마음을 담은 길조의 과자입니다. 소박한 피와 부드러한 단맛의 앙금을 조합한 꾸밈없는 맛은 어딘가 그리움을 불러일으키며, 옛날 간식의 기억을 살며시 깨워줍니다. 차와 함께 천천히 즐기면 그리운 마음이 잔잔하게 퍼져나갑니다. 지역의 삶과 기원에 함께해 온 따뜻한 고향의 맛입니다.
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