카모이즈미 (카모이즈미 주조)

준마이슈의 선구자로 알려진 사이조 양조장 카모이즈미 주조의 명주입니다. 카모이즈미 주조는 다이쇼 원년(1912년)에 창업되었습니다. 전후 첨가물에 의존하는 술이 주류였던 시대에, 전국에서 앞서 쌀과 누룩만으로 빚는 준마이슈를 부활시킨 선구자로 알려져 있습니다. 양조 용수를 살린 풍부하고 깊은 맛과 아름다운 황금빛 색상이 특징입니다. 양조장에 병설된 쇼와 초기 서양식 건물을 활용한 술 카페 '슈센칸'도 인기 명소입니다. 히로시마 식재료와 부드럽게 어우러지는 한 잔을 레트로한 공간에서 즐기는 것도 특별한 경험이 될 것입니다. 준마이슈 특유의 감칠맛과 깊은 풍미를 레트로한 분위기 속에서 천천히 음미해 보세요.

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