구운 굴 (미야지마)

일본 3대 절경 중 하나인 미야지마의 오모테산도 상점가에서 꼭 맛봐야 할 것이 바로 구운 굴입니다. 숯불에 껍질째 구운 히로시마산 굴은 껍질을 여는 순간 바다의 향기가 은은하게 피어오릅니다. 히로시마현은 굴 생산량 전국 1위를 자랑하며, 미야지마에는 껍질째 굽는 '구운 굴'을 전국 최초로 제공했다고 전해지는 노포도 있습니다. 주문을 받은 후 하나씩 굽기 시작하는 가게가 많아, 지붕이 있는 상점가라면 비 오는 날에도 여유롭게 길거리 음식을 즐길 수 있습니다. 탱글탱글한 살 속에서 터져 나오는 진한 감칠맛. 바다가 보이는 대토리이를 바라보며 입안 가득 넣는 뜨거운 굴 한 알은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다.

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