다케하라 지역 사케 케이크

다케하라 지역 사케 케이크는 양조장 거리가 탄생시킨 어른스러운 맛의 과자입니다. 다케하라시는 예부터 제염업과 주조업으로 번영하였으며, 흰 벽이 아름다운 거리 풍경이 지금도 남아 있어 '아키의 소교토'라고 불립니다. 쿄호 18년(1733년) 창업한 다케츠루 주조를 비롯하여 후지이 주조, 나카오 양조 등 역사 깊은 양조장들이 모여 있는 술의 고장입니다. 그 지역 사케와 술지게미를 반죽에 넣어 만든 케이크는 은은하게 술 향기가 감도는 풍부한 맛을 자랑합니다. 다케츠루 주조는 니카 위스키 창업자인 다케츠루 마사타카의 생가로도 알려져 있으며, 드라마 '맛산'의 배경이 되기도 했습니다. 촉촉한 시트에 퍼지는 술의 품격 있는 향기. 술의 고장 다케하라의 정취를 느낄 수 있는 어른들을 위한 디저트입니다.

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