広島県·特産品

호메이슈 (토모노우라)

호박색으로 진하게 빛나는 한 모금. 입에 머금으면 찹쌀 특유의 부드러한 단맛이 퍼지고, 계피 등의 생약 향이 은은하게 감돌며 몸의 긴장을 편안하게 풀어줍니다. 호메이슈는 미린과 같은 달콤한 술에 십수 종의 생약을 침출시킨 약재주입니다. 단맛 너머로 허브와 같은 복잡하고 깊은 향이 숨어 있어, 한 모금 마실 때마다 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다. 이를 만들어낸 이는 오사카 의사의 아들인 나카무라 키치베에입니다. 만지 2년(1659년), 토모 지역에서 만들어지던 달콤한 술에 생약을 넣은 것이 그 시작이라고 전해집니다. 식전의 한 모금으로, 혹은 잠들기 전의 한 잔으로. 토모노우라의 바닷바람과 함께 에도 시대부터 사랑받아 온 영양 가득한 한 잔입니다.

🛒 온라인 주문・고향납세로 받기