히로시마 레몬 디저트

상큼한 향기가 가득 퍼지는, 히로시마가 자랑하는 다양한 레몬 디저트입니다. 히로시마현은 레몬 국내 생산량 일본 1위를 자랑하며, 전국 생산량의 약 절반 이상을 차지합니다. 그중에서도 세토다초(이쿠치섬)는 국산 레몬의 약 30%를 차지하는 일본 제일의 산지입니다. 100년 이상의 재배 역사를 가지고 있으며, 온화한 세토우치 기후 아래 방부제나 왁스를 사용하지 않고 껍질째 먹을 수 있는 저농약 재배를 고집하고 있습니다. 그 세토우치 히로시마 레몬을 사용한 케이크와 젤리, 쿠키는 산미와 단맛의 균형이 절묘합니다. 연간 100만 개를 판매하는 인기 레몬 케이크도 있어, 한 입 베어 물면 세토우치의 햇살을 느낄 수 있는 맛입니다.

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