후쿠비진 (후쿠비진 주조)

과거 '사이조 양조 학교'라고 불렸던, 양조의 명가 후쿠비진 주조의 술입니다. 후쿠비진 주조는 다이쇼 5년(1916년)경 창업되었습니다. 서일본의 유명 양조장들이 출자하여 설립되었으며, 높은 기술력 덕분에 전국 각지의 양조인들이 술 빚기를 배우기 위해 모여들었습니다. 양조 기술 연수 기관으로 지정되어 '사이조 양조 학교'라 불리며 많은 도지를 양성한 역사를 가지고 있습니다. 교육 양조장으로서의 전통이 키워낸 단정하고 부드러운 맛. 많은 도지들이 배웠던 이 양조장의 술을 그 이야기와 함께 맛보시기 바랍니다. 명문 양조장이 오랜 세월 지켜온 확실한 기술과 전통을 한 잔의 술 속에서 느끼실 수 있습니다.

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