広島県·ご当地グルメ

에타지마 해군 카레

구 해군 병학교가 자리 잡았던 에타지마. 그 역사를 오늘날까지 전하는 것이 바로 해군 카레입니다. 메이지 21년, 해군 병학교가 쓰키지에서 에타지마로 이전되어 태평양 전쟁 종전까지 수많은 해군 장교를 양성했습니다. 현재 그 자리는 해상자위대 제1기술학교·간부후보생학교로 사용되고 있습니다. '에타지마 해자위 카레'는 계승되어 온 자위대의 카레에 에타지마의 특산물을 조합하여 탄생한 것으로, 시와 상공회의소가 협력하여 시작한 프로젝트입니다. 부대마다 서로 다른 맛을 즐길 수 있다는 점이 해자위 카레의 묘미입니다. 역사의 섬에서 맛보는 깊은 풍미의 한 그릇입니다.

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