오노미치의 해산물

세토 내해에 면한 오노미치는 신선한 해산물의 보물창기라고 알려진 항구 마을입니다. 오노미치에서 어획량이 가장 많은 것은 갈치이며, 특히 인노시마산은 품질이 좋기로 유명합니다. 그 외에도 도미, 문어, 메바루(볼락), 오코제, 작은 정어리 등 사계절의 제철 생선들이 차례로 항구로 들어옵니다. 예로부터 세토의 풍요로움과 함께 살아온 이 마을에는 제철 생선을 회나 튀김, 조림으로 대접하는 식당들이 곳곳에 있으며, 얇게 말린 '데베라(말린 생선)' 또한 오노미치의 명물로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 바다와 산으로 둘러싸인 지형이 풍부한 어장을 키워내고 있습니다. 언덕길과 바다가 어우러진 풍경을 바라보며 그날의 제철 맛을 즐기는 것. 오노미치에서만 누릴 수 있는 여유롭고 사치스러운 시간입니다.

읽었다면 기록해 보세요