広島県·和菓子
미츠야 미츠만쥬
이름 그대로, 꿀의 달콤함이 부드럽게 녹아든 만쥬입니다. 구레시에서 쇼와 26년에 창업한 미츠야의 간판 상품입니다. 설탕이 귀했던 시절, 비교적 구하기 쉬웠던 꿀로 과자를 만들었기 때문에 '미츠야(꿀 가게)'라는 상호가 생겨났다고 합니다. 미츠만쥬는 반죽과 앙금 모두에 꿀을 더하고, 물을 전혀 사용하지 않고 달걀만으로 치대어 만드는 '타마네리'라는 제조법으로 완성되어 촉촉하고 향긋한 일품입니다. 겉모습은 매우 단순하지만, 한 입 베어 물면 꿀의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 창업 이래 변치 않는 맛을 지켜오고 있는 구레의 노포다운 부드러운 달콤함을 꼭 맛보시기 바랍니다.
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