오사키카미지마의 해산물

세토 내해의 거의 중앙에 위치한 오사락카미지마는 조류가 교차하는 풍요로운 어장을 품고 있습니다. 섬들로 둘러싸인 온화한 바다에는 해조류와 암초가 많아, 도미, 문어, 쏠치, 쏨뱅이, 아나고 등 사계절의 해산물이 풍부하게 잡힙니다. 조류가 교차하는 해역이 살이 탄탄한 물고기를 키워냅니다. 과거 세토 내해 항로를 오가는 배들의 항구로 번성했던 섬에는, 갓 잡아 올린 신선한 해산물을 활용하는 식문화가 지금도 소중히 살아 숨 쉬고 있습니다. 섬 식당에서 맛보는 회는 신선도가 차원이 다릅니다. 세토 내해의 중심에서 맛보는 갓 잡은 바다의 선물은, 일부러 배를 타고 찾아올 가치가 있는 각별한 맛입니다.

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