秋田県の名物・特産品・お取り寄せ
秋田県は日本有数の米どころとして知られ、「あきたこまち」に代表される良質な米が食文化の中心にあります。県北部の大館・鹿角地方で生まれたきりたんぽ鍋は、新米を潰して杉の棒に巻きつけて焼いたきりたんぽを、比内地鶏の出汁でマイタケやセリと煮込む秋田の代名詞的な名物料理です。日本三大うどんのひとつに数えられる稲庭うどんは、なめらかな喉ごしが特徴の手延べ麺で、お取り寄せグルメとしても高い人気を誇ります。「畑のキャビア」と呼ばれるとんぶりは大館市が生産量日本一を誇る特産品で、独自の加工技術で食用にされています。三種町のじゅんさいも全国一の出荷量を持ち、高級料亭の椀物として珍重されます。39品目が選定された「あきた伝統野菜」に代表されるように、厳しい冬を越すための保存食文化が根づき、ハタハタずしや漬物など発酵・保存の知恵が今もふるさと納税の人気返礼品として全国に届けられています。
食べ物
📍にかほ市
にかほ市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜天然岩牡蠣
特産品
象潟の名物。鳥海山の伏流水が海底から湧き出す海域で育つ。6-8月が旬。幻ブランドは全国的に有名
📍井川町
井川町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜井川町産あきたこまち
特産品
農薬を減らして栽培した自然豊かな井川町のあきたこまち
📍羽後町
羽後町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜西馬音内そば
郷土料理
文政元年(1818)創業の弥助そばやが起源。布海苔つなぎのコシの強い麺、冬でも冷やがけで食べるのが特徴
🍜明通チーズ
特産品
廃校舎を工房にした東北でも珍しい熟成チーズ専門工房のナチュラルチーズ
📍横手市
横手市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜横手やきそば
麺・米
太い茹で麺に甘めのソース、目玉焼きと福神漬けが特徴のB級グルメ
🍜いぶりがっこ
郷土料理
大根を燻製にしてから漬けた秋田の伝統漬物。GI登録品
🍜十文字中華そば
ご当地グルメ
横手市十文字地区のあっさり和風ラーメン
📍潟上市
潟上市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜佃煮
特産品
県内有数の佃煮生産地。八郎湖の公魚・白魚、くるみ・昆布など品種豊富
🍜梨・ブドウ
特産品
潟上市自慢の果物。収穫時期に摘み取り体験も可能
📍五城目町
五城目町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜だまこ鍋
郷土料理
炊いたご飯を半つぶしにし3cmの球状にしただまこもちを鶏出汁で煮る素朴な郷土料理
🍜五城目朝市
特産品
530年の歴史を持つ秋田最古の朝市。2・5・7・0のつく日に開催。季節の山菜や野菜が並ぶ
📍三種町
三種町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜じゅんさい
特産品
国内生産量の8-9割を占める日本一の産地。白神山地の清流で育つ。ツルンとした食感、5-8月が旬
🍜サンキューメロン
特産品
八竜地域でしか栽培されない希少なメロン
🍜馬肉
特産品
三種町は馬肉の生産が盛んで町外の飲食店にも提供
📍鹿角市
鹿角市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜きりたんぽ鍋
郷土料理
きりたんぽ発祥の地。炭火焼きの香ばしさが特徴
🍜鹿角ホルモン
ご当地グルメ
味噌ベースの甘辛タレに漬けた内臓肉をジンギスカン鍋でキャベツ・豆腐と焼き煮する
🍜北限の桃
特産品
桃の栽培地としては北限に位置する鹿角の桃
📍秋田市
秋田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜きりたんぽ鍋
郷土料理
つぶした新米を杉の棒に巻いて焼いたきりたんぽを鶏ガラスープで煮る秋田の代表的な鍋料理
🍜しょっつる鍋
海鮮
ハタハタの魚醤「しょっつる」で味付けした秋田の郷土鍋
📍小坂町
小坂町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜桃豚
特産品
小坂町3農場のみで飼育のSPFブランド豚。BMW技術で育てた淡いピンク色の柔らかい肉
🍜小坂カツラーメン
ご当地グルメ
桃豚のトンカツをラーメンに載せたご当地グルメ。1970年頃に七夕祭りで誕生
🍜アカシア蜂蜜
特産品
約300万本のアカシアの木から採れる高品質蜂蜜。1909年から続く
📍上小阿仁村
上小阿仁村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜秋田杉
工芸品
村の面積92.7%が山林。秋田杉の産地として知られる
📍仙北市
仙北市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜樺細工
工芸品
角館の伝統的工芸品。桜の樹皮を使った茶筒等
📍大潟村
大潟村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜あきたこまち
特産品
八郎潟干拓地の大潟村で栽培される高品質米
📍大館市
大館市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜きりたんぽ鍋
郷土料理
きりたんぽ発祥の地のひとつ。比内地鶏のスープで煮込む本場の味
🍜比内地鶏
特産品
日本三大美味鶏のひとつ。放し飼いで余分な脂肪がなくコクと香りが豊か
🍜とんぶり
特産品
ホウキグサ(コキア)の実を加工した食品。畑のキャビアと呼ばれる大館の特産
🍜大館曲げわっぱ
工芸品
秋田杉を使った伝統的工芸品。弁当箱として人気
📍大仙市
大仙市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜大曲の納豆汁
郷土料理
すりつぶした納豆を味噌汁に入れた冬の家庭料理
🍜大曲の花火
ご当地グルメ
全国花火競技大会にちなんだ花火関連の土産菓子が多数
📍男鹿市
男鹿市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜男鹿しょっつる焼きそば
ご当地グルメ
ハタハタ魚醤ベースのタレ、昆布だし練込み薄緑麺、魚介具材のご当地焼きそば。2009年開発
🍜石焼き鍋
郷土料理
男鹿の漁師料理。木桶に魚介を入れ焼いた石を投入して一気に煮立てる
🍜ハタハタ
特産品
秋田県の県魚。12月に雷とともに沿岸に押し寄せる神秘的な魚。しょっつるやハタハタ寿司に加工
📍東成瀬村
東成瀬村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜イワナ・ヤマメ
特産品
栗駒国定公園の清流に棲むイワナやヤマメ。面積の93%が山林原野
📍湯沢市
湯沢市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜稲庭うどん
郷土料理
日本三大うどんのひとつ。湯沢市稲庭が発祥。手延べ製法の平打ち乾麺。佐藤養助が代表的
🍜皆瀬牛
ご当地グルメ
湯沢市三梨町産の幻の高級和牛。ほぼ県内消費のため入手困難
📍藤里町
藤里町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜サフォーク羊肉
特産品
1987年導入のサフォーク種のホゲット肉。町営サフォークの館で提供
🍜白神山地の恵み
特産品
世界自然遺産・白神山地の麓で採れる山菜等の自然の恵み
📍能代市
能代市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜能代うどん
郷土料理
つるつるシコシコの食感が特徴。冷やしうどんとしても人気
🍜豚なんこつ焼き
ご当地グルメ
豚の軟骨を細かく叩き切り塩・こしょうで焼いた能代の名物。昭和40年代に起源
📍八郎潟町
八郎潟町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜ワカサギのつくだ煮
特産品
八郎潟町の特産品。八郎湖で獲れるワカサギを佃煮に
📍美郷町
美郷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍北秋田市
北秋田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜マタギ料理
郷土料理
阿仁地区のマタギ文化に由来する熊肉等のジビエ料理
📍由利本荘市
由利本荘市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜本荘ハムフライ
ご当地グルメ
昭和30年代から給食やおやつで親しまれるソウルフード。県産豚100%、特製醤油ソース
📍その他
🍜ハタハタ寿し
海鮮
ハタハタを米と野菜で漬け込んだ秋田の伝統的ななれずし
お菓子
📍羽後町
羽後町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬西馬音内まんじゅう
銘菓
黒砂糖を使用した薄皮のまんじゅう
🍬そば饅頭
銘菓
そばの風味を活かしたほんのり塩味の饅頭
📍潟上市
潟上市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬潟上シュフレパフ
ご当地スイーツ
潟上市商工会認証特産品のスフレパフ。プレーン・さつまいも・抹茶あずき・いちご味
📍秋田市
秋田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬金萬
和菓子
白あん入りの蒸しカステラ。秋田駅の定番土産
🍬さなづら
和菓子
山ぶどうの果汁を寒天で固めた秋田銘菓。菓子舗榮太楼製造
🍬秋田諸越
和菓子
小豆粉と砂糖で作る秋田藩ゆかりの干菓子。杉山壽山堂製造
🍬ババヘラアイス
ご当地スイーツ
ピンクと黄色のアイスを花形に盛る路上販売のアイス。秋田の夏の風物詩
📍仙北市
仙北市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬もろこし
銘菓
角館の伝統菓子。小豆粉と砂糖を型押しして作る干菓子
🍬落葉かりんとう
銘菓
葉の形をした角館の手作り伝統菓子
📍大潟村
大潟村の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬パンプキンパイ
銘菓
大潟村特産かぼちゃ「くり大将」のあん100%使用。30年以上のロングセラー。農林水産省食品流通局長賞受賞
📍能代市
能代市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬翁飴
銘菓
砂糖・添加物不使用の伝統的な飴菓子。能代を代表する銘菓
🍬バスケどら焼き
ご当地スイーツ
バスケの街・能代にちなんだバスケットボールの焼印入りどら焼き
📍八郎潟町
八郎潟町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬いちじく羊羹
銘菓
浦大町地区特産のいちじくを使った羊羹。大人気
📍北秋田市
北秋田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬バター餅
ご当地スイーツ
もち米にバター・卵黄・砂糖を練り込んだ素朴なスイーツ。マタギの携行食が起源。日本バター餅協会認定13業者
お酒
📍井川町
井川町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶秋田酒こまちの地酒
日本酒
井川町産秋田酒こまち100%使用の香り高い日本酒
📍横手市
横手市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶まんさくの花
日本酒
日の丸醸造。元禄2年(1689)創業。蔵の町・増田にあり60種以上のラインナップ
🍶天の戸
日本酒
浅舞酒造。蔵から5km以内の酒米のみ使用、全量純米。敷地内湧水使用
🍶阿櫻
日本酒
阿櫻酒造。横手市の蔵元。秋田の酒米にこだわる
🍶大森産ワイン
ワイン
横手市大森地区産のブドウで造るワイン
📍五城目町
五城目町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶福禄寿
日本酒
福禄寿酒造。1688年創業。NEXT5メンバー。一白水成ブランドが人気
🍶一白水成
日本酒
福禄寿酒造のブランド。NEXT5メンバーの渡邉康衛氏が醸す
📍秋田市
秋田市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶新政 No.6
日本酒
6号酵母発祥の蔵。革新的な醸造で全国的に人気。新政酒造製造
🍶ゆきの美人
日本酒
秋田醸造。1919年創業。少量仕込み四季醸造。NEXT5メンバー。穏やかな香りとキレ
🍶高清水
日本酒
秋田酒類製造。秋田を代表する定番日本酒
📍小坂町
小坂町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶山ぶどうワイン
ワイン
小坂町産の山ぶどうを使ったワイン
📍仙北市
仙北市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶田沢湖ビール
クラフトビール
秋田県第1号地ビール。ブナの森・桜こまちなど天然酵母使用。Alt・Pilsnerが金賞受賞
📍大館市
大館市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶北鹿
日本酒
北鹿酒造。昭和19年創業。秋田流生酛仕込み。雪中貯蔵。大吟醸北秋田が代表銘柄
📍大仙市
大仙市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶刈穂
日本酒
秋田清酒・刈穂蔵。山廃仕込み、6台の酒槽で搾る伝統製法
🍶出羽鶴
日本酒
秋田清酒・出羽鶴蔵。1865年創業。自社栽培米による純米造り
🍶やまとしずく
日本酒
秋田清酒の限定流通銘柄。秋田こまち等の地元米使用
🍶秀よし
日本酒
鈴木酒造。元禄2年(1689)創業。秋田藩主が命名。文庫蔵で酒蔵見学可
📍東成瀬村
東成瀬村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍湯沢市
湯沢市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶両関
日本酒
両関酒造。明治7年(1874)創業。花邑ブランドは十四代・高木酒造の技術指導で誕生
🍶花邑
日本酒
両関酒造の限定銘柄。十四代の技術指導による上品な甘みと透明感
🍶福小町
日本酒
木村酒造。元和元年(1615)創業。秋田県内2番目に古い蔵。IWCチャンピオン・サケ受賞
📍藤里町
藤里町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶藤里ワイン
ワイン
2021年からワイナリー施設でブドウ栽培からワイン醸造まで一貫生産
📍能代市
能代市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶喜久水
日本酒
喜久水酒造。明治8年創業。旧奥羽本線トンネル地下貯蔵庫(国登録有形文化財)で熟成
📍美郷町
美郷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶春霞
日本酒
栗林酒造店。NEXT5メンバー。名水の町(湧水126箇所)の酒蔵。美郷錦(秋田独自の酒米)使用
📍由利本荘市
由利本荘市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶雪の茅舎
日本酒
齋彌酒造店。明治35年(1902)創業。のぼり蔵で三無い造り。全国新酒鑑評会で金賞16回以上
ふるさと納税で秋田県の特産品を手に入れよう
秋田県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。