유리규

젓가락으로 집으면 섬세한 마블링이 부드럽게 녹아내리며, 살코기의 감칠맛이 은은하게 퍼집니다. 지방이 느끼하지 않고 얼마든지 먹을 수 있을 것 같은 품격 있는 맛—유리혼조시가 자랑하는 브랜드 소고기, 아키타 유리규입니다. 초카이산 기슭에 펼쳐진 고원에서 양질의 물과 목초를 먹고 자란 흑모와규입니다. 엄격한 사육 조건과 육질 기준을 통과한 소만이 '아키타 유리규'라는 이름을 사용할 수 있습니다. 지역 생산 사료미를 먹여 키우기 때문에 적당히 탄력 있는 살코기와 섬세한 지방이 조화롭게 어우러지는 것이 특징입니다. 스테이크로도, 스키야키로도 질리지 않고 즐길 수 있는 깊은 풍미. 초카이산의 은혜가 가득 담긴 아키타의 자랑스러운 와규입니다.

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