카오루도 - 아키타현산 사과를 사용한 파이

바삭한 반죽을 한 입 베어 물면, 사과의 새콤달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 만드는 곳은 다이쇼 11년 창업한 아키타의 과자 명가 카오루도입니다. 초대 주인은 아키타시의 노포 카이운도의 기술을 전수받은 숙련된 장인이었습니다. 아키타의 풍요로운 대지에서 자란 사과를 기분 좋은 단맛으로 완성하여, 잘 치댄 파이 반죽으로 감싸 바삭하게 구워냈습니다. 사과의 아삭한 식감이 그대로 살아있다는 점이 정말 매력적입니다. 한 입마다 과일의 싱그러움이 퍼져나갑니다. 아키타 사과의 매력이 듬뿍 담긴 일품입니다. 오후의 간식으로도, 여행 선물로도 안성맞춤입니다.

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