秋田県·その他
아와유키 후와리 코가시 숏츠루 맛
아키타의 전통 조미료인 '숏츠루'의 풍미를 아와유키(살짝 내린 눈)처럼 폭신폭신한 머랭 과자로 만들어낸 조금 특별한 제품입니다. 숏츠루는 시샤모 등의 생선을 소금에 넣어 오랜 시간 숙성시킨 어간장으로, 일본 3대 어간장 중 하나로 꼽힙니다. 입안에 넣으면 사르르 녹는 머랭의 부드러운 단맛에, 누룽지의 고소함과 숏츠유 특유의 은은한 짠맛이 어우러집니다. 단맛과 짠맛의 의외의 조합이 신기하게도 계속 손이 가게 만드는 맛입니다. 아키타만의 식재료를 과자로 즐겁게 표현했습니다. 아키타의 깊은 발효 문화를 위트 있게 맛볼 수 있는 새로운 과자입니다. 대화의 소재로도 좋으니 꼭 한번 시도해 보세요.
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아와유키 후와리 구운 새우 소금맛
입안에 넣는 순간 폭신하게 녹아내리는 아와유키(함박눈) 같은 머랭 과자의 새우 소금 맛입니다. 구운 새우의 고소한 풍미와 적절한 짭짤함이 어우러져 자꾸만 손이 가는 가벼운 식감으로, 아키타 공항과 역에서 인기 있는 선물용 기념품입니다.
아와유키 후와리 구운 새우 소금맛
아와유키(함박눈)처럼 폭신하게 녹는 머랭 과자의 새우 소금맛입니다. 구운 새우의 고소함과 소금의 밸런스가 절묘하며, 가벼운 식감과 화려한 패키지로 선물용으로도 사랑받는 아키타의 과자입니다.
아와유키 후와리 구운 숏츠루 맛
입안에서 사르르 녹는 머랭 과자에 아키타의 전통 조미료인 숏츠루(생선 액젓)의 구운 풍미를 더한 제품. 단맛 속에 숏츠루의 감칠맛이 은은하게 퍼지는 의외의 조합이 아키타 식문화의 깊이를 전해줍니다.
