핫타 과자점 오바코모치

카쿠다노의 무가 저택 거리를 산책하다 보면 문득 들르고 싶어지는 곳이 바로 핫타 과자점입니다. 창업 100년이 넘는 노포가 간판에 내건 것이 바로 '오바코모치'입니다. '오바코'란 현지 방언으로 젊은 아가씨를 의미하며, 그 이름처럼 부드러운 정취를 지닌 떡 과자입니다. 오바코모치는 질 좋은 아키타 쌀로 만든 반죽에 현지산 호두를 넣어 만든 호두 유베시입니다. 맛을 내는 데는 카쿠다노의 노포 안도 조장의 간장이 사용되어, 달콤함 뒤에 은은한 고소함이 퍼집니다. 한 입 크기로 손바닥에 쏙 들어오는 소박한 사이즈에서도 정성 어린 환대의 마음이 느껴집니다. 쫄깃한 식감과 호두의 향, 그리고 간장의 깊은 풍미. 무가 저택을 둘러본 뒤 차와 함께 잠시 쉬어가고 싶게 만드는 카쿠다노다운 명과입니다.

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