산쇼도 호두 유베시

호두를 듬뿍 넣어 반죽한 쫄깃한 식감이 특징인 도호쿠 지역 스타일의 유베시입니다. 아키타시에 위치한 산쇼도는 다이쇼 13년(1924년)에 창업한 노포 과자점입니다. 센베이 전문점으로 시작하여, 첨가물에 의존하지 않고 장인의 손으로 직접 만드는 수제 과자의 전통을 이어오고 있습니다. 이 호두 유베시는 평소보다 더 많은 양의 호두를 넣어 반죽한 제품입니다. 호두의 바삭한 식감과 간장의 고소함을 유베시 반죽 속에 가득 담았습니다. 쫄깃한 유베시에 호두의 고소함과 간장의 깊은 맛이 은은하게 어우러집니다. 단맛과 짠맛의 균형이 절묘하여 차와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 도호쿠 가정의 맛을 떠올리게 하는, 깊은 풍미를 느낄 수 있는 화과자입니다.

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