잇파쿠스이세이

고조메마치의 후쿠로쿠쥬 주조가 선보이는 대표 브랜드가 전국적인 팬을 보유한 '잇파쿠스이세이'입니다. 그 이름에는 '한(一)' 줄기의 '하얀(白)' 쌀과 '물(水)'로부터 좋은 술이 '이루어진다(成)'는 염원이 담겨 있습니다. 땅의 쌀, 땅의 물, 땅의 사람에 집착하여, 양조장 주인인 와타나베 야스히로 씨가 지역 농가와 함께 정성껏 키운 쌀로 빚어냅니다. 신선하고 과즙이 풍부한 목 넘김은 일본주 애호가들을 매료시키고 있으며, 아키타의 젊은 양조인 집단 'NEXT5'를 대표하는 술로도 알려져 있습니다. 쌀의 감칠맛과 향의 균형이 돋보이는 맛은 일식과의 궁합도 매우 뛰어납니다. 꼭 한번 맛보고 싶은 인기 지역 술입니다.

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