모모부타 (桃豚)

카쿠다군 코사카정을 중심으로 사육되는 아키타를 대표하는 브랜드 돼지가 바로 '모모부타'입니다. 정식 명칭은 '토와호 고원 포크 SPF 모모부타'입니다. 돼지 특유의 병원균이 없는 SPF 돼지로서, 청결한 환경에서 소중하게 키워집니다. 흙 속의 균이나 광석의 미네랄을 활용한 'BMW 기술'의 물을 마시게 하는 등, 건강하게 키우기 위한 노력이 곳곳에 닿아 있습니다. 이름은 고기의 색이 은은한 연분홍빛인 점과, 행복을 느끼게 하는 색인 핑크색에서 유래되었으며, 고객들이 행복을 느끼길 바라는 생산자의 염원이 담겨 있습니다. 잡내가 없고 품격 있는 지방과 부드러운 육질이 자랑입니다. 샤브샤브나 돈가스로 그 진가를 꼭 경험해 보세요.

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