하루가스미 (春霞)

샘물의 마을로 알려진 미사락정에서 쿠리바야시 주조점이 빚는 지역 술이 바로 '하루가스미'입니다. 메이지 7년 창업 이래, 깨끗한 물과 함께 술을 계속해서 만들어 왔습니다. 미사토정은 명수백선에도 선정되었으며, 마을 내에 126개의 샘물이 확인될 정도로 물이 풍부한 곳입니다. 양조용 물로는 지하에서 길어 올린 부드러운 물을 사용하며, 아키타현 독자적인 주도인 '미사토니시키'를 계약 재배하여 빚습니다. 아키타의 젊은 양조가들이 모인 'NEXT5'의 일원으로도 알려져 있으며, 전국에 많은 팬을 보유한 실력파입니다. 이름 그대로 봄의 방문을 떠올리게 하는 상쾌한 맛이 특징입니다. 땅의 물과 쌀이 고요하게 빚어낸 한 잔을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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