산쇼도 킨츠바

팥을 가득 채워 얇은 피로 감싼 뒤 고소하게 구워내는—킨츠바는 팥 본연의 맛이 관건인 정직한 화과자입니다. 다이쇼 13년 창업한 산쇼도가 만드는 킨츠바는 그 정통을 그대로 따르는 제품입니다. 산쇼도는 '화과자의 가치는 앙코로 결정된다'라는 신념 아래, 장인이 수제 방식을 고수해 온 노포입니다. 킨츠바에는 홋카이도산 토요미 다이나곤 등 고급 팥을 사용하여, 팥알의 식감과 풍부한 단맛을 마음껏 즐길 수 있도록 만들었습니다. 불필요한 장식을 덜어낸 만큼 소재의 우수함이 그대로 전달됩니다. 촉촉한 팥소와 얇은 피의 고소함. 속임수를 쓸 수 없는 과자이기에 노포의 확실한 기술력이 빛을 발합니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.

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