원조 미나토야 소바 만쥬

우고마치 니시마오나이의 원조 미나토야가 만드는, 아키타현 남부에 오래전부터 전해 내려오는 소박한 전통 과자입니다. 소바 만쥬는 다이쇼 11년, 니시마오나이에서 명성이 높았던 수제 메밀국수의 향긋한 풍미를 살려 탄생한 과자입니다. 메밀가루를 넣어 반죽한 얇은 피로 부드러한 고시안(팥소)을 정성스럽게 감싸고 있습니다. 쇼와 31년에는 아키타현 인증 특산품으로 지정되었으며, 전국 과자 박람회에서 명예 금상을 수상한 검증된 맛입니다. 메밀의 은은한 향과 품격 있고 부드러운 고시안의 조화는 일품입니다. 우아하고 환상적인 니시마오나이 봉踊이 마을에서 세대를 넘어 오랫동안 사랑받아 온 고향의 맛입니다.

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