아키타 사케코마치의 지역 사케

아키타가 탄생시킨 주조용 쌀 '아키타 사케코마치'로 빚은 지역 사케는 이가와초 등에서 자라난 쌀의 힘을 담아낸 한 잔입니다. 아키타 사케코마치는 현 농업시험장에서 20양년(2001년)에 탄생한 주조 적성미입니다. 유명한 야마다니시키에 버금가는 양조 특성과 현 내에서 재배하기 쉬운 재배성을 모두 갖추도록, '아키타 태생의 술쌀을'이라는 염원을 담아 육성되었습니다. 알이 크고 정미(精白)에 적합하며 누룩을 만들기 쉬워 향긋한 긴죠슈 제조에 귀하게 쓰입니다. 이제는 아키타를 대표하는 술쌀 중 하나입니다. 이 쌀로 빚은 술은 향긋하고 품격 있는 단맛과 경쾌한 뒷맛이 특징입니다. 아키타의 양조 열정이 가득 담긴 맛을 꼭 경험해 보세요.

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